正しく知ろう！生肉の取扱い様々な飲食店で、肉の生食が原因の食中毒が発生していますとりわさ、レバ刺し、ユッケなどの生肉料理や、焼肉などで加熱不足の肉を食べたことによる�

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blackrook368 全国焼肉協会が昨年出していた生食の注意喚起。ただ、協会って拘束力ってないよね？

2011/05/08 リンク

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