山菜 食用か見分けられない場合は食べないで！ | NHKニュース
山菜採りのシーズンを迎えていますが、ことしも誤って毒のある植物を食べた人が死亡する事故が起きているため、消費者庁は、食用の植物かどうか見分けられない場合は、絶対に食べないよう呼びかけています。 消費者庁によりますと、平成20年以降、有毒な植物を食べて死亡した人は13人に上っていて、ニラとスイセン、ギョウジャニンニクとイヌサフランを間違えるケースが特に多いということです。 また、野草だけでなく、庭や家庭菜園に植えた観賞用のスイセンやイヌサフランを誤って食べてしまう事故も起きています。 このため消費者庁は、葉や球根で見分けられなくても、葉をちぎった際のにおいが違うことなど、有毒な植物の見分けかたを紹介するとともに、見分けがつかない場合は絶対に食べないよう呼びかけています。 消費者庁の岡村和美長官は「食用と確実に判断できない場合は、採らない、食べない、売らない、人にあげないを徹底してほしい」と話
【『FFVI』25周年】『FF』が成長できたのは、『ドラゴンクエスト』へのライバル心があったから。坂口博信氏、北瀬佳範氏ら開発スタッフに当時の思い出を聞く | ゲーム・エンタメ最新情報のファミ通.com
30人ほどのスタッフが力を合わせて作った『FFVI』 ――初めに、当時の開発チームの雰囲気をうかがいたいと思います。坂口さんや渋谷さんのように、『FF』1作目から関わっている方はもちろん、『FF』初参加の方もいらっしゃったとか。 中村当時、僕はスクウェアに入ったばかりで、坂口さんが本当に怖かったんですよ（笑）。 坂口え、そうなの？ 俺、なんか怒ったりしたかな？ 中村初めてお会いしたとき、開口一番に「クオリティーを落とさないでね」って真顔で言われて……。 坂口覚えてないねぇ（笑）。 ――そ、それはプレッシャーを感じますね。 中村僕はコンピューターの触りかたすら知らなくて。当時はマウスとかではなく、コマンドを文字で打ち込んでコンピューターを操作していたんですよ。だからもう、何が何だかわからないところからのスタートで、赤尾さんにいろいろと教えてもらって、学びながら作りました。 赤尾だからね、中村
心霊スポットの空間分布パターンにみる超常現象観の時代変化 | CiNii Research
タイトル別名 Some chronological change in the spatial patterns of haunted spots and ghost types as a reflection of conventional wisdom alteration 研究目的<br><br> 本発表は，地理学が得意とする空間的可視化の手法を用いて，富山県内の心霊スポットの分布が現代と100年前とでどう異なるかを空間解析し，その違いをもたらす要因について考察することを目的とする．本発表はエミックに扱われがちな事象をエティックに捉える試みであり，民俗学を中心に行われてきた妖怪変化の分類学を志向するものでもなければ，超常現象そのものの有無を論ずるオカルティズム的な関心も有しない．<br> 超常現象が何であるにせよ，それらが超常現象となり得るには，人目に触れ認知されなければならない．ゆ
蒟蒻（こんにゃく）の化学｜Gelate（ジェレイト）
蒟蒻について 蒟蒻は変わった食べ物です。 消化出来ない上に味がありません。 味付け出来ないことも無いですが、ほぼ食感を楽しむだけの存在です。 そして、多くの食品が酸性の中、蒟蒻は珍しいアルカリ性食品、しかもpH12という極めて高いアルカリ性を示します。 とても食べ物とは思えません。日常的に食べているのは日本だけです。 そんな蒟蒻ですが、日本には5～7世紀頃に中国から伝わったと言われています。 ただし、詳しいことは分かっていません。長く精進料理として食されてきたため、仏教と共に伝来したのかもしれません。 蒟蒻が民衆に広まったのは江戸時代中期。蒟蒻芋を精製して粉にする方法が開発されたため、保存と輸送、そして大量生産が容易になりました。 今も精製粉は市販され、手軽に蒟蒻を作ることが出来ます。 精製粉を使った蒟蒻は写真のように白く透明なゲルになります（97%以上が水のハイドロゲルです）。 ところが
こんにゃくの化学
こんにゃくの性質 スーパーなどで売られてるこんにゃくは、約９７％程度（弊社分析値94-96%）が水で高分子のゲルです。 主成分はグルコマンナンと言う水溶性の多糖類で、少し構造を変えると軟質から硬質まで利用可能なプラスチックを作る事も出来ます。 一旦ゲル状（ぷるぷる固まった状態）になると加熱しても元に戻らない性質があります。ここが寒天やゼラチンなどと違うところです。 寒天、ゼラチンとの違い 寒天の原料はテングサやオゴノリなどの海草類で、ここから水に溶けるアガロースを中心にした多糖類の成分が抽出されて固まった物が心太（ところてん）と呼ばれる寒天の元です。この心太を乾燥させたものが寒天です（昔は凍結乾燥させたため寒天と呼ばれます）。寒天はこんにゃくと同様に水溶性食物繊維そのものです。ですが同じ食物繊維でも成分が違うため、特徴には差があります。 大きな差は水に溶かした時、加熱して溶け、冷やすと固ま
