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大間マグロ 1億5540万円 : ニュース : グルメ : YOMIURI ONLINE(読売新聞)
台車に載せられ店に運ばれる、史上最高値で競り落とされた本マグロ(5日午前6時16分、東京都中央区... 台車に載せられ店に運ばれる、史上最高値で競り落とされた本マグロ(5日午前6時16分、東京都中央区で)=米山要撮影 東京・築地市場で5日早朝、新春恒例の初競りが行われ、青森・大間産の本マグロ1本が過去最高値を約1億円上回る1億5540万円で、すし店を全国展開する「喜代村」(東京都中央区)に競り落とされた。 222キロで、1キロあたり70万円。同社の木村清社長(60)によると、握りずし1個に換算すると3万円以上になるが、各店では赤身134円~大トロ418円の通常価格(税込み)で販売するという。 築地初競りでは本マグロの最高値が2006年の382万円から7年連続上昇しており、昨年も同社が5649万円で落札した。市場関係者の間には「市場の価格形成に影響が出かねない」と懸念する声もあるが、木村社長は「まず気持ちからパッと華やかにして、みんなで景気をよくしていきたい」と話した。
2013/01/05 リンク