米粉を使ってグルテンフリーの朝食用パンケーキを作ってみた - ねこせんのライフスタイル 生活はつづく

スーパーで米粉を見つけました。450gで税込み170円。小麦粉より少し安いかな。 朝食にオートミールと小麦粉を混ぜてパンケーキを作る事が多いです。その小麦粉の代わりに米粉を使ってみようかなと思いました。 米粉の特徴 グルテンフリー: 小麦粉と異なり、グルテンを含まない。 低アレルゲン: アレルゲンのリスクが低く、食物アレルギーのある人に適している。 栄養価が高い：ビタミンやミネラル、食物繊維、タンパク質が豊富に含まれています。 低GI値：血糖値の上昇を抑え、血糖値のコントロールに役立ちます。 消化が良い：小麦粉よりも消化が良く、腸内環境を整える効果がある なるほど、なるほど、調べる前から健康には良いイメージはありました。「グルテンフリー」言葉は良く聞きますが、よくわかってない。 グルテンとは？ 小麦粉に水を加えてこねることでできるタンパク質の一種です。 グルテンを摂取することで腸の細胞が破

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imbrokeさん＞以前小麦粉がいくらだか覚えてないんですが、今Amazonで1キロ200円台とかあったので、そんなに高くないのかもですね。

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そういえばグラノーラの価格がずっと高止まりしてたのですが最近少し下がった気がする。小麦の値段が下がってきたのかな