フランス料理店 | 業種別開業ガイド | J-Net21[中小企業ビジネス支援サイト]
1. トレンド 飲食業界の中でも常に最先端の技術を用い一つ一つの食材の吟味も徹底されているフランス料理の動向は飲食業界全体のトレンドをも担っている。特に日本のフランス料理店のトレンドは、常にフランス本土の動向と日本の農畜水産物のトレンドを同時に反映しているといっていい。この事情を考え合わせると、近年のトレンドは次の6つが挙げられる。 (1) ベジタリアン・ビーガン対応の定着 フランス本土では、ベジタリアンやビーガンへの対応が増え、これが常識となっている。また、意識的に肉食を減らす「フレキシタリアン」が増えている。その結果、野菜だけを使ったメイン料理も一般化し、存在感を示すようになってきた。これはフランス本土の料理人が、様々な食事スタイルの人々を幅広く歓迎し、新しい料理の可能性を追求する動きの象徴である。 (2) 日本料理とのフュージョン 30年以上前から、日本料理とフランス料理の技法を組み
![フランス料理店 | 業種別開業ガイド | J-Net21[中小企業ビジネス支援サイト]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/0434c7e5b21e03f1a8e2184b2c4923a2493018df/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fj-net21.smrj.go.jp%2Fog_image.png)
「麻布台ヒルズ」2023年11月24日開業｜ニュースリリース一覧｜プレスルーム｜企業情報｜森ビル株式会社
2023-08-08 森ビル株式会社 「麻布台ヒルズ」2023年11月24日開業 Green & Wellness～緑に包まれ、人と人をつなぐ広場のような街～ 森ビル株式会社（東京都港区、代表取締役社長：辻 慎吾）等が、約300件の権利者の方々とおよそ35年かけて進めてきた「麻布台ヒルズ」（虎ノ門・麻布台地区第一種市街地再開発事業）が、2023年11月24日（金）に開業します。 「麻布台ヒルズ」は、"Modern Urban Village～緑に包まれ、人と人をつなぐ「広場」のような街～"をコンセプトに、"Green & Wellness"人々が自然と調和しながら、心身ともに健康で豊かに生きることを目指す街です。約8.1haの広大な計画区域には、約24,000m²の圧倒的な緑が広がり、延床面積約861,700m²の空間に、オフィス、住宅、商業施設、文化施設、教育機関や医療機関など、多様な都
東北大学が広報機能強化へ 大隅典子副学長とアドバイザーの長沼史宏氏に聞く | AdverTimes.（アドタイ） by 宣伝会議
大隅典子（おおすみ・のりこ） 東北大学副学長（広報・ダイバーシティ担当） 1985年東京医科歯科大学歯学部卒。1989年同大学院歯学研究科修了。歯学博士。1989年同大学歯学部助手、1996年国立精神・神経センター神経研究所室長を経て、1998年より東北大学大学院医学系研究科教授（現職）。2018年より東北大学副学長（広報・共同参画担当）。2022年から現職。専門分野は発生生物学、分子神経科学、神経発生学。女子学生の理系進路選択促進のための科学技術への理解増進に関して、科学技術分野の文部科学大臣表彰 科学技術賞（理解増進部門）受賞、東北大学として第4回輝く女性研究者活躍推進賞(ジュン アシダ賞)の受賞に関わった。 東北大学には教員による研究成果や取り組みなど、発信すべきことが数多くあります。広報の実務には、本部広報室のほか学部や研究所などの各部局を含めると多くの人が携わっていますが、企業の
科学技術・学術政策研究所「科学技術指標2023」及び「科学研究のベンチマーキング2023」の公表について：文部科学省
