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渋谷・宇田川町に創作串料理店-全メニューを「串」で提供
飲食店経営のノビックス(渋谷区広尾5)は3月1日、渋谷に創作串料理を提供するダイニング「串36(くし・... 飲食店経営のノビックス(渋谷区広尾5)は3月1日、渋谷に創作串料理を提供するダイニング「串36(くし・みろく)」(渋谷区宇田川町、TEL 03-3770-0855)をオープンした。 場所は、井の頭通り「宇田川交番」近くのビルの地下1階。明るい木目を基調にした店内には、立ち飲み区画、テーブル席、個室(座敷)の3区画を用意し、野菜や魚などを使った創作料理をすべて「串」で提供するのが特徴。アルコールは「ドリンクバー」形式を採用した。店舗面積は約27坪、客席数は座席=40席、スタンディング=20人(収容人数)。 メーンの串料理は、「和串」「洋串」各種をはじめ、薫製(くんせい)や串揚げなど60種類以上がメニューに並ぶ。コースに加え、串は1本から注文できるようにした。和串は「アボガドの中トロ巻き」(380円)、「炙りえんがわたらこのせ」(300円)、「白金豚の角煮と大根」、洋串は「新じゃがフライ チリ
2007/03/07 リンク