メンマについて｜丸松物産株式会社

名前の由来 現在私達が「メンマ」と呼んでいるものは、昭和20年代までは「支那竹」と呼ばれておりました。終戦後、台湾が国共合作の時代から共産党政府との対立関係の影響で、弊社の前身会社である台湾貿易商の取扱い商品であった筍干（乾燥メンマ）に対して、時の台湾政府から「『台湾産』なのに（輸出表記名が）『SHINACHIKU』とはどいうことだ！」との抗議を受けました。 そこで当時の社長（弊社創業者で前会長の 故 松村秋水）が、考えあぐねたうえ「麺の上に載せる麻筍」だから、その名称を『メンマ』に変更致しました。一方、日本での商標としては、他の商品（非食品）にその名が類似していたため登録できず、結果、業界用語から広く一般的な名称として使われ、今日のように普及していきました。 インターネットで名前の由来を検索すると「麺碼」が起源とする説が紹介されています。中国語では「菜碼」という言葉が料理の具材として使用

[mazmot]

そうそう、シナチクのほうが通りがよかった時代をまだ覚えてる