マカオの美味しいものガイド - 壺中天

友人と旅の話をして、マカオって何が美味しいの？何がおすすめ？とよく聞かれるのでまとめておく。 大航海時代の拠点であったマカオには西洋・中国・南洋世界が入り乱れた多彩な食文化がはぐくまれてきた。かつ、いい意味で近代的でないマカオでは庶民的なローカルフードも多彩にある。 ただ、中華圏のローカルフードが次々と日本で身近に食べられるようになった昨今においても、マカオの食べ物はなかなか食べる機会がない。 だからそのためだけに現地に行くこともしばしばだし、知名度もあまり高くないために冒頭のような問いをよく投げかけられるのである。 自分が食べておいしかったものを中心に、お店や食べ物について少し書きたいと思います。基本はＢ級グルメ。 澳門のパンと餅屋 定番パン①：パイナップルパン（菠蘿包） 定番パン②：ポークチョップバーガー（豬扒包） 定番パン③：エッグタルト（蛋撻） その他好きなパン パン屋：金馬輪珈琲