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産地リレー不調で相場高騰
青森市中央卸売市場10月の販売統計がまとまりました。 指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より25... 青森市中央卸売市場10月の販売統計がまとまりました。 指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より25ポイントアップし142%に。 今夏の異常高温で、先行産地は切り上りが早く、後続産地は出遅れ、産地リレーが円滑に進みませんでした。 端境による品薄で需給が逼迫し相場高騰。 指定野菜の平均卸売価格の平年比142%は、全国的な大雨により長雨と日照不足で相場高騰した平成2年7月の155%に次ぐ高水準。 この年も産地リレーの不調が原因でした。 近年、産地ではシェア拡大のため出荷期間の長期化を目指す傾向があります。 産地の変わり目は、荷が重複し過剰になるケースが多いため、売り込みも活発。 これが裏目に出ました。 今回の高値は出荷の谷間による品薄が主な原因であることから、出遅れている後続産地の出荷が本格化すれば品薄は解消され卸売価格は下がってくるでしょう。 すでに反動安で相場が急落し、平年を下回る品目も