自家焙煎珈琲豆の紹介

- Goju Coffee - 自家焙煎珈琲豆の紹介 Cafe Goju-カフェ・ゴージュ-のコーヒーは *** 生豆の品質とハンドピック、そして焙煎がポイントです *** コーヒー通が唸るコーヒーよりも、今まであまりコーヒーが好きでなかった方、飲めなかった方が『コーヒーって美味しかったんだ』『あ、このコーヒーなら飲める！』と言われるような、そんなコーヒーを目指しています。 体質的にコーヒーが合わない方もいらっしゃいますが、『コーヒーを飲むと気持ちが悪くなる』『胃が痛い』といった方の大半は、屑豆の混入や焙煎不良が原因であることも多いのです。 どんな高品質な生豆でも農産物である以上、屑豆の混入は避けられません。 Cafe Gojuでは、屑豆を手で取り除き、丁寧に焙煎し、試飲をして品質をチェックしています。 コーヒー通の方もそうでない方も、雑味の少ないクリアなコーヒーをどうぞお楽しみ下さい。