ビタミンA不足で糖尿病に、血糖を下げる「ベータ細胞」が消滅の恐れ | Medエッジ

ニンジンをはじめ緑黄色野菜をぜひ取りたいという研究結果だ。 ビタミンA不足が２型糖尿病を引き起こす可能性があると分かった。 米コーネル大学のスティーブン・トラシーノ氏らの研究グループが2015年１月15日に報告している。 成人になっても影響するか不明だったが 研究グループは、ネズミを使った研究において、ビタミンA不足がベータ細胞の死を促し、食事から取った糖を下げる働きのあるインスリン産生を抑えることを明らかにした。 ビタミンAは生まれる前の段階でインスリンを作る細胞を作るために必要不可欠と分かっている。大人になってもその役割が続いているかは分かっていなかった。 研究グループは、ビタミンAを蓄える力が遺伝的に低下しているネズミと、通常のネズミを使って検証した。 ビタミンA抜きの食事が悪影響 ネズミにビタミンA抜きの食事を与えると、ベータ細胞が大量に消失した。これによってインスリンが低