暑い季節に食べたくなる「スパイシーナポリタンうどん」【エダジュン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 今回は、夏に食べたい辛～い麺料理を紹介したいと思います。子どもの頃から慣れ親しんできたケチャップ味の「ナポリタン」を冷凍うどんで、さらに大人味にアレンジ。豆板醤とチョリソーを使ってピリ辛に仕上げました。豆板醤は、もちろん定番のタバスコで代用しても◎です。もっちもちのスパイシーな冷凍うどんを、汗をかきかき食べてみてください。 エダジュンの「スパイシーナポリタンうどん」 【材料】（1人分） 冷凍うどん 1玉 チョリソー（斜め切り） 2本 玉ねぎ（薄切り） 1/4玉 ピーマン（薄切り） 1個 バター 10g 粉チーズ（あれば） お好みで （A） ケチャップ 大さじ3 豆板醤 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 作り方 1. 冷凍うどんは水で表面を濡らし耐熱皿に移し、ラップをふんわりとして、電子レンジで3～4分ほど温め解凍しておく。 2. フライパンにバター
豚肉とピーマンのスパイシー味噌炒め。 - スパイス道。
夏のスタミナ増進材。ご飯にのっけても、レタスで巻いても。 ＊＊＊ 今回も引き続き、こちらの企画のレシピです！ 【レシピブログの「スパイスで本格的な香りづけ♪人気のエスニック料理をつくろう」レシピモニター参加中】 エスニック料理レシピ スパイスレシピ検索 今回使用するモニター商品は、カルダモン（ホール）。大好きなスパイスの１つです。 GABANさんのは、これまで使用してきたものの中では、粒が大きめのものが割合多いような気がします。 ホールのカルダモンは、レシピでの分量は１粒、２粒と書かれていることが多いです。この大きめの粒を使用すると中身も増えるから、通常よりも香るってことになるのかな？ このさやを割ると、中から出てくる黒い種のようなものが香ります。 スパイスカレーのレシピでは、このさやごと油で炒め、カレーが完成しても入れたまま盛り付けるケースも多いよう。見た目の工程も、なんかヘンなもの入
箸が止まらない、やみつき「スパイシー大根炒め」の作り方。超絶簡単レシピ。 - シェフガッキーの料理ブログ！
スパイシー＋大根 どうも出張料理人のガッキーです。 大根は、煮るか生でサラダかの二択なっていませんか？ 実は大根は炒めても美味しいんですよ！ そしてスパイシーに味付けすると、もう箸が止まらなくなります。 ご飯にもつまみにも最適な「スパイシー大根炒め」を紹介します！ それでは早速作っていきましょう！ 『スパイシー大根炒め』の作り方 作り方 ①材料をカットする ②炒める ③味付けをして仕上げる 『スパイシー大根炒め』のポイント 食べてみましょう 『スパイシー大根炒め』の作り方 材料 大根 １/４本 ガラムマサラ（なければカレー粉） ラー油 お好みで 醤油 小さじ１ 塩、ブラックペッパー 少々 ニンニク １かけら しょうが １０グラム サラダ油 大さじ１ 作り方 大根は先より、上の部分を使いましょう！ 先だと辛い場合があります。 ①材料をカットする 大根は皮をむいて一口大の大きさにカッ
レシピ 砂肝のスパイシー炒め - 今日のごはんは何にしようかな
インドに出張に行ったりして、スパイシーなものを食べたくなったので、鶏の砂肝をスパイシーに炒めてみました。 材料 作り方 下ごしらえ 砂肝の筋を切り取る 酒で洗って塩こしょうスパイスを振る 玉ねぎはスライス 炒める 出来上がり 過去のレシピ 材料 砂肝 ２００ｇ 玉ねぎ 中１個 ガラムマサラ 小さじ２ぐらい クミンパウダー 小さじ２ぐらい 塩 小さじ２ぐらい 黒胡椒 小さじ２ぐらい 日本酒 大さじ２ぐらい サラダオイル 大さじ２ぐらい 作り方 下ごしらえ 砂肝の筋を切り取る 鶏の砂肝は半分に切って、真ん中に張り付いてる白い筋状の物を切り取ります。これが有ると口に入れた時に噛み切れなくなるので、ちょっともったいないのですが大胆に切り取ってしまいましょう。 その後で、食べやすいようにスライスしておきます。 酒で洗って塩こしょうスパイスを振る 筋を切った砂肝を（写真ではまだ随分筋が残っていますけど
中目黒高架下に誕生！スパイシーな大人のカレーが味わえる「CURRYSHOP 井上チンパンジー」
週末に中目黒を訪れてみると、高架下に新規オープンした飲食店がずらり。その一角に「CURRYSHOP 井上チンパンジー」（以下、井上チンパンジー）はある。井上チンパンジーのコンセプトは、猿人から人間への進化に喩えて、常に進化を遂げるカレーを目指しているとのことだ。 15種類のスパイスをオリジナルの比率でブレンド。一口食べてみると、香りが口の中に広がり、舌に残るような仕上がり。また、玉ねぎなどの香味野菜をアメ色になるまで時間をかけて大量に炒めることで、甘さと口あたりのよさを両立させた。こだわりの詰まった一皿なのだ。 そんな井上チンパンジーの看板メニューは、「生姜焼きカレー 生卵／目玉焼きのせ」（850円）だ。 辛さは普通、中辛、辛口、激辛の4段階から選べる。スパイシーさが売りということもあり、中辛を実食してみる。口いっぱいにスパイスの香りが広がるとともに、その味わいも実に“スパイシー”なものだ
カレー風味名古屋風手羽元の唐揚げ
∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！ 皆さん、お元気ですか～ きょうの料理はカレー風味名古屋風手羽元の唐揚げです。手羽元に日本酒とカレー粉を揉み込み、小麦粉をまぶして2度揚げし、揚げたてを自家製のタレにつけて作りま。甘辛い味とカレーパウダーのスパイシーな風味で、カリッと揚がった手羽元を美味しく食べられます。ビールのつまみによし、ご飯のおかずにもいけますよ。 ある日、冷蔵庫を見ると手羽元が大量に入れてあります。何に使うのと聞くと、唐揚げで食べたいとの返事でした。何味と聞いたら、ッカお記事で作った→「名古屋風手羽元の唐揚げ」が美味しかったから食べたいとの事でした。レシピを教えてって言うので、それならブログネタのついでに私が作ろうって事になりました。今回のレシピは前回のレシピをアレンジし、カレー風味を入れて作りました。 カレー風味名古屋風手羽元の唐揚げ 材料 10人分 手羽元 2キロ / 旨味
燻製の香りと複雑すぎる味わいのBBQソースを使った期間限定「バーベキューモスバーガー 野菜と果実の特製ソース」をモスバーガーで食べてきた
「モスのミートソースが、バーベキュー味になったら」というテーマのもと開発された、肉・野菜・果実に加えてスパイスと燻製の香りをきかせた特製バーベキューソースの「バーベキューモスバーガー 野菜と果実の特製ソース」が2016年7月12日(火)からモスバーガーに期間限定で登場しています。夏だけに食べられるスパイシーなソースになっているとのことなので、さっそくモスバーガーに行って食べてきました。 夏だけのモスバーガー | モスバーガー公式サイト http://mos.jp/cp/bbq/ モスバーガーに到着。 お店に入って注文を行うと番号札を手渡されました。5分ほど待つと…… 「バーベキューモスバーガー 野菜と果実の特製ソース」が到着。 バンズやソース・輪切りトマトの分厚さのため、かなり高さのあるバーガーです。 ソースはバーガーからあふれている状態。バーベキューソースの下にはたまねぎのみじん切りの他
スキレット＆ジップロックでスパイシーローストポーク - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。
マイお題一覧 から、じんくんさんのお題に乗っかってみます。 お題「あなたの得意料理はなに？」 先日の男のワンプレートに引き続き、今日も男の一人晩酌メニューです。 俺！ローストポーク得意なんですよ～！ ちょっと時間はかかりますが最高の晩酌のために作ってみてくださいね～！(笑) 材料 豚肉（ロース３００ｇ） 塩 胡椒 クミン コリアンダーシード カルダモン ターメリック スポンサード リンク ①豚肉に塩、胡椒、クミン、コリアンダーシード、カルダモン、ターメリックをよくすりこみ３０分放置します。（塩は少し多めがいいです。） ②スキレットで全面に焼き色をつけます。 ③軽く粗熱をとりジップロックに入れます。ストローでジップロック内の空気を抜き真空状態にして素早く封をします。それをさらにもう一枚のジップロックに入れて空気を抜き真空状態にしてジップロックを二重にします。 ④を湯を沸騰させた鍋に入れます。
激うまっ！チェンマイ名物「カオ・ソーイ」超人気店で味わうタイ風カレーラーメン＆パスタ | タイ | トラベルjp 旅行ガイド
札幌は味噌ラーメン、大阪はお好み焼で、東京は江戸前寿司。これと同じくらいにタイ北部の古都チェンマイを代表する名物麺料理が「カオ・ソーイ」。旧市街のはずれにあるレストラン「ラムドゥアン・ファーハーム」は、タイ政府観光庁も公認するチェンマイ屈指のカオ・ソーイの人気店です。タイ北部地域と周辺国ミャンマーや中国雲南省の影響を受けた新感覚のタイ風カレーラーメン＆パスタ。その驚きのおいしさとはいかに！？ 「カオ・ソーイ」というのは、チェンマイ独自の香辛料が効いたカレーにココナッツを加えたまろやかなスープに、きしめんに似た平打ちの卵麺（バミー）が入り、さらにその上にパリパリの揚げ麺を乗せたもの。豚や鶏、牛などの肉が溶け込んだカレースープの濃厚さとスパイシーさがたまらない。 ハーブや香辛料の味が絶妙のタイ独自のカレー「マッサマンカレー（ゲーン）」と似ていますが、芳香が強く、独自のコクがあることが特徴。ミャ
ココイチのパスタ屋！ 超スパイシーな「台湾スパ」が最高に美味い - ぐるなび みんなのごはん
（編集部注 ※現在は都内に「パスタ・デ・ココ」の店舗はなく、愛知県と岐阜県のみに出店しています） こんにちは。@narumi です。 この連載ではそのへんにあるお店、誰でもわりと行きやすいお店を中心に紹介していこうと思います。 というわけで今回はココイチです。 といっても、カレーではなく、パスタです。 なんでココイチでパスタなの？って思った方は、まずこちらの記事をご覧ください。何が起きても変じゃない、という意外性のある有名チェーン店なのです。 r.gnavi.co.jp その名も「パスタ・デ・ココ」、あんかけパスタの専門店だ カレーラーメンも展開しているココイチですが、今回行ってきたのはココイチのパスタ屋さん、その名も「パスタ・デ・ココ」。場所は新橋と虎ノ門の間くらい。どちらの駅からも徒歩4〜5分くらいという感じでしょうか。都心です。 そう、看板にある通り、パスタはパスタでも、名古屋名物“
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【白金高輪】スパイシーな肉あんかけがやみつき『ひき肉少年』の「ひき肉ライス」
京都「CURRY & BAR 240（ニコヨン）」4種のあいがけスパイスカレーが旨すぎ！│観光・旅行ガイド - ぐるたび