» ハヤシライスが川崎市溝の口で独自進化！ ハヤシラーメン専門店『日比谷 ハヤシそば』の肉々しいコクに溺れた 特集 近頃、海外からの観光客に好きなジャパニーズフードを聞くとカレーやラーメンと返ってくる。それほどに日本のカレーやラーメンにオリジナリティーがあるからだ。日本独自の進化を遂げる食べ物というのは少なくない。元はハッシュドビーフと言われるハヤシライスもその1つだろう。 そう、ハヤシライスはすでに進化後の形態なのだ。にもかかわらず、今回、さらなる進化を遂げている店に出会ったためお伝えしたい。 ・感銘 その店の名は『日比谷 ハヤシそば』。東急線溝の口駅前のマルイのフードコートにあったその店の看板にはこう書かれていた。「ハヤシラーメン専門店」と。 まさかの独自進化同士の合体であった。日本でしか起こりえないようなその進化に、ピカチュウがアローラライチュウになったみたいな感銘を受けた私は、思わ

「しゃぶ葉」に行った時、我が家はいつも『豚 食べ放題コース』を注文している。焼肉やすき焼きで豚肉だと少々テンションが下がるが、しゃぶしゃぶは豚でも問題ないというのが私（あひるねこ）と妻との共通認識だった。 しかし！　たまには牛をしゃぶってみるのもいいのではないか？　よーし、パパ牛肉しゃぶっちゃうぞー。ということで、奮発して1番高い（フェアメニューを除く）『国産牛 食べ放題コース』を注文してみることに！ ・1番高い国産牛 「しゃぶ葉」の食べ放題コースを安い順から並べると以下のようになる（2024年5月30日現在）。 豚バラ → 豚 → 牛＆豚 → イベリコ豚＆牛みすじ → 国産牛 平日ディナーの『豚 食べ放題コース』が税込2199円であるのに対し、『国産牛 食べ放題コース』は税込3629円。なんと1400円以上高い。2人分だと、いつもより約3000円増しだ。 こんな機会でもなければ注文するこ

» 【狂気】メニューが約800種類ある料亭風レストラン「いっちょう」が新メニューを始めたらしい → お店に行ったら衝撃を受けた… 特集 群馬・栃木・茨城・埼玉・長野に展開している料亭風の和食レストラン「いっちょう」。外観は蔵造りをイメージし、店内は江戸の街路地の長屋のような佇まいの個室を完備している。しかし1番の特徴はメニューの多さと言っていいだろう。 なんとその数「700種類」とか「800種類」とか言われている。和洋中なんでもあり。そんないっちょうにこの度 “新メニュー” が追加されたそうだ。気になったので入ってみた結果……衝撃的なことが起きたので報告したい。 ・いっちょう 巨大な赤い看板が目印の「いっちょう」。もともとメニュー数が異常に多いため、「新メニュー始めました」の旗に狂気を感じる方も少なくないはずだ……厨房どうなってんだよ。マジで小室哲哉が4〜5人いないと回らないと思う。 それ

カルディは小難しそうな料理を簡単に作れる「素」を作る天才かもしれない。 どれもクオリティが高く、この前も「ミルクセーキの素」に驚かされた。 さて、今回カルパト（カルディパトロール）で見つけたのは「大根餅の素」である。絶妙なラインを突いてくる。しかも水だけで作れるらしい！ ・大根餅おいしいよね 中華とか飲茶で出てくると嬉しいけど、自分で作ることはない大根餅。なんで大根があんなにモチモチになるのか。 ぶっちゃけ、作り方もよく分からない。ただ、なんとなく「面倒そう」というイメージはある。 その大根餅が水を入れるだけで作れるというのが、この「大根餅の素」である。「ねるねるねるね」かよ……。 ・作っていく 「カルディの素あるある」に「作り方がざっくりしすぎている」という点があるのだが「大根餅の素」もまさにそのパターン。 ①大根餅の素に水150mlを入れて練ったら15分置く。（しばらく寝かせると粉が水

» 回転寿司チェーンで「売れてない最弱トリオ」だと晒されている寿司を見て泣いた → 食べたら “売れてない理由” がピンと来てもっと泣いた 特集 スシローと同グループのチェーン「回転寿司みさき」。そこではいま、「売れてない最弱三貫盛（410円）」というメニューを期間限定で販売している。 ほかにも、「売れている最強三貫盛（330円）」だったり「本まぐろ三貫盛（770円）」といった三貫セットが何種類も売られているのだが、「売れてない最弱三貫盛」から漂う悲しさは尋常ではない。 その悲哀に引き込まれるかのように入店した。 ・以前もやってた 実は、回転寿司みさきが「売れてない最弱三貫盛」を売り出すのは今回が初めてではない。以前にも実施しており、そのときは「本まぐろ漬け＆梅しそ生だこ＆まぐろアボカド」のトリオが最弱の汚名を着せられていた。 今回は集計期間が違うので、メンツが変わっている。どんなラインナ

