【中毒性注意】余った「パンの耳」が神食材に変身する廃人飯レシピ - ぐるなび みんなのごはん
え……？これパンの耳？ サンドイッチを作る際に余るパンの耳。みなさんどうされていますか？ ラスクにしたり、フライにしたり色々使い道はありますが、本日ご紹介するレシピははいつもの味とは一味違う！ やみつきになる廃人飯をご紹介させていただきます！ 今回パンの耳を使ったレシピを作ろうとしたきっかけは、歌舞伎座裏手にある「喫茶アメリカン」という喫茶店で、ランチにこのようなサンドイッチを買ったからです。 ご覧ください、このパンの厚さを！公園ランチで注目の的。 そこで、お店で手に入れたパンの耳を使って廃人飯を作ってみました。 1. まるでヒレカツ！パンの耳カツ丼 《材料 1人分》 パンの耳・・・・・・・40g 玉ねぎ・・・・・・・・1/4個 溶き卵・・・・・・・・1個分 水・・・・・・・・・・ 20 cc めんつゆ（2倍濃縮）・・20 cc ごはん・・・・・・・・茶碗1膳分 パン粉・・・・・・・・適
ワインが980円で飲み放題！500円で生ハム食べ放題も登場したフレッシュネスのバータイム - ぐるなび みんなのごはん
ちょっぴり贅沢なイメージの生ハムにワイン！ 本日はそんな美味しい生ハムが、なんとあの有名ハンバーガー店で、食べ放題！そしてワインも飲み放題！そんな至福の時間を楽しめる「フレバル」をご紹介！ おいしさと安心の追求。食材にこだわり、お値段も安い、そんな愛情たっぷりのハンバーガー店のフレバルの魅力に迫ってみました！ 「大人がくつろげるバーガーカフェ」がコンセプトの『フレッシュネスバーガー』。 早い店舗では朝の7時から夜の23時まで営業していて、モーニングに、ランチに、ちょっと一息つきたいときに、ディナーに…と、一日中、色々な用途で利用できるのが特徴。 そんな使い勝手の良いバーガーカフェで、なんと夕方17時～23時までのバータイムに、生ハム食べ放題とワイン飲み放題が開催されています。 これを、「FRESHNESS BAR」略して「フレバル」と呼んでいます！ 店舗は全国に168店舗ありますが、そのう
大阪・福島の焼肉屋「なか田 別邸」【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所 第33回】 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、くらふとです。大阪や関西のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第33回は、大阪市福島区の焼肉屋「なか田 別邸」に行ってきました。 お店の情報 r.gnavi.co.jp くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ ツイート 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式サイト：http://yukaijanou.com/ 単行本2冊好評発売中！ ゆかいなお役所ごはん (星海社COMICS) http://
【まんが高カロ飯】本格窯焼きピザが280円から！？福岡・薬院の「ピザレボ」が素敵すぎた - ぐるなび みんなのごはん
第二回目に紹介するお店は、 福岡市中央区・薬院駅から徒歩３分ほどの場所にあるピザ屋「ピザレボ」さんです。 本格窯焼きピザを280円から食べることができる、素敵すぎるお店です。 様々なピザが楽しめるのですが、 特におすすめなのが今回ご紹介したマルゲリータ。 写真はMサイズなのでだいたい直径23センチくらい。 チーズがとろけて濃厚です。 デザート系の甘いピザや、トッピングが乗ったピザもあります。 通販もやっているそうなので、福岡以外に在住の方も是非チェックしてみてはいかがでしょうか。 取材したお店 PIZZAREVO（ピザレボ） 住所：福岡県福岡市中央区薬院1-10-5 新薬院ビル 1F TEL：092-718-0010 著者プロフィール ひよこ 福岡在住イラストレーター。ソーシャルゲームイラストや漫画を描く。 美味しい物とイラストが好き。 ブログ：http://pipipipiyo.exbl
大阪・梅田の中華料理屋「中華料理 ひげ」【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所 第30回】 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、くらふとです。大阪や関西のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第30回は、大阪府大阪市北区の中華料理屋「中華料理 ひげ」に行ってきました。 お店の情報 r.gnavi.co.jp くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ ツイート 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（制作：編集プロダクション studio woofoo） ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式サイト：http://yukaijanou.com/
