銘菓「鳩サブレー」について語る。都内ではどこで買えるのか - ねこせん解放日誌 生活はつづく

「鳩サブレー」ってご存じですか？関東にお住まいの方なら一度は食べた事あるかもしれません。子供の頃によく食べた印象です。 神奈川県鎌倉市の豊島屋（としまや）が製造・販売するサブレー。名前が示す通り鳩を模した形が特徴。主に鎌倉の鶴岡八幡宮の土産として有名で、現在では神奈川県を代表する銘菓となっている。出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia） 原料は「小麦粉、砂糖、バター、鶏卵、膨張剤」とシンプルなクッキー 創業者が、外国人からもらったビスケットが原点らしいのですが、日本人の口にあうようにスパイスなど使用していないそうです。 類似したクッキーはたくさんありますね。不二家のペコサブレとかありますが、若干原料が違うようです、食塩とか乳等を原料とする食品、発酵風味料とか入ってるようです。 やっぱり鳩サブレーは、食感や味は他の類似品とは違う感じがして美味しいです。 4枚入り、6枚入り