産経ニュース

大阪で愛用される北海道函館市・南茅部（かやべ）地域の真（ま）昆布。昭和４０年代、生産量の変動リスクを抑えようと日本初の昆布養殖に成功した。天然ものが急速に激減する現在、養殖は真昆布の生産量の９９％を占める主力品だ。ただ、養殖ものにも不安が忍び寄る。持続的な養殖に向け、胞…

[yuiseki]

いいなー

[IGA-OS]

日本こそ狭い国土で密集した環境が多いのだからできるチャンスはあるのに・・・。