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    spica
    spica 「ざらついた質感で、先端はツメ先のようで薄緑をしている」名前通りのグロテスクな食材。しかし「ひと皮むいてかむと、アサリのような歯応えで磯の風味が広がる」という。ちなみにフジツボの仲間。

    2006/07/03 リンク

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    jt_noSke
    jt_noSke へぇ、そんなのあるんだ。

    2006/07/02 リンク

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