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日本人と牛乳
ハリスは牛乳を飲めなかったが、日本人は牛乳を飲まなかった 1856年8月~1962年5月にかけてア... ハリスは牛乳を飲めなかったが、日本人は牛乳を飲まなかった 1856年8月~1962年5月にかけてアメリカの駐日総領事(後に公使)として伊豆の下田に滞在したタウンセンド・ハリス(Harris)は、日本人の牛乳に対する考えに驚愕した。ハリスが下田奉行・井上信濃守に牛乳の手配を申し入れたところ、奉行は通訳・森山多吉郎*を通じて牛乳の差配を断固拒絶したのである。ハリスの『日本滞在記(中巻)』(坂田精一訳:岩波文庫、1954年)の訳註に次のような文章がある(以下のやりとりは大日本古文書「幕末外國關係文書」之十四」に所載のものという)。さして難解な文章ではないからそのまま引用する。 *森山多吉郎:改名前は栄之助。幕末に外国との交渉で活躍した通訳兼外交官。 此方(森山多吉郎)「このほど當所勤番の者へ、牛乳の儀申立てられ候趣をもって、奉行へ申聞け候ところ、右牛乳は、国民一切食用致さず、殊に牛は土民ども耕耘
2020/07/04 リンク