ラ・パレット(麻布十番)／eHills Club

壁を飾る絵画、ベルナール・カトランの作品は2階のギャラリー「ラ・ルーシュ」で購入できる。ディナータイムのシャンソン・ライブは不定期で開催。スケジュールは店に確認を。 “ご近所フレンチ”として、地元の大人が普段着で通う麻布十番『ラ・パレット』。元はアートギャラリーだったという14席ほどのこじんまりとした店内は、高い天井が開放感を与え、居心地のいい空間。壁を飾る絵画やシャンソンのライブなど、フランスのエスプリを色濃く感じる店だ。 「僕の料理と相性の合った人に来てもらえればそれでいい」と語るのは、キッチンもフロアも一人で切り盛りする小暮清オーナーシェフ。客に媚びすぎず、“選り抜き”の食材とレシピで勝負するという。 食材の中でも特に気に入りの“豚足”を使った「地鶏の豚足包みロースト」は開店以来人気のスペシャリテ。豚足を包み込み込んだ鶏をこんがりローストしたユニークな逸品だ。豚足は皮ごとブイヨン