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    mfluder
    mfluder "上益城郡内の飲食店で、女性の夫が鹿児島県沖で釣った魚を刺し身や塩焼きなどに調理してもらい、3人で食べた"アオブダイやハタ科の魚の体内に蓄積する「パリトキシン様毒」が原因の食中毒と判断"

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    fragilee
    fragilee タイトルに釣られたw>>

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    jt_noSke
    jt_noSke おおっと

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    umiusi45
    umiusi45 イタイイタイ病?水俣病?

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    kana0355
    kana0355 “「パリトキシン様毒」が原因の食中毒”加熱しても毒性が消えないのは厳しいな.

    2013/11/29 リンク

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    spacefrontier
    spacefrontier 「パリトキシン」フグ毒より強力らしい。Wikipediaによると多糖類等のポリマー系を除くと最大級の天然有機化合物の単一分子。組成式C129H223N3O54。これの全合成(完全な化学合成)達成は金字塔と言われるほど難しかったらしい

    2013/11/29 リンク

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    agrisearch
    agrisearch 「アオブダイやハタ科の魚の体内に蓄積する「パリトキシン様毒」が原因の食中毒と判断した」

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    camellow
    camellow 調理した店を叩く論調じゃなくてよかった

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    ohira-y 『女性の夫が鹿児島県沖で釣った魚を刺し身や塩焼きなどに調理してもらい、3人で食べた。県は、血液検査の結果などから、アオブダイやハタ科の魚の体内に蓄積する「パリトキシン様毒」が原因の食中毒と判断』

    2013/11/29 リンク

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