女子高生が牛刀振るい、マグロ解体ショー 大阪の百貨店：朝日新聞デジタル

愛媛県立宇和島水産高校の女子生徒有志「フィッシュガール」が４日、大阪の松坂屋高槻店で、地元愛媛で養殖されたマグロを解体実演してＰＲした。 ５６キロの大物を片山真里菜さん（２年）が牛刀などで３０分かけて解体。中骨をはがす作業は「苦戦しました」。５日午前も近鉄奈良店でお披露目する。 太平洋クロマグロの幼魚の漁獲量は４月末に上限を超え、漁獲規制が強まる恐れがあるが、「これからもフィッシュガールは続けます」と同校関係者。

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（朝日）女子高生が牛刀振るい、マグロ解体ショー　５６キロの大物を片山真里菜さん（２年）が牛刀などで３０分かけて解体。中骨をはがす作業は「苦戦しました」。５日午前も近鉄奈良店でお披露目する。