もやし2袋もペロリ。筋肉料理人の「麺なしにんにく豚ラーメン」もデフォにしたい - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは～筋肉料理人です！ 野菜がたっぷり食べられる麺なしレシピ、 www.hotpepper.jp 今日は、にんにくと豚肉たっぷりのガッツリ系ラーメンを麺なしにアレンジします。麺を豆腐に変えることで、見た目のガッツリ感とは正反対の低糖質な一杯に。こしょうを強めに効かせると、ビールのつまみにもいい感じですよ。 筋肉料理人の「麺なしにんにく豚ラーメン」 【材料】1人分 豚こま肉 160g 絹豆腐 1/2丁（150～200g） もやし 2袋（400g） キャベツ 葉1枚（50gくらい） にんにく 3かけ 刻みねぎ 適宜 黒こしょう 適量 漬物（辛子高菜漬け、白菜キムチ、ザーサイ等） お好みで （A） 水 200ml 麺つゆ（3倍濃縮） 50ml 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1 作り方 1. にんにくはみじん切りにして、 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ600wで30秒加熱します
白菜たっぷり、にんにくラーメン
∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！ 皆さん、お元気ですか～ きょうの料理は私のまかない、インスタントラーメンアレンジの「白菜たっぷり、にんにくラーメン」です。市販のとんこつラーメンベースに、白菜をたっぷり煮込んでかさ増しし、簡単煮玉子を添えて作ってます。 私はお店のラーメンも好きなんですが、インスタントラーメンも大好き！若い頃は一度に2袋、具なしって食べ方が好きでしたが、今は野菜をたっぷり入れてアレンジするのが好きです。やっぱ、年取って太りやすくなってきたんで、糖質を減らしつつもガッツリ食べたい！しかも美味しく！という風にするには、野菜たっぷり+タンパク質ってのが有効なんです。って事で、今日のレシピも白菜たっぷり+キクラゲ+豚こま肉+煮玉子で作ってます。白菜は250g使い、キクラゲは2～3枚、豚こま肉は60g、卵は1個（60g）です。具だけで400g超えるので、結構なカサ増しになります
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にんにくを食べすぎて腹痛で救急車で運ばれた人「胃の壁が破壊され、腸内細菌が死滅しました」