これでもかっ！というほどの盛りはいかが？ 都内の絶品「丼」が食べれるお店5選 - ぐるなび みんなのごはん
おかずにお味噌汁に漬物がついている定食ももちろん美味しいですが、やっぱりがっつりおかずが乗った丼ものって最高ですよね。ごはんに染み込んだタレとおかずを一緒に頂く瞬間が最高！ ということで本日は都内で頂ける絶品丼モノを紹介します。 1. これでもか！というほどの肉の山！Red Rockのローストビーフ丼 2～3時間待ちの行列ができるほどの大人気名店。「開店前のかなり前からではないといち早くローストビーフ丼に辿りつけない！」とこれを食べにくる人が続出する伝説の丼です。薄切りのローストビーフがこれでもかと積み上げられた様子は未だかつて見たことがありません。特製のグレイビーソースとローストビーフがなんとも言えない素晴らしいハーモニーを奏でております。グレイビーソースが染み込んだごはんを書き込む瞬間も、最高です。 Red Rock 住所 〒171-0033 東京都豊島区高田3-11-14 高田馬場
鍋からはみ出すホルモンの塊！ 東岡崎「明月」のもつ鍋がカッコイイ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ほそいあやです。 先日、愛知県岡崎市に住む友人がめちゃくちゃカッコイイもつ鍋の写真をブログに上げていました。 これは実物を見ねばならん、ということで、連れていってもらいました。 名鉄の東岡崎駅から200メートル。串焼きともつ鍋のお店「明月（めいげつ）」です。 ド平日なのにほぼ満席。予約は必須です。 コンロのおかれた座敷に座ると、まず出てくるのがキャベツの浅漬けがぎゅうぎゅうに入った壺。 これがお通しです。 もつ鍋の脂をさっぱりとさせる箸休め。 おかわり自由というのが嬉しポイント。 嬉しポイントその2は、この酢モツ。 Fasebookで「チェックイン 」か「いいね」をすると無料でもらえるよ！ インターネット時代ならではの嬉しい特典だ。 これらを食べながらしばらく待っていると、主役のもつ鍋がキター！ 鍋のふたが閉まらない鍋料理ってはじめて見たかも。 山のようなホルモン。目の前で見る
【中毒性注意】めんつゆを使うだけではかどる禁断の廃人飯レシピ - ぐるなび みんなのごはん
何にでも使えて、味決めも簡単なのに、すっかり本格派の味を作り出してくれるめんつゆ、便利ですよね。いろんな料理に使われている方も多いと思いますが、今回はそんなめんつゆを入れると、病み付きになってしまうお手軽なレシピを御紹介します。 めんつゆのなんといっても素晴らしいところは味がやさしくなるところ。出汁と醤油とみりんと砂糖の組み合わせが生む味は、日本人にとっての食の原風景とも言えるぐらい食文化に溶け込んだものとなっています。 簡単に作れちゃうものばかりなので、ぜひ食卓に一品足したい時などに試してみてください。 1. 焼き鳥屋さんのやみつきキャベツ 材料（４人分） キャベツ・・・・・・・1/4個 めんつゆ（3倍濃縮）・大さじ１ 塩昆布・・・・・・・・3 g ごま油・・・・・・・・大さじ１ 作り方 キャベツをざく切りにする。 ボウルにキャベツを入れ、めんつゆ、塩昆布、ごま油をよくもみ込んだら器に盛
【決定版】札幌で絶対に食べたい有名回転寿司店5店まとめてみた - ぐるなび みんなのごはん
どうも、こんにちは。料理研究家、フードコーディネーターの河瀬璃菜です。突然ですが、みなさま北海道と言えば、何が思い浮かびますか？ 雪まつりにジンギスカン、スープカレーに味噌ラーメン……美味しいものがたくさんある北海道ですが、やはり食べたいのは海鮮！ そう、お寿司！！ そこで今回は北海道に行く機会があったので、札幌で地元民に人気の有名回転寿司店を食べ歩いてみました。 どれもリーズナブルに本場の味を楽しめてしまうお得なお店ばかり。地元の方はこれ以外にもおいしい回転寿司屋さんがあれば、ぜひ教えていただきたいですし、札幌に旅行で行かれる方は参考にしていただければと思います。 1. トリトン 圧倒的なネタの鮮度と最強コスパ！ 北海道地元民の間でも大人気の鮮度とコスパを楽しめる「トリトン」。北海道で12店舗を展開する地元ではよく知られたお店です。 この日いただいたのは、北海道といえば「タチ軍艦（
料亭のような味を御自宅で。ぷるぷるとろ～りの茶碗蒸しを作るための科学 - ぐるなび みんなのごはん
お花見シーズン真っ只中、すっかり春になりましたが、この季節は旬を迎える野菜がたくさんありますよね。そのうちの一つが三つ葉。香りが強くて、シャキシャキと瑞々しい食感も楽しめます。三つ葉を使った料理といったら、代表的なのが茶碗蒸し。ふんわりなめらかな卵のおいしさと、三つ葉の食感のコンビネーションはたまりませんよね。 でも、茶碗蒸しって自宅で作るのが難しいと感じる人も多いのではないでしょうか。特に料亭で出てくる茶碗蒸しのようなぷるぷるとろ～りの美味しさを家庭で出そうとするのはなかなか至難の技。そこで今回は、茶碗蒸しの美味しい作り方のコツを科学的なポイントも押さえながら御紹介したいと思います。 だしを作るプロセスから御紹介しますので、きっと本格的な味を楽しむことができますよ。季節の変わり目に、あったかい味を堪能してもらえればと思います。 材料（茶碗蒸し容器２～３個分） 卵 Mサイズ2個
