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大豆イソフラボンを多く含むとうたった「健康食品」(発表情報)_国民生活センター
目的 食品安全委員会による大豆イソフラボンを含む特定保健用食品の安全性評価の中で、特定保健用食品と... 目的 食品安全委員会による大豆イソフラボンを含む特定保健用食品の安全性評価の中で、特定保健用食品としての大豆イソフラボンの安全な一日上乗せ摂取量の上限値が設定された。「健康食品」注)も特定保健用食品同様、多量かつ継続的な特徴が想定されるため、大豆イソフラボンを多く含むとうたった、錠剤又はカプセル状の「健康食品」について、大豆イソフラボン量を測定し、食品安全委員会が設定した安全な一日上乗せ摂取量の上限値を超えるものがないか調べることとした。また、食品安全委員会の安全性評価に関連した対応について、事業者にアンケート調査を実施した。 注)本テストに限り、「健康食品」は、いわゆる健康食品の他、一部栄養機能食品を含む。 結果 テスト対象24銘柄中14銘柄に「一日上乗せ摂取量の上限値」を超える大豆イソフラボン(アグリコン換算)が含まれていたが、事業者アンケートの結果から、大豆イソフラボン量を変更する動
2006/06/24 リンク