プロの最高にウマすぎるバジルソース『ジェノベーゼパスタ』の作り方！ - シェフガッキーの料理ブログ！パスタで、旬を味わう。 出張料理人のガッキーです。 ＞＞＞出張料理とは？詳細はこちら パスタはこれまで色々と作ってきており、 【総アクセス100万超！】「プロ」が作る人気パスタレシピ23選 こちらの記事でも、２３種類のパスタを紹介しています。 その中でも、一番人気のパスタであるバジルをペーストにした ジェノベーゼを作ります！ そう、あの鮮やかな緑色のパスタです！ 市販のソースよりも、手作りのソースの方が香りが格段に良くておいしいので、 「ジェノベーゼ、好きだけどまだ作ったことはないな〜」という方、ぜひご覧ください！ ジェノベーゼとは？ イタリアのジェノバ地方のパスタです。 バジル、松の実、チーズ、オリーブオイル、にんにくをペーストにして和えた、鮮やかな緑色のパスタです。 市販のソースも売っていますが、フレッシュなバジルの葉から作ると全然香りが違います。 そして松の実を入れるんですが… スー
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