箸で崩れる「ホロホロ角煮のレシピ」を紹介します - ぐるなび みんなのごはん
箸を入れると、ほろほろと崩れるほどやわらかい豚の角煮、おいしいですよね。一緒に煮込んだ玉子などにも味が染み込んで、豚の角煮と一緒に食べると、より一層おいしいんです。 そんな豚の角煮ですが、自宅で作るとなると結構大変な印象を持っている方も多いのではないでしょうか？ 煮物って料理の腕がそのまま出ちゃいそうで、どうも敬遠してしまいがち。特に豚の角煮は、硬くなってしまったり、ジューシーさが出なかったりすると、もったいないですよね。でも、そこはコツさえ覚えちゃえば、ちゃんと自宅でも美味しく作れるんです。そこで今回は豚の角煮をおいしく作るコツを科学的に御紹介してみたいと思います。 まず、基本的な作り方を御紹介します。 材料（2人分） 豚バラかたまり肉…400g サラダ油…少々 片栗粉…適量 長ねぎ(青いところ)…1/2本 水…400cc 酒…大さじ3 砂糖…大さじ3 醤油…大さじ4 おろし生姜…小さじ
サイゼリヤには極秘の“高級ワインリスト”がある - ぐるなび みんなのごはん
はじめまして、narumiと申します。今回からぐるなびさんの「みんなのごはん」で記事を執筆することになりました。 普段は会社員をやっておりまして、なんとなくブログを運営していたところ、ご飯の記事が目にとまったのか、ぐるなびさんからお声がけいただいたようです。 さて、この連載で何を書いていくか。いろいろ考えてみましたが、「みんなが真似できること」をテーマにしていきたいと思います。そのへんにあるお店、誰でもすぐ行けるお店を中心に、なんとなく幸せになれるような体験を紹介していきます。 というわけで第一回はサイゼリヤです。 サイゼリヤのワインです。 こんなこと言うと、 「いいですね。めちゃくちゃ安いし、不味くはないし、コスパ最高です。なにしろグラスワイン100円で、マグナムボトルを頼めば1.5Lも入って1,000円ですよ」って、イケダハヤトさんなんかは言いますが、今日はそういった話じゃありません。
【中毒性注意】鶏胸肉が美味しくてはかどる禁断の廃人飯レシピ - ぐるなび みんなのごはん
毎回、簡単にできて、そのうえで美味しくて病みつきになってしまうレシピを御紹介している中毒性注意シリーズ、今回は鶏胸肉を使ったレシピを御紹介します。 食卓の力強い味方である鶏胸肉、安価にもかかわらずヘルシーで、鶏の旨みも十分に味わえるということで、普段よく使っている方も多いと思います。 今回はそんな鶏胸肉を使った一風変わったレシピを御紹介します。どれも簡単にできるものばかりです。ご飯のお供に、ちょっとしたおつまみに、子供のおかずに、いろんな使い方があると思います。ぜひ試してみてください。 1. しっとりぶるぶる鶏胸肉のお刺身 材料 １人分 鶏胸肉 1枚（150g） 料理酒 大さじ1 塩 小さじ1 片栗粉 大さじ1 大根おろし 適量 ポン酢 適量 レモン（飾り） 輪切り1枚 作り方 鶏胸肉は縦半分に切り、薄くそぎ切りにし、フォークで数カ所穴を空けてボウル
【永久保存版】地元・大阪人が選ぶ「大阪で絶対に食べたい厳選たこ焼き8店」
こんにちは。大阪出身のヨッピーです。 大阪といえばたこ焼き。たこ焼きといえば大阪ですが、いかんせん大阪には死ぬほどたこ焼き屋があるので、他の地域の方が大阪へ遊びに行っても…… 「たこ焼き屋が多すぎて、どこのたこ焼きを食べれば良いのかわからない」 なんて状況に出くわす人も多いのではないでしょうか。 こちらは人口あたりのたこ焼き屋の店舗数ランキング。大阪の赤さよ。 ※NTTタウンページニュースより引用 http://www.ntt-tp.co.jp/news/26_01.html 「大阪に来たらとりあえずたこ焼きでしょ！」みたいな感覚の人がたくさんいるのはもちろん、その流れで近くにあった適当なお店に入ってしまう人も多いはずです。 しかし、大阪出身の僕としては、観光地によくあるたいして美味しくもないたこ焼き屋さんに行列ができているのを見ると「もっと美味しいたこ焼き屋があるのに……」とついつい思っ
【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所】第23回 大阪・鶴橋の焼肉屋「一龍」 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、くらふとです。大阪のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第23回は、大阪・鶴橋にある焼肉屋「一龍」に行ってきました。 お店の情報 焼肉 冷麺 一龍 〒543-0028 大阪府大阪市天王寺区小橋町3-11 06-6764-6646 ぐるなび - 一龍（上本町/焼肉） くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ ツイート 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（編集：編集プロダクション studio woofoo） ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式サイト：http://yukaijanou.com/
