東京新聞:農家悩ますコメ余り 止まらない価格下落:経済(TOKYO Web)

コメの価格の下落が止まらない。東日本大震災後の価格高騰でコメ離れが進み、コメの在庫が積み上がっているためだ。今年も主要産地では平年並み以上の収穫が見込まれ、今のところだぶつきは解消されそうにない。消費税増税で厳しい家計には朗報だが、生産者には苦しい秋が訪れる。 （小野谷公宏） 「昨年取れたコメが余っている。九月下旬から販売する新潟県産のコシヒカリは、昨年より１０～１５％安くなるだろう」。中堅スーパーの担当者は新米の価格動向を厳しく予想する。八月下旬まで販売していた宮崎県産の早場米コシヒカリは、五キロで千九百円前後。昨年と比べて四百円ほど安かったという。 コメ余りの発端は二〇一一年三月に発生した大震災だ。収穫量の多い東北地方が被災し、品薄への危機感から価格が上昇。翌一二年産も「念のためにコメを確保する動きが続いた」（市場関係者）ため、高値が続いた。ところが外食産業などでは米価の高騰が業績を圧

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（バカの極み）外食産業などでは米価の高騰が業績を圧迫し、「弁当のご飯の量を少なくする」など使用を減らす動きが加速

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外食産業などでは米価の高騰が業績を圧迫し、「弁当のご飯の量を少なくする」（農林水産省）など使用を減らす動きが加速。昨年の時点で在庫が目立ち始めた。