人間、それなりの年齢になっても「知ってるけど行ったことが無い店」が意外と多い。私にとって『ぎょうざの満洲』はまさにそんな店。このまま行けば『ぎょうざの満洲』を知らずに死に至る可能性も低くはあるまい。 なぜ46年間も『ぎょうざの満洲』に行ったことが無いのか？　その理由は後述するとして、本記事では私が初めて訪れた『ぎょうざの満洲』について、赤裸々にその思いを告白させていただきたい。 ・満洲の影 当サイトの人気コンテンツの1つに「餃子道」がある。定期的に評判の餃子を食べている原田と羽鳥は、言うなれば文句なしの餃子ツウ。その2人からちょいちょい聞くのが『ぎょうざの満洲』であった。 ぎょうざの満洲。正直に申し上げてその名を知ったのはここ2～3年なのだが、その理由は私の生活圏に『ぎょうざの満洲』が無かったことに尽きる。生まれ育った千葉県で『ぎょうざの満洲』を見かけたことは1度も無かった。 都内にある『

【衝撃】軽い気持ちで買った「ロケットスプリンクラー」がヤバ過ぎた / 空高く飛んでグルグル水をまいてくれる 砂子間正貫 2024年5月14日 つい先日、読者の方から「面白そうなアイテムがあります」と動画付きのメッセージをいただいた。確認したところ、宙に浮かんだロケットが回転しながら水をまいている……超画期的。欲しい！ ってことで、画像検索をした結果……どうやら「ロケットスプリンクラー」なる商品らしい。楽天市場で3800円で売っていたので即ゲット。さっそくロケットを飛ばして水をまいてみたのだが、こいつがマジで激ヤバだった。 ・ロケットスプリンクラーがすごい 箱には「WATER ROCKET」と書いてある。対象年齢は3才以上。 中にはロケット本体と発射台、ホース（3m）、ステッカーが入っていた。説明書はなし。 せっかくなのでロケット本体にステッカーを貼っておく。 ちなみに私は「グレー」を選んだ

【カレー革命】友達の彼氏が作った『しいたけカレー』が衝撃的なウマさだったので完全再現を試みた結果 … 亀沢郁奈 2024年5月13日 首を痛めて寝込んだ友達の様子を見舞いに行ったら「カレー食べる？」と言われた。なんでも私が訪れる直前まで彼氏が来ていて、鍋いっぱいのカレーを作って帰ったのだそうな。なんてイイ彼氏なんだ！ 鍋のフタを開けてカレーを見ると……明らかに大量のシイタケとエノキが浮いていた。私は一瞬たじろぐも、「そういう文化圏もあるのかな？」と思い直し、おそるおそる一口。すると……な、なんじゃこれ!?!?　めちゃめちゃウマいやんけェェェエエエエエエ!!!!! ・なぜあの時 「うまい、うまい」と2杯食べ、友達の家を後にした数日後。私は激しい後悔に襲われた。なぜあの時、写真を撮っておかなかったのだろう？　写真があれば、あのカレーをこっそり再現できたかもしれないのに。あの友達の彼氏のカレーを

石から手作りした絵の具で絵を描いてみたら…なんでそうなった!? って仕上がりになった うどん粉 2024年5月7日 身近すぎて、どうやって作られているのか知らないものって割とある。 筆者にとっては、絵の具もそのうちの一つだ。小さい頃から当たり前のように使ってきたけれど、あの鮮やかな色がついたペーストを自分で作ったことはない。 気になって調べてみたところ、どうやら色の素である「顔料」と接着剤のような役割を果たす「膠（にかわ）」があれば手作りすることが可能なようだ。 素材から作る絵か……面白いじゃん。ということで、実際に挑戦してみることにした。 ・痛みを伴った 今回、絵の具作りのために用意したものはこちら。ステンレスと陶器でできた2種類の乳鉢、膠液、ターコイズのさざれ石だ。 ステンレスの乳鉢は生まれて初めて触ったのだが、想像以上に重くて頑丈だ。 例えるなら、セロハンテープの台座と同じくらいか同

