ガスパールザンザンのさくさくキャラメルブリュレパイ

先日、ルクアの期間限定ショップに京都のフレンチレストラン”ガスパールザンザン”がきていたので、グレープフルーツプリンを購入したことは書きましたが、（→ガスパール・ザンザンの爽やかグレープフルーツプリンを食べてみました）、昨日伊勢丹のデパ地下をめぐっていると再びガスパールザンザンを発見。 結構催事にきているのですねー。 母の退院祝いということで、今回は「キャラメルブリュレパイ」（1,260円）を購入してみました。 サクサクのパイ生地の中に、生クリームとあわせたカスタードをたっぷりはさみ、カラメルをかけてこんがり焼いたものです。粉砂糖がたっぷりかかっています。 この上部のパイの部分は空洞になっていて、切るときにかなり苦労することに。パリパリ崩れてもったいない〜。。 あとカスタード部分はパイがしっとりしてしまって切りにくいし。 でもお味はgood。確かに店員さんが「甘すぎる、ということはないです

[Donca]

✔ ガスパールザンザンのさくさくキャラメルブリュレパイ