鶏手羽元のさっぱり煮のレシピ/作り方：白ごはん.com
手羽元 … 10本（600gほど） ゆで卵 … 4～5個 チンゲン菜やブロッコリー … 適宜 生姜 … 10g にんにく … 1片 サラダ油や米油などの植物油 … 小さじ2ほど 食べる時に練り辛子 … 好みで少々 酢（黒酢でもOK） … 100ml 水 … 100ml 砂糖 … 大さじ2 醤油 … 大さじ3と1/2 手羽元をはじめに焼く 鶏手羽元は特に下ごしらえは必要ないので、卵だけゆでておきましょう（ゆで時間の目安は8～10分ほど）。 また、生姜とにんにくは包丁の腹の部分でつぶしておきます。 ※手羽元を焼くときに、生姜＆にんにくで風味付けすると美味しいです。臭みもなく、やみつき感のある味わいになります。 フライパンに油小さじ2と生姜、にんにくを入れて中火にかけます。 油が高温になればフライパンを傾けて香味野菜の香りを移し、それから手羽元を広げ入れます。 2分ほど焼いて軽く焼き色がつけば、
両面3分ずつ焼いて豚こまカリカリ「柚子こしょう焼き定食」柚子こしょうの消費にも最適なレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 以前ご紹介してたくさんのコメントをいただいた、豚こまを少ない油でカリカリに焼くレシピ。片栗粉をしっかりまぶすのがポイントです。 www.hotpepper.jp 今回はそのレシピをもとに、辛みと柚子の香りがあとを引く柚子こしょうを入れた「豚こまのカリカリ柚子こしょう焼き」を作ります。ピリ辛でうま味もあって、おかずにもおつまみにも最適ですよ！ 柚子こしょうは小さじ1入れるので、余りがちな柚子こしょうも一気に消費できます。柚子こしょうに塩気があるので、あとは鶏がらスープの素を少し入れれば味も決まりますよ。 ご飯もすすむこの柚子こしょう焼き。ここでは、インスタントのみそ汁も添えて定食スタイルにしています。みそ汁にも少し柚子こしょうを入れて、柚子の香りを満喫するのがおすすめです。 気温も高くなり冷たいビールが美味しくなっていく季節ですから、定食を肴に一
レシピ検索結果 | 産直の東都生協 | TOHTO CO-OP
霧島黒豚モモ薄切(分包) 270g ブロッコリー(ひとくち大の小房に分ける) 1/2株 雪下にんじん(洗い)(スライサーでスライスする) 1/2本 子大豆もやし 芽ぐみ 1/2袋 塩 小さじ1/2 酒 大さじ1 水 500ml A: すりごま・醤油 各大さじ2 砂糖・酢 各大さじ1 ごま油 小さじ1 豆板醬 小さじ1/2 1. Aを合わせておく。 2. 鍋に水を入れて沸騰させ、中火にして塩を加えブロッコリー・にんじん・もやしをゆでて、取り出しザルにあげる。 3. (2)の湯に酒と豚肉を入れ、色が変わるまでゆでてザルにあげる。 4. 皿に(2)と(3)を盛り付けてAを肉にかける。 ★ゆでた後の鍋の湯を一度こしてから再加熱して、醤油と卵を加えてかきたま汁にするとエコ料理になります。 (1人分約261kcal)
鶏肉と野菜のハニーマスタードマリネ by Vitality
しっとりやわらかな鶏むね肉に栄養豊富な緑黄色野菜を合わせたメインの一品。ほんのり甘酸っぱい味わいが後を引くおいしさ♪ このレシピの生い立ち 低脂肪・高たんぱく質な鶏むね肉に、βカロテン、ビタミンCたっぷりのブロッコリー、パプリカを合わせた体が喜ぶ一品。βカロテンには皮膚や粘膜を守る働きが、ビタミンCには皮膚や血管を丈夫に保つ働きがあります。<レシピ監修：曽根小有里先生> しっとりやわらかな鶏むね肉に栄養豊富な緑黄色野菜を合わせたメインの一品。ほんのり甘酸っぱい味わいが後を引くおいしさ♪ このレシピの生い立ち 低脂肪・高たんぱく質な鶏むね肉に、βカロテン、ビタミンCたっぷりのブロッコリー、パプリカを合わせた体が喜ぶ一品。βカロテンには皮膚や粘膜を守る働きが、ビタミンCには皮膚や血管を丈夫に保つ働きがあります。<レシピ監修：曽根小有里先生>
フライパンで！しょうがたっぷりシュウマイ by Vitality
蒸し器いらずで、皮も包まずのせるだけだから簡単！しょうががピリリと効いて風味よく、野菜も一緒にたっぷり食べられます。 このレシピの生い立ち フライパンに野菜を敷いて蒸した簡単シュウマイ。体を温めるしょうがとβ-カロテン、ビタミンC豊富なブロッコリーを肉だねに入れ、にんじん、キャベツも一緒に蒸した抗酸化野菜たっぷりのレシピ。風邪予防におすすめです。<レシピ監修：曽根小有里先生> 蒸し器いらずで、皮も包まずのせるだけだから簡単！しょうががピリリと効いて風味よく、野菜も一緒にたっぷり食べられます。 このレシピの生い立ち フライパンに野菜を敷いて蒸した簡単シュウマイ。体を温めるしょうがとβ-カロテン、ビタミンC豊富なブロッコリーを肉だねに入れ、にんじん、キャベツも一緒に蒸した抗酸化野菜たっぷりのレシピ。風邪予防におすすめです。<レシピ監修：曽根小有里先生>
レシピ検索結果 | 産直の東都生協 | TOHTO CO-OP
