山菜 食用か見分けられない場合は食べないで！ | NHKニュース

山菜採りのシーズンを迎えていますが、ことしも誤って毒のある植物を食べた人が死亡する事故が起きているため、消費者庁は、食用の植物かどうか見分けられない場合は、絶対に食べないよう呼びかけています。 消費者庁によりますと、平成20年以降、有毒な植物を食べて死亡した人は13人に上っていて、ニラとスイセン、ギョウジャニンニクとイヌサフランを間違えるケースが特に多いということです。 また、野草だけでなく、庭や家庭菜園に植えた観賞用のスイセンやイヌサフランを誤って食べてしまう事故も起きています。 このため消費者庁は、葉や球根で見分けられなくても、葉をちぎった際のにおいが違うことなど、有毒な植物の見分けかたを紹介するとともに、見分けがつかない場合は絶対に食べないよう呼びかけています。 消費者庁の岡村和美長官は「食用と確実に判断できない場合は、採らない、食べない、売らない、人にあげないを徹底してほしい」と話

[kori3110]

見分けられないと自認するのがすでにちょっと難易度高いのよな……。周知されて悲しい事故が減りますように

[triggerhappysundaymorning]

見分けられたと思ってるから誤食しちゃうんだろ.ましてや先日のギョウジャニンニクと錯誤の件は「錯誤した人から貰った」だからな…なかなか注意のしようが無いよね.

[nakex1]

数十年の経験を積んで見分けられると思ってる人が多いのでは。

[tokagekun]

初めて食べるキノコの種は、明らかに安全とわかっていても相当の覚悟をして食う上そもそも手を出さない、と山に詳しい人が言ってた。

[deadwoodman]

“ニラとスイセン、ギョウジャニンニクとイヌサフランを間違えるケースが特に多い” “野草だけでなく、庭や家庭菜園に植えた観賞用のスイセンやイヌサフランを誤って食べてしまう事故も”

[hokkaidou6]

見分けられない時は食わないだろう。食べちゃうのは勘違いしてじゃないのか？

[screw-witted]

見分けられないのに、何故食おうと思うのか・・・どう考えたって危ないでしょ。軍隊で特殊な訓練でも積まないとそんな特殊スキル身に付かない気がする。