サッポロビール/読むビール［楽しみ方］注ぎ方について

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質の高い泡のかたち見た目が美しい、飲んでもおいしいビールは、泡の比率がだいたい30パーセント。さら... 質の高い泡のかたち見た目が美しい、飲んでもおいしいビールは、泡の比率がだいたい30パーセント。さらにグラスの上にきめ細かい泡がふっくら乗っています。 “ふた”の役目をする泡きめ細かい泡は泡持ちが良く、ビールの香りや炭酸ガスをビールから逃がしにくい、ふたの役割を果たします。

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