太鼓判 ブロッコリー(小房に分け、茎は小さめの乱切り) 1株 水 100ml 玉ねぎ(みじん切り) 50g 有機マッシュルーム(ホワイト)(1/2～1/4にカット) 5～6個 こだわり濃厚卵のカルボナーラソース 1袋 オリーブオイル 小さじ1 そのままでも美味しい国産シュレッドチーズ 30g 卵(温泉卵にする) 1個 1. フライパンに水とブロッコリーの茎を入れ、1分蒸し焼きにして小房を加え、さらに1分加熱して取り出す。カルボナーラソースは袋の表示通りに湯煎しておく。 2. フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたらマッシュルームを加え10秒ほど炒める。 3. (2)に(1)のブロッコリーを加えて混ぜ合わせ、火を止める。 4. 皿に(3)を盛り付け、(1)のソースとチーズをかけて温泉卵をのせ、黒こしょう(分量外)を振る。 ★温泉卵の作り方：小鉢か湯呑みに卵を割り
ブロッコリーと卵とエビのごろごろサラダ 作り方・レシピ | クラシル
作り方 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。1. ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。2. ミニトマトは半分に切ります。3. ゆで卵は半分に切ります。4. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、3、エビを加え、さっくりと和えます。5. 器に盛り付けて出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
レシピ検索結果 | 産直の東都生協 | TOHTO CO-OP
鶏骨付モモ肉(解凍する) 2本 ブロッコリー(小房にして下茹で) 1/2本 にんじん(縦薄切りにして下茹で) 3cm エリンギ(縦に4等分) 1本 ミニトマト 4個 ハーブソルト 小さじ1 サラダ油 小さじ1 A： 醤油・酒・みりん 各大さじ1 オリゴ糖シロップかはちみつ 小さじ1/2 1. 鶏肉は皮目にフォークで穴をあけ、裏の関節部分より骨を少し切り離す。 2. (1)の鶏肉をビニール袋に入れ、ハーブソルトを振ってよくもみ込み、1時間置く。 3. フライパンにサラダ油を熱し、(2)を8～10分ほど中火で焦げ目がつくくらいに、蓋をして焼く。裏面も中弱火で6分ほど焼く。肉から油が多く出たら、ペーパータオルで拭き取る。 4. 焼き上がった鶏肉を皿に盛り、野菜類を(3)のフライパンで軽く炒め、Aを小さじ1かけて味をつけ、皿に盛る。 5. 残ったAを(4)のフライパンの中に入れ、中弱火で1分ほど煮
紅くるり大根とブロッコリーの温野菜 by 農Pro
蒸らし炒めで野菜の旨みがギュッと詰まった温野菜。紅くるり大根ってこんなにおいしいの! ってことがよくわかるよ! このレシピの生い立ち 鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)で買ってきた鎌倉野菜で作りました
『最強の組み合わせ』ベーコンとブロッコリーのパスタの作り方！ - シェフガッキーの料理ブログ！
「ササっと作れる、激ウマパスタ」 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 ＞＞＞出張料理とは？詳細はこちら ブロッコリーとベーコンだから作れる簡単シンプルパスタ 「今日はお昼ごはん作ってられないよ！」 と言いたくなるような忙しい日、ありますよね。 忙しいとき、パスタって簡単にできるのでオススメなんです。 「ソース作るのも時間が惜しいよ！」という方には、オイルベースのパスタをオススメします！ オイルベースも「ペペロンチーノ」はちょっと乳化とか難しいなって思うかもしれません。 そんな時は『ベーコンとブロッコリーのパスタ』がオススメ！ え？ベーコンとブロッコリーを入れただけじゃん！と思うかもしれませんが、このパスタ、難しい乳化をあまり考えなくていいんです！ ブロッコリーをソースにしてとろみをつけるので、乳化が簡単にできて作りやすいです。 では、早速作っていきましょう！ ブロッコリーとベーコンだか
ブロッコリと牛肉のオイスターソース炒め レシピ 本多 京子さん｜みんなのきょうの料理
・ブロッコリ 1コ（240g） ・牛もも肉 （薄切り） 150g 【A】 ・かたくり粉 大さじ1 ・酒 大さじ1/2 ・しょうゆ 小さじ1 ・ごま油 小さじ1 ・溶き卵 1/2コ分 ・しょうが （みじん切り） 小さじ1 【B】 ・オイスターソース 大さじ1 ・酒 大さじ1/2 ・顆粒チキンスープの素 小さじ1 ・サラダ油 大さじ2
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白菜とふんわりだんごのおかずスープのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 白菜や鶏ひき肉を使った料理
クリスマスにリースサラダ♪ by keifood
これぞっ野菜スープ レシピ グッチ 裕三さん｜みんなのきょうの料理
ブロッコリの塩のり炒め レシピ ケンタロウさん｜みんなのきょうの料理
ご飯に合う！牛肉ブロッコリーのオイスター by alohafork
一株ペロリ☆ブロッコリーのホットサラダ by おかあちゃん。
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