横浜関内でいただく絶品とんかつランチ : 横浜ブログ

※緊急事態宣言前に訪問した際の情報です。 営業時間等はお店へ直接ご確認ください。 先日、無性にとんかつが食べたくなりお店を探してみると関内エリアに気になるお店を見つけたので行ってみることにしました。 こちらがそのお店。 「とんかつ 檍（あおき）」という名前のお店です。 訪問したのは土曜日の13時30分頃で、店内は満席。 2組ほどの待ち行列ができていました。 数分待って店内へ。 ランチメニューはロース、リブロース、肩ロース、ヒレなどの定食が用意されています。 今回はロースとヒレそれぞれ注文しました。 こちらが上ロースかつ定食 お値段は1,500円。 お肉は200gとなっています。 ちなみに平日は1,200円で170gのロースかつ定食が提供されているようです。 断面はこんな感じ。 絶妙な火の通り具合の豚肉はほんのりピンクがかっています。 いただいてみるととてもやわらかくジュワ〜とお肉の旨味が溢

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参考にさせていただきますm(__)m