【レシピ】きのこ・キノコ・茸類・総合スレ てんこもり。

3 ：困った時の名無しさん：03/09/02 04:02 僕が最近食べたきのこ。 【ペペロンチーノにエリンギ】 １，パスタを塩入お湯で茹でる ２，その間に、にんにくのみじん切り＋エリンギをオリーブオイルで弱火で温める ３，パスタの茹で汁を２に混ぜてオリーブオイルと乳化 ４，赤唐辛子を３に適量入れる ５，パスタと混ぜる ６，イタリアンパセリもつけあわせる ７，(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 味付けは塩のみで。茹で汁の塩味で充分だが、足りない場合は適当に調整してます。 【舞茸＋卵＋長ネギのピラフ】 １，フライパンにごま油を敷いて、炒り卵を炒める ２，舞茸と長ネギを炒める ３，ご飯投入 ４，中華あじや、塩で味付けする ５、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 中華あじや塩の代わりに、クレイジーソルトでやっても以外とうまい。 クレイジーソルトで味付けする日は、オリーブオイルベースでやってます。 最近のお気に入り マイタケ・ネギ・油

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2chのスレ

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きのこ

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キノコ

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きのこギライが家を出てから毎日きのこ(*´Д｀)=3 参考に。味噌汁には舞茸ウマー。豚肉(細切れ/肩落とし)、シメジ(舞茸)、えのきは三種の食材(安いし)。シメジは冷凍すると旨味アップ(ガッテンから)。

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意外ときのこ料理はレシピを知らないので役立つと思う。

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【レシピ】きのこ・キノコ・茸類・総合スレ

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［料理］

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