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有名ホテル【1カ月消費期限切れ】のパン提供問題を考察編。 - 食品表示パターン・アドバイザー®【公式】ブログサイト
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有名ホテル【1カ月消費期限切れ】のパン提供問題を考察編。 - 食品表示パターン・アドバイザー®【公式】ブログサイト
こんばんわ、食品表示パターン·アドバイザー®です。 すっかり更新しておらずご無沙汰しております。 新... こんばんわ、食品表示パターン·アドバイザー®です。 すっかり更新しておらずご無沙汰しております。 新しい生活様式は食生活の市場も変革を起こしましたね。 「宅配の躍進」「黙食」「宅飲み」etc.. 本日は 有名ホテル【1カ月消費期限切れ・冷凍保管】パン提供問題 について深堀りします。 有名ホテル【1カ月消費期限切れ】のパン提供問題 有名ホテルダメだった点。 賞味期限と消費期限の違いの確認 業界は賞味期限延長が進む まとめと私見 有名ホテル【1カ月消費期限切れ】のパン提供問題 関係者によると、提供していたのは、1月2日が消費期限だったパン。 冷凍して保存。 朝食と夕食のビュッフェで1月3日~2月5日ごろまで提供していたという。 関係者は、年末の客を見込んで多めに仕入れたものと証言。 「もったいない」「冷凍していれば問題ない」などとして提供www.asahi.com www.asahi.com