戦争は女の顔をしていない
「あまりに恐ろしい戦争だ」「悲惨すぎる」「一言で言えば、ここに書かれているのはあの戦争ではない」……500人以上の従軍女性を取材し、その内容から出版を拒否され続けた、ノーベル文学賞受賞作家の主著。『狼と香辛料』小梅けいとによるコミカライズ。 (C)Keito Koume 2019 Based on WAR'S UNWOMANLY FACE by Svetlana Alexievich (C)2013 by Svetlana Alexievich Japanese comic edition published by arrangement with Sevetlana Alexievich in care of Literary Agency Galina Dursthoff, Koln, Germany through Tuttle-Mori Agency, Inc., Tokyo
ビジネス特集 お金がないなら刷ればいい！？ | NHKニュース
「財政赤字で国が破綻することはない」。「財政規律が緩み、極めて危険だ」。最近、ネットから国会に至るまで、こんな論争が巻き起こっています。発信源はアメリカ。ＭＭＴ＝現代貨幣理論をめぐって、賛否両論が飛び交っているのです。財政赤字の拡大を容認するこの理論に神経をとがらせているのが、財務省です。日本が、“成功例”とされているからなんです。（経済部 豊田太記者） 主な提唱者であるニューヨーク州立大学のステファニー・ケルトン教授などの学説によれば、その中心的な考え方は「自国で通貨を発行している国家は、債務返済に充てるお金を際限なく発行できるため、政府債務や財政赤字で破綻することはない」というものです。このため、景気を上向かせ、雇用を生み出していくためにも、行き過ぎたインフレにならなければ、「政府は財政赤字を気にせず、積極的に財政出動すべきだ」と説いています。 このＭＭＴ、2018年11月にニューヨー
セキュリティ研修で新入社員が『攻撃者を物理的に先制攻撃』することを提案→アリなのでは？と賛同集まる「これがネットワークにおける物理層での防御だ」
ymrl @ymrl 今年の新卒、渡された脆弱なWebアプリケーションを攻撃者役の社員から守るセキュリティ研修で攻撃者役を物理的に先制攻撃する話をしていて、社内の治安が急激に悪化している 2019-04-23 21:07:57
天皇陛下のブルーギル「持ち帰り謝罪」発言 舞台裏を証言（京都新聞） - Yahoo!ニュース
「ブルーギルは50年近く前、私が米国より持ち帰りました」。2007年、天皇陛下は大津市で開かれた「全国豊かな海づくり大会」の式典で驚きの発言をされた。琵琶湖の在来魚を減らすほどブルーギルが異常繁殖した事態に「心を痛めています」と後悔の思いを明かした。発言の舞台裏には何があったのか。関係者の証言から振り返る。 陛下は皇太子時代の1960年、訪米先のシカゴ市長から贈られたブルーギルを日本に持ち帰り、水産庁の研究所に寄贈された。魚類学者らには知られた話だったが、陛下自身が公の場で語るのは海づくり大会が初めてだった。 【グラフ】琵琶湖の外来魚の推定生息量 「なぜか獲れない」駆除量激減で困惑 「実は、大会の告知ポスターからブルーギルを外したんです」。 滋賀県の海づくり大会準備室長だった東清信さん（64）＝現びわ湖放送社長＝は語る。琵琶湖を泳ぐブラックバスの写真を用い、在来魚が食べられる被害をPRした
ニホンウナギの稚魚 今季の漁獲量が過去最低に | NHKニュース
ニホンウナギの稚魚の漁獲量が、去年の同じ時期に比べて半分以下にとどまり、今シーズンは６年ぶりに過去最低を更新する見通しとなっていることが分かりました。 これは去年の同じ時期の半分以下で、水産庁によりますと、今シーズン最後の月となる今月の漁獲量も少ないことから、統計を取り始めて最も少なかった平成25年の5.2トンを下回り、６年ぶりに過去最低となる見通しです。 ただし、香港などからの稚魚の輸入が大幅に増え、養殖される量は前のシーズンとほぼ同じ水準となっているため、水産庁では「消費者へのウナギの供給には大きな影響はない」としています。 資源の減少が懸念されるニホンウナギをめぐっては、日本は中国や韓国、それに台湾と対応を協議していて、有効な対策を打ち出せるかが課題となっています。
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