【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所】第20回 京都・西院の行列のできるステーキ丼専門店「佰食屋」 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、くらふとです。大阪や関西のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第20回は、京都・西院にある国産牛ステーキ丼専門店「佰食屋」（ひゃくしょくや）に行ってきました。 お店の情報 国産牛ステーキ丼専門店佰食屋 京都府京都市右京区西院矢掛町２１ シュール西院 1F 075-322-8500 ぐるなび - 国産牛ステーキ丼専門店 佰食屋(西院/ステーキ) くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ ツイート 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（編集：studio woofoo） ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/
【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所】第１７回 大阪・梅田のステーキハウス「アウトバック・ステーキハウス」 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、くらふとです。大阪のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第１７回は、大阪・梅田にあるステーキハウス「アウトバック・ステーキハウス 梅田店」に行ってきました。 お店の情報 アウトバック・ステーキハウス 梅田店 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-1-24 新桜橋ビル1F 06-6457-7121 ぐるなび - アウトバック・ステーキハウス 梅田店 くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ ツイート 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（編集：studio woofoo） ブログ：http://gallerycraft.hateblo
【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所】第１５回 大阪・肥後橋の讃岐うどん「江戸堀 木田」 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、くらふとです。大阪のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第１５回は、大阪市西区江戸堀にあるうどん屋、「江戸堀 木田」に行ってきました。 お店の情報 江戸堀 木田 〒550-0002 大阪府大阪市西区江戸堀1-23-31 06-6441-1139 http://r.gnavi.co.jp/3z5t4j3m0000/ くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ ツイート 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（編集：編集プロダクション studio woofoo） ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式サイト
【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所】第１４回 大阪・天満の中華料理屋「双龍居」 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、くらふとです。大阪のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第１４回は、大阪・天満にある中華料理屋「双龍居」に行ってきました。 お店の情報 双龍居 大阪府大阪市北区池田町10-11 辰己ビル1F 06-6358-8808 http://r.gnavi.co.jp/k192600/ 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（編集：編集プロダクション studio woofoo） ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式サイト：http://yukaijanou.com/ 大阪の中華料理屋をもっと探すなら！ 梅田の中華料理屋はこちらから。 http://r.gnavi.co.jp/area/ar
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