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食と福島県に関するharuka_nyaaのブックマーク (6)

  • 緊急のお願い | 雁屋哲の今日もまた

    またまた、大変ご無沙汰しました。 11月12日から、19日まで福島県を数ヵ所回ってきた。 現在連載中の「美味しんぼ」被災地篇・めげない人々、もあと二回で終了する。 この被災地篇ではかつて訪問した、青森、岩手、宮城の人々を訪ね歩き、彼らが深甚な被害を受けたにもかかわらず復興の努力をしている姿を描いた。 しかし、肝心の福島については何も言及していない。 肝心の福島の被害状況と、と放射能の問題にきちんと対峙しないことには、今までの安全、環境問題を取り上げてきた「美味しんぼ」の意味がない。 そこで、福島の実態を自分の目で確かめるために、8ヶ月近く経ってからでは遅すぎるとは思いながらも、訪ねてきた。 しかし、実際には遅すぎることはなく、返って8ヶ月経っていったことで、よく分かることが多かった。 その件の報告は次回から始めるとして、今回は、緊急のお願いがあって、こうして書いている。 話を始める前

    緊急のお願い | 雁屋哲の今日もまた
    haruka_nyaa
    haruka_nyaa 2011/12/08
    びっくりするほど冷静に書かれていて拍子抜けしたくらいだ…なんていうと失礼かもしれないけれど。福島県って広いですからね。
  • 河北新報 東北のニュース/福島米 不検出のみ販売 安全性アピール 全農県本部

    福島米 不検出のみ販売 安全性アピール 全農県部 全農福島県部はことし収穫された県産米について、県の検査で放射性物質が検出限界値(1キログラム当たり5~10ベクレル)を下回った「不検出米」だけを販売する方針を決めた。検査では全地点で国の暫定基準値(500ベクレル)を超えず全量が出荷可能となったが、福島第1原発事故で販売不振が予想されるため、不検出米の限定販売で安全性をアピールして販売促進を図る。新ふくしま農協(福島市)など複数の単位農協も同様の措置を取る。  販売対象は不検出と判定された県内964地点のコメ。全検査地点1174地点の82.1%を占める。不検出地点周辺のコメの販売を想定しているが、具体的な線引きをどうするかは現在、検討している。  福島米のことしの収穫量は約35万トンの見込み。全農福島の集荷量は約10万トンと予想され、このうち8割を超す量が不検出米とみられる。  福島県の

    haruka_nyaa
    haruka_nyaa 2011/10/14
    これは妥当な判断だと思う。外の人間は変に煽るだろうけれど。
  • コメ出荷全県可能 知事が安全宣言|福島民報:福島県の新聞社:ニュース|トップニュース

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  • 農林水産物モニタリング情報 - ふくしま新発売。

    アイスプラント 赤シソ アサツキ アスパラガス アブラナ アロエベラ イタリアンパセリ イチゴ ウド ウルイ エダマメ オオバ オカヒジキ オクラ カボチャ カラーピーマン ガーデンハックルベリー キャベツ キュウリ ギョウジャニンニク クキタチナ 茎ブロッコリー グリーンピース 紅菜苔 小玉スイカ コマツナ サニーレタス サヤインゲン サヤエンドウ サラダナ サンチュ 山東菜 シシトウガラシ 信夫冬菜 シュンギク ショウガ ジュンサイ スイカ スナップエンドウ ズッキーニ セリ ソラマメ たらの芽 ちじれ菜 ツルムラサキ トウガラシ トウガン トウモロコシ トマト ナス ナバナ ニガウリ(ゴーヤ) ニラ ニンニク ネギ 根ミツバ ハクサイ ハスイモ(茎) 花ニラ 花ワサビ 葉ネギ 葉ワサビ ビタミンナ ピーマン フキ フキノトウ フユナ 冬春ブロッコリー ホウレンソウ ホワイトアスパラガ

  • @nifty:デイリーポータルZ:巨大ザリガニ(ウチダザリガニ)を捕まえて食べたい

    数年前、ウチダザリガニと呼ばれるアメリカ原産の巨大ザリガニが、日に帰化しているという話を知った。 こいつはべてもおいしいザリガニらしいので、一度捕まえてみたいと思ったのだが、生息地が北海道と遠いので、さすがに縁がないものと思っていた。 だが最近また調べてみたら、なんと北海道だけではなく福島県にも生息範囲が広がってしまったらしい。福島なら道路を走っていればたどり着く場所なので、その存在を確認しにいってみた。 (玉置 豊) 雨の福島 9月12日午前6時、ウチダザリガニを求めて福島県の湖に到着。こういうのはやっぱり早い時間が勝負だろうと、気合を入れて早朝から来てみたのだが、高速道路を降りたあたりから雨が降ったりやんだり。ザリガニ釣りをするにはちょっと寒い天気である。 湖に着いたのはいいけれど、道路から降りて湖にたどり着く道がなかなかわからずに、30分以上ぐるぐると探し回って、ようやく岸辺にた

  • 食べて減らそう!ウチダザリガニ釣り大会

    はるばるアメリカからやってきたウチダザリガニという大型ザリガニが、北海道や福島で大繁殖しているのをご存じだろうか。 二年前、そのウチダザリガニを捕まえてべてみようと福島の湖までいき、予想以上の苦労の末にどうにか捕まえ、その大きさとおいしさにびっくりした訳だが(こちらの記事)、なんとウチダザリガニを釣ってべるオフィシャルな大会が開かれているらしい。

    haruka_nyaa
    haruka_nyaa 2011/08/26
    おいしそう。
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