» 【世界のグルメ】シュクメルリの次に流行る料理を探すために未知のレトルト食品10種を食べてみた → 3位と2位はセルビア料理で1位はやはり… 特集 2020年1月、期間限定で松屋から販売された『シュクメルリ鍋定食』。ジョージアの伝統料理を使った定食の登場に、当時は多くの人々が驚いたことだろう。しかし！　一口食べて衝撃を受けたはずだ。世界には、こんなに美味いモノがあるのか……と。 私は思う。世界には『定食にしたら最高なグルメ』が山ほど存在しているのだと。だから、探してみたいのだ。シュクメルリを凌ぐほどの、まだ見ぬ『激ウマ定食』を。 ・福岡のスゴい企業 今回は、福岡県にある『松原食品株式会社』の協力で検証をしていきたい。ここは各種調味料や粉末スープを開発、販売している老舗企業なのだが、近年は『世界のグルメ』をレトルトにした商品の開発にもチカラを入れている。 聞くところによると、各国の大使館が

名前は物騒だけど味は激ウマ！「地獄炊き」という五島列島のうどんの食べ方を知っているか 御花畑マリコ 2024年5月6日 丸亀製麺の覇権もあり、うどんといえば太麺でコシの強い讃岐うどんが主流である。讃岐うどん、めっちゃ美味しいよね。 うどん県・香川の讃岐うどんの美味さに異論はないのだが、長崎県民的に、みんなの心の片隅にでも置いておいてほしいのが「五島うどん」である。諸説あるけど、日本三大うどんのひとつで、細めでツルッとコシのある食感が特徴。 そんな五島うどんの食べ方に「地獄炊き」というものがあって、これがめっちゃ美味しいのだ！ ・五島列島の名物 海に囲まれた離島・五島列島の名物「五島手延うどん」は丸くて細い形状が特徴のうどん。打ち粉に五島名産の椿油を使っていて、のどごしがツルッとしていてコシもある。 九州のうどんは、噛まずに飲み込めるレベルで「太めで柔らかめ」が主流なのだが、五島うどんは異端

» ハンバーグ食べ放題で1500円！「ハラペコステーキ」のディナータイムが男子高校生も常連になるレベル 特集 肉食いてェェェエエエ！　いくつになってもお腹がペコペコの時は肉が食べたくなる。そして、思う存分肉が食べたい時はステーキチェーンだ。ここ数年、何気に増えている気がするからその辺にあるだろ。 そんなノリで歩いていたところ、渋谷道玄坂の上に『ハラペコステーキ』があった。これは渡りに船。そう思ってメニューをよく見てみたところ……ハンバーグ食べ放題が1500円だと!? ・祭のオーラなし なんならハンバーグ1個の定食でも1000円くらいしそうな今日この頃。食べ放題で1500円は明らかに安い。そこで看板をよく見てみたところ、1500円は税込み価格で制限時間は60分なようだ。やはり安い。 開催時間は全日17時から22時。ちょうど開催中なようだ。だが、そんな祭りが開催されている気配は外からは一切感じ

» 静岡といえば「さわやか」の印象が強いけど「ホロタチェーン」の存在も覚えておいてほしい / 地元民から愛される超ローカルな味 特集 静岡県のご当地チェーン店といえば？　こう聞かれると、大半の方が『炭焼きレストラン　さわやか』を思い浮かべることだろう。そりゃそうだ。さわやかのハンバーグは最高に美味いもんな。 でも！　静岡県で生まれ育った私はどうしても伝えたい。県内には さわやか同等……いや、それ以上にオススメしたい「ローカルチェーン店」が数多く存在しているということを！ 中でも『ホロタチェーン』は個人的に超オススメ。なぜならここに行けば地元民が愛してやまない激ウマなソウルフードを堪能することができてしまうからだ。 ・気軽に立ち寄れる 『ホロタチェーン』は軽食をメインに提供する、テイクアウト主体のお店となっている。気軽にフラ～っと立ち寄れるので、地元の人々は小腹がすいた時におやつを食べに行く

» 【ドライブ飯】群馬で見つけた定食チェーン「野郎めし」の「野郎定食」で腹いっぱい！ しかし意外だったのは… 特集 先日、仕事帰りに群馬県内をドライブしていたら「野郎めし」なる看板を見つけた。サムライが毛筆で書いたような力強い文字がインパクト大……戦国時代さながらの雰囲気がムンムンに漂っている。腹一杯食べさせてくれそうだ。 調べたところ、築地銀だこの「株式会社ホットランド」が運営しているらしく、佐藤記者が都市型店舗の蒲田東口店に足を運んでいた。なんでも、よく訓練されたスタッフが阿吽（あうん）の呼吸で仕事をしていたらしい