やまけんの出張食い倒れ日記:宮崎県のナンバーワン郷土食、冷や汁！その魅力を詰め込んだブックレットを宮崎市と共に製作した。今回無料で50名様にプレゼントします！

宮崎県のナンバーワン郷土食、冷や汁！その魅力を詰め込んだブックレットを宮崎市と共に製作した。今回無料で50名様にプレゼントします！ 2013年2月26日 from 出張 応募者多数につき、締め切りました！ やまけん、宮崎によく行ってるなぁ、と思ってる人多いと思います。けど何やってんの？と思ってる人もいるだろう。今年度は宮崎市と、雇用創造推進協議会という機関とこんな冊子造りをしていた。 宮崎と言えばマンゴー、地鶏、チキン南蛮、、、というようなステレオタイプの名物ではなく、本当に宮崎市民が愛する日常食って冷や汁でしょ？それを真っ正面から採りあげて、外部から来た人に冷や汁を楽しんでもらえるような店や体制を作っていくべきではないか？ 僕がずーっと宮崎県人に対して言ってきたことだ。それに対してみな最初は「？？」 「冷や汁なんて、どこにでもあるフツーの食べ物でしょ？」という反応。この人達、宮崎の冷や汁

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「市民が一番慣れ親しんでいて、それでいてよくわかっていない郷土料理」こそ、確かに最も知りたい料理。