ドイツ料理は本当においしいのか!? - 元コンサルタントな歴史家―ドイツから見た日本
さて、ドイツ料理はおいしいのか？ よく聞かれる質問ですが、「おいしくないし、フランス料理や中華、和食と違って世界的に広がっていないのは当然の結果」と私は答えます。*1ドイツ人は一般的に、イタリア人やフランス人よりも食費にかけるお金が少なくなっています。どちらかというと車や携帯電話にお金をかけています。加えて、ドイツ人は量の多い（肉）料理を好む傾向があり、質と量のどちらに価値を置くのかということに関しては、量の方に比較的重点が置かれています。*2 これだけ聞くと、ドイツ料理はおいしくないというイメージを持ちそうですが、しかし、ドイツ・メディアではドイツ料理が味覚の点で負けていることはなかなか認めたがりません。むしろ世界中でドイツ料理が愛されているのか、どれほどドイツ料理がおいしいのか、を見せる傾向にあります。 ドイツ料理のおいしさへの誇りは例えば、 ・味覚 ドイツ料理は多様である。どの地域に
日本の新卒一括採用システムが海外に比べて圧倒的に恵まれている理由 - 元コンサルタントな歴史家―ドイツから見た日本
ドイツで「新卒」就職した私は、いつも日本の就職事情を羨ましく思っていました。 というのも、大学で勉強した科目にもよりもますが、文系学部*1だと、日本での就職が圧倒的に簡単だからです。 日本の就活生は自分がどれほど恵まれた環境にあるのか自覚していないかもしれませんが、私から見ると、かなり恵まれた環境にあります。「大学時代に2、3個会社を立ち上げたぜ」というような強者を除けば、だからこそ、この環境を生かして、自分のキャリアを積み上げていくことをおススメします。*2 まずは、日本の就活状況が恵まれている理由について、ドイツの就職事情と比べながら説明していきます。*3 ここでは文系学部*4出身の場合に絞って書いていきます。 まず、日本で新卒で就職する場合のメリットは3つあり、以下の通りです。 ポテンシャル重視のため就業経験が要求されない 就職率の高さ 充実した入社時トレーニングの存在 ポテンシャル
【定番から穴場まで】地中海沿いの楽園?!おすすめ北イタリア観光スポット4選 - 元コンサルタントな歴史家―ドイツから見た日本
北西イタリアは、地中海の青い海に接した風光明媚な観光地です。温暖な気候で、多くの観光客が休暇に訪れます。特にモナコはお金持ちも多くグレース・ケリーの嫁ぎ先としても有名です。 そこでフランス国境近くのイタリアの観光スポット（含モナコ公国）のうち、おススメの観光地を4つ紹介します。 ボルディゲーラ（Bordighera） 海岸沿いに広がるバケーション地の定番。海のさざ波が常に聞こえてきます。 砂浜はやや石が多く、白浜ではありませんが、街の開放感との組み合わせもあって落ち着けます。街自体は散歩したり買い物したり、普段のせかせかした生活を一旦忘れて、ゆったりとした時間の流れを楽しんでみてはどうでしょうか。 また高台にある旧市街地には小さな道が入り組んだ場所でレストランも密集しているので、こじんまりした雰囲気になっています。小さな村社会の中にいるような心地よさを感じます。 ドルチェアクア（Dolch
【定番から穴場まで】南フランス・プロヴァンス地方のおすすめ観光地7選 - 元コンサルタントな歴史家―ドイツから見た日本
南仏・プロヴァンス地方は春秋のシーズンには天気も暖かく快適で、6月から7月にはラベンダーが一面に咲き誇る観光地です。 ここでは定番から穴場まで、ぜひ訪れていただきたい7つの歴史的な観光スポットを紹介します。 ここで紹介するのは下のフランスの地図で丸で囲んだ地域になります。 小高い丘に建つ街、ゴルド（Gordes ） 対岸から見た景色は絶景です。 岩質の小高い丘のの上に立っており、斜面に建てられた住居によって、街が立体的に見えるため街の美しさが際立っています。 ただ、街自体はかなり小さく、見る場所も多くありません。サンティアゴ・デ・コンポステーラへの巡礼の道にも位置していたので、巡礼者用の宿泊施設もありますが、一般には非公開です。 中よりも外から見たほうがきれいな街ともいえるかもしれませんが、一見の価値はあります。 異質な雰囲気を醸し出す、ボリーの村（Village des Bories）
【ドイツ・ビジネスマナー】日本人にありがちな間違った握手の仕方 - 元コンサルタントな歴史家―ドイツから見た日本
ドイツのビジネスマナーに関する情報はあふれていますが、どれも、箇条書きになっていて整理されておらず、一体どれがより重要なのかわかりにくくなっています。 その結果、一番重要で、かつ日本人に最も守られていないマナーが書かれていない、もしくは箇条書きの中に埋もれてしまっています。 それは握手の際のマナーです。 ここではドイツでの握手の方法を私の実体験を踏まえながら紹介します。 握手の重要性 人は会ってからの最初の数分で相手の印象を決めてしまいます。そのため、最初にどのような印象を与えるのかが、その後の信頼関係を形成するカギになります。 そして最初の印象に大きな影響を与えるのが、挨拶の握手です。 これは日本人の感覚でいうところの名刺交換に当たり、人柄を伝える場です。ここでしくじれば相手に悪い印象を与えてしまうことは避けられません。 ではどのように握手するのがよいのでしょうか。 日本人にありがちなダ
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