神戸牛もうかうかしてられない？ 安い「アメリカン和牛」日本上陸も 霜降り「溶けるよう…」米で高まる人気 （1/4ページ）

米国で脂の乗った肉質の「アメリカン（米国産）和牛」の生産熱が高まっている。米国では赤身の牛肉が主流だが、近年はサシの入った和牛の人気も上昇中。米国の畜産関係者は日本からの輸入和牛よりも安価で提供できる米国産和牛の人気がさらに高まるとみて、生産頭数を着実に増やし始めている。米国では数十年前に登場した「アンガス牛」がブランドを確立した前例もあり、関係者の間では日本など海外への積極展開も見据えたビッグビジネスへの期待が広がっている。（テキサス州サレード 小雲規生、写真も） 「次に登場するのは素晴らしい雌牛です。彼女の体の大きさをごらんください」。１１日のテキサス州サレードの農場。テキサス和牛協会主催のオークション会場に米国産和牛が引き出されると、競売人のリズミカルなせり声とともに次々と落札されていった。 米国産和牛は日本から米国に持ち込まれた和牛の血統を引く肉牛。米国和牛協会によると、米国産和牛

[takeishi]

サシの入りすぎてる肉苦手なので、ほどほどに和牛っぽい肉は歓迎したい

[daybeforeyesterday]

うーむ

[You-me]

へーアメリカ国内の需要もそんなに／アメリカに住んでた子供が日本に来たので霜降り肉食べさせたら「腐ってる！」っていわれるなんて話もなくなりまふかね／ところで私はアンガス牛の方が好きです