引越し遍歴パートⅡ 2018年に「上京して10年で引越しを6回した」というブログを書いた。 月日は流れ、あれから6年…さらに2回の引越しをした。ホテル暮らしも含めると3回かもしれない。 前回の記事では主に神奈川〜千葉〜東京の引越し事情を書いた。関東の浅瀬でちゃぷちゃぷ遊んでいたに過…
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日本の最高学府の双璧と言えば、東京大学と京都大学ということになるが、中国の双璧はどこかと中国の人に尋ねれば、誰もが迷わずに、“北京大学”と“清華大学”と答える。その歴史は前者が1898年に設立された“京師大学堂”、後者が1911年に設立された“清華学堂”を原点としており、今年、2011年の4月24日は清華大学の創立100周年の記念日に当たる。それでは、両校が大学としてどれほどの実力を誇っているのか。2011年1月17日に、民間の著名な大学評価機構である「中国校友会ネット」と人材専門紙『21世紀人材報』が発表した「2011年中国大学評価研究報告」をベースに検証してみよう。 「中国の幸福をもたらす大学ランキング」 「2011年中国大学評価研究報告」の主題は、中国の各大学を総合的に評価したランキングであり、そのトップ10を示すと<表1>の通りである。これは各大学を各種分野にわたって100点満点で
「ヘルシー・手軽」 女子栄養大学(坂戸市)の学生食堂メニューのレシピ本が2冊出版され、約2か月で計11万部以上を売り上げる人気ぶりだ。専属の管理栄養士が考案した「低カロリー、高栄養」の料理が満載。家庭でも手軽に作ることができ、味もボリュームも申し分なし。健康ブームも手伝い、評判が評判を呼んでいるという。 同大では、1963年に学生食堂を開設して以来、専属の管理栄養士が栄養バランスに配慮した体に優しい献立を考案。現在は、児玉直子さん(58)が「なるべく同じ料理を出さないように」と味付けを変えたり、一部の食材を入れ替えたりと工夫して年間約500種類のメニューを考えている。 1食につき10種類以上の食材を使用。「白身魚のトマトチーズ焼き」「鶏肉のバーベキュー風」など若い人向けのメニューが中心だが、20歳前後の女性が1日に必要なカロリー(約1800キロ・カロリー)をもとに、総カロリーを650〜65
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