現在位置 トップ > 会見・報道・お知らせ > 報道発表 > 令和5年度 報道発表 > 科学技術・学術政策研究所「科学技術指標2023」及び「科学研究のベンチマーキング2023」の公表について 令和5年8月8日 文部科学省科学技術・学術政策研究所（NISTEP, 所長 大山真未）は、「科学技術指標2023」と「科学研究のベンチマーキング2023」を取りまとめました。 「科学技術指標2023」は科学技術活動を客観的・定量的データに基づき体系的に把握するための基礎資料であり、約170の指標で日本及び主要国の状況を表しています。今年度は論文の詳細な分析を行った「科学研究のベンチマーキング2023」も併せて公表します。 日本の産学官を合わせた研究開発費、研究者数は主要国(日米独仏英中韓の7か国)中第3位です。日本のパテントファミリー(2か国以上への特許出願)数では世界第1位、ミディアムハイテクノロ
【日本獣医生命科学大学×26Kブルワリー×ケーニッヒ】柴田昌宏教授らがビール製造時に発生する「麦芽かす」の飼料化に成功、肥育した肉用牛のソーセージが商品化 -- 廃棄麦芽が繋げる武蔵野市の地産地消
日本獣医生命科学大学 【日本獣医生命科学大学×26Kブルワリー×ケーニッヒ】柴田昌宏教授らがビール製造時に発生する「麦芽かす」の飼料化に成功、肥育した肉用牛のソーセージが商品化 -- 廃棄麦芽が繋げる武蔵野市の地産地消 大学ニュース / 先端研究 / 産官学連携 / 地域貢献 2023.08.04 12:00 日本獣医生命科学大学（東京都武蔵野市）応用生命科学部の柴田昌宏教授（動物栄養学教室）らはクラフトビール醸造所26Kブルワリー（武蔵野市）と共同で、ビール製造時に発生する廃棄麦芽「麦芽かす」を牛の飼料として活用するための研究を2018年から推進してきた。このたび、麦芽かすで肥育された肉用牛が精肉店ケーニッヒ（武蔵野市）によってソーセージ「むさしのモルトフランク」として商品化され、8月より販売を開始した。 【プロジェクト発足の背景】 ビール製造においては年間約2.1トンの麦芽が使用されて
ご迷惑をお掛けします｜e-Gov
・移動または削除されている場合があります。・直前に閲覧頂いていたページへのリンクに誤りがある可能性があります。・ご入力頂いたURLに誤りがある可能性があります。・一時的に利用できない状況にある可能性があります。
「大学発ベンチャー表彰2023」受賞者が決定しました！ （METI/経済産業省）
経済産業省は、「大学発ベンチャー表彰2023～Award for Academic Startups～」の経済産業大臣賞を「エレファンテック株式会社」に決定しました。 1．大学発ベンチャー表彰2023について 「大学発ベンチャー表彰」は、平成26年度に開始した制度で、大学等（国公私立大学、高等専門学校、国公立試験研究機関、国立研究開発法人、公益法人等の非営利法人）の研究開発成果を活用して起業したベンチャーのうち、今後の活躍が期待される優れた大学発ベンチャーを表彰するとともに、特にその成長に寄与した大学や企業等を表彰します。 本表彰は、大学等の研究開発成果を用いた起業及び起業後の挑戦的な取組や、大学や企業等から大学発ベンチャーへの支援等をより一層促進することを目的としています。 本年度の募集は令和5年3月27日（月曜日）から5月16日（火曜日）の期間で行われ、39件の応募がありました。外部有
ご迷惑をお掛けします｜e-Gov
・移動または削除されている場合があります。・直前に閲覧頂いていたページへのリンクに誤りがある可能性があります。・ご入力頂いたURLに誤りがある可能性があります。・一時的に利用できない状況にある可能性があります。
「安比高原小学校」の設立に向けて、学校設置のための準備を開始
