日本酒に価格破壊の波 １０００円でおつり来る純米大吟醸「黄桜Ｓ」１０日出荷

日本酒の中で最高ランクとされる純米大吟醸酒。うまいが、高いと思っていた人も多いのでは？ そんな常識をくつがえす純米大吟醸が登場した。黄桜（京都市伏見区）が１０日出荷を始めた「黄桜Ｓ」。５００ミリリットルで９００円（税別）と毎週末、じっくりと楽しめる価格だ。 「華やかな香りとうまみをあわせ持ち、刺し身など素材の味を生かした料理にぴったり。安いだけではありません」 黄桜営業統括部企画・開発チームの平岡直樹さんが自信を持って送り出す「黄桜Ｓ」。京都の名水「伏水」と酒造米・山田錦を１００％使用。数多くの日本酒品評会で金賞を受賞した杜氏が精米歩合５０％まで磨き、１０度の低温で長期熟成させた。グラスに注ぐと芳醇な香りが漂い、のどごしはスッキリしたやや辛口だ。 コンセプトは「土日にゆっくり楽しむ特別な日本酒」。商品名の「Ｓ」はコンセプトを英訳した際の頭文字を重ねあわせた。スタイリッシュな深緑のボトルから

[paravola]

コンセプトは「土日にゆっくり楽しむ特別な日本酒」「身近に純米大吟醸酒を味わってほしい」

[tomokk129]

採算度外視で売らないで欲しい。いいものはちゃんと利益取ってもらって、ちゃんといいものをさらに開発してもらったらいい。 変に価格下げる圧力みたいのが業界にでてきて、いいものがなくなっていくのは嫌...