「大食い」やっぱり遺伝？脳内物質の量が影響 - MSN産経ニュース【ワシントン＝ＵＳＡ ＴＯＤＡＹ（キャスリーン・ドヘニー）】米バファロー大のジェニファー・テンプル医師らの調査で、先天的にドーパミンの少ない人間は大食いする傾向が強いことが分かった。 テンプル医師は、細胞内のドーパミンＤ２受容体の数が脳の活動に差を生み出す点に注目。「Ｔａｑ１Ａ１」と呼ばれる対立遺伝子の保有者はドーパミンが少なくなり、食欲が旺盛になるという。 １８−４０歳の男女で、肥満である２９人と肥満でない４５人の食べる量を観察。１度目は味覚テストと称して、６種類のスナックを出して議論が終了するまで食べ放題の状態にした。 ２度目はパソコンのマウスを２０回クリックしないと食べ物を与えないようにし、それ以上ほしいときは４０回クリックすることを条件とした。その結果、Ｔａｑ１Ａ１を持っていない人は条件をクリアしてまで食べ物に執着せず、実際に食べる量も少なかった。 テンプル医師は「ドーパミンの調整