「安比高原小学校」の設立に向けて、学校設置のための準備を開始岩手に新しい小学校をつくる会は、安比高原小学校設立に向けて「一般財団法人安比高原学園設立準備財団」を立ち上げ、学校設置のための準備を開始したことを発表します。 ■準備財団立ち上げの背景 岩手に新しい小学校をつくる会は、2027年4月の開校に向けて準備を進めています。設立にあたっては、2026年７月末までに設置認可申請を行い知事の認可を受ける必要があります。 同校では、自律した個人が、協働しながら挑戦し続けて欲しい、という願いの下、「自律協挑」という言葉を理念とすることにしています。人を思いやる心、自然を愛で、大切に思う心、寛容さや謙虚さ、社会の役に立てることを喜びと感じる姿勢などを大切にしていきたいと考えています。カリキュラムは、ものづくりと国際バカロレアのPYPプログラムを軸として、各教科についてもしっかりと学んでいきます。 安
13大学がFAQを共有～対話型AIを利用 デジタルキャンパスコンソーシアム | KKS Web:教育家庭新聞ニュース｜教育家庭新聞社
13大学(研究室含む)が対話型AIを活用した｢デジタルキャンパスコンソーシアム｣を始動した。これは、各大学が所有しているFAQデータをAIにより分析・解析し、各大学共通の悩みをFAQ化して共有する試みだ。システム構築はPKSHA(パークシャ)。13大学は次。なお東京大学も今後加わる予定。▼岩手大学▼金沢星稜大学▼九州産業大学▼京都橘大学▼静岡大学▼城西国際大学▼西南学院大学▼千葉大学▼東京大学大学院工学系研究科▼東京理科大学▼同志社大学▼文教学院大学▼立教大学▼APU 窓口業務は、入学前や在学中、進路選択時などで質問内容は多岐にわたり、また、情報センターや入試課、学生支援課、教務など課により届く質問も異なる。例えばZoomの接続方法やパスワード忘れ、併願方法やオープンキャンパス情報などだ。そこで13大学が持つFAQ集や対話履歴を分析して自動生成AIアシスタントが対応できるようにし、多言語対
能・狂言ならではの発想で／野村萬斎氏オペレッタ初演出 | 慶應丸の内シティキャンパス（慶應MCC）
来る11月25日に東京芸術劇場では、ヨハン・シュトラウスⅡ世作曲の喜歌劇 『こうもり』（新制作）を上演します。狂言師・俳優・演出家として活躍する野村萬斎氏、オペラ初演出の話題作です。 「能・狂言ならではの発想を生かして、珍しいものにできれば。」と発表会見での萬斎氏の言葉から、意気込みとそのこだわりが伝わってきます。 今回の新制作では、舞台をヨーロッパの大都市近郊の温泉保養地から同時代の日本へと移しています。歌は原語のドイツ語ですが、台詞は野村萬斎氏が日本語で書きあげました。 7月から始まった稽古をのぞくと、野村萬斎氏のアイデア満載で、ユーモアあふれる台本を手に歌手たちがセリフをやりとりしています。分かりやすいコンテクストとテンポ感のよい会話のキャッチボールが際立ちます。 立ち居振る舞いにも野村萬斎氏のこだわりを感じます。それは、お客様目線を忘れないこと。稽古中は手本を示しながら歌手たちに提
認可申請と校舎建設に時間必要 旭学園、「武雄アジア大学」の開学1年先延ばし発表 | 行政・社会 | 佐賀新聞ニュース | 佐賀新聞
武雄アジア大学の開学目標時期を１年先延ばしして２０２６年４月とすることを発表する今村正治佐賀女子短大学長＝佐賀市の佐賀女子短大 学校法人旭学園（佐賀市）は７日、武雄市に開学を計画している四年制大学「武雄アジア大学」の開学目標時期を１年先延ばしすることを正式に発表した。理由として設置認可申請のための時間と校舎建設の工期を確保することを挙げた。来年１０月、文部科学省に設置を申請し、２０２６年４月の開学を目指す。 学園が運営する佐賀女子短大の今村正治学長が同学園で報道機関に発表した。これまで開学時期は「最短で２５年４月」と説明し、今年１０月の申請に向けて準備を進めていた。 今村学長は大学設置の認可基準が厳格化され、入学希望者の長期的な動向や競合大学の定員充足状況と見通しなども求められるようになったことを挙げ、「あと数カ月で大学の必要性を合理的に説明するデータを取ることは厳しい。変更内容を分析して
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
追手門学院大学 - エンゲージメント向上のための人事制度改革 - 管理部門におけるExploratoryの活用
人事、文部科学省 - 日本経済新聞
