母の手作りオイルサーディンが美味しすぎました - 福岡の主婦が発信中

こんにちは。よよよです(^^♪ 私、９連休です！ うれしー！ 予定がたくさん詰まっています。 もう今から休みが終わることを恐れている私( ;∀;) 精いっぱい楽しみたいと思います。 さて、母の料理好きはブログでも良く書いてきましたが、この間作っていたオイルサーディンがすっごく美味しかったです^^ 〈広告〉 母の手作りオイルサーディン 一緒にスーパーで買い物をしていると、母が「安い！」と手に取っていたのが、小さいイワシがたくさんパックに入ったもの。 「しかもキレイやね～」とか言いながら、即買いでした。 私は、何を作るんだろ？と思いながら、家に帰ると、もうさっき買ったイワシがこんな状態に。 一匹一匹さばいたらしい( ;∀;) 恐れいります。 さばいて、塩をふって少し置いて、血合いとかをキレイに取って、オリーブオイルとブラックペッパー、レモンを入れてぐつぐつ。 しばらくしたらひっくり返します。

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これは美味そうだ！ お酒好きのオデにもお一つ頂きたい。笑 オデも9連休なんですが、既にダラダラ過ごし ております。 (^^;;

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料理好きの方が身近にいるといいですね♪食べるだけでも勉強になります(｡>∀<｡)魚料理のレパートリー増やしたいです(ノω=｀)