神藤多喜子さん 日本人本来の食で講演 聖泉大学で

「心と身体を育む毎日ごはん」をテーマにした公開講座が26日に聖泉大学（彦根市肥田町）で開かれ、ウェルネスライフ研究所（神奈川県相模原市）主宰の神藤多喜子さんが講義を行った。 神藤さんは、日本人が穀物・野菜・魚介・海藻類・発酵食品を食べてきたため、▽欧米人よりも小柄▽肝臓・腎臓・すい臓がコンパクト▽腸が長いため消化もゆっくり―などの特徴があると紹介。「腸の中で腐敗しやすい動物性脂質を含む食べ物の多食は腸内細菌層のバランスを崩し、血液も汚す」と述べた。 日本人に最適の食事については、分づき米と雑穀か、水を吸収させてしっかりと炊いた玄米の主食と、味噌汁、化学調味料が入っていない漬物、旬の野菜やキノコ類などを使ったおかずだとし「ケーキや肉などは心が喜ぶのでたまには良いが、食を間違えると体を壊す。毒を貯めない食事をとるべきだ」と語った。

[locust0138]

よくあるゴミ。「食育」や「和食」は国粋主義や排外主義につながるから用心しよう。「ヨーグルトはたんぱく質や脂質を含んでいる」：玄米は白米よりたんぱく質や脂質を多く含むから体にいいという理屈ではないのか？

[doramao]

発言が新谷弘実さんの受け売りじゃないの。マクロビ・食養系の人に人気なわけだ。日本人の腸は別に長くないので宜しく。

[tbsmcd]

日本人が稲作でコメ食い始めたのはたったの100世代前だし、その前も色んなところに住んでた人達が混血してるだろうし、渡来人もいるし、ちょっと考えただけでも「日本人本来の食」が曖昧なオカルトだって分かる

[kowyoshi]

またホンマでっか!?TV系の人か(あの番組に出る評論家って、アレな人ばかりなんだよなあ)

[doroyamada]

「食事が洋風になったおかげで日本人の身長が伸びた。けしからん！」とは言うてないのかな。

[nekoluna]

ああなるほどこれはひどい