鉄のフライパン : よりみちざつねんRR 食酒器写旅子

まだ少し汚れが着きますが、これは最初にキャベツの外葉やクズ野菜を炒めると無くなります（油の層出来るまでは洗剤使用厳禁です）。で実際使い始めてみると… イイ！！です！かなり良い！ 先ず重さ。これは今まで使っていたフライパンと大して変わりません。鉄というだけで重たいイメージがありましたが、カタログデータでは1kgでした。妻も「これなら大丈夫」と言っておりました。女性でも使えそうです。 次に焦げ付きやすさですが、これも大丈夫そう！です。最初はもっと焦げ付くかなと思っていましたがそうでもありません。油断せずにこれからゆっくり育ててやろうと思います。これもまた楽しみの一つでもあります。 そして最も気になっていたのがフライパンを加熱している時に柄が熱くなるんだろうな…と心配していましたが、これまた全く無問題！です。柄が長い事に加えて少し塗装がしてあり、ガンガン加熱してもほんのり温くなる程度。中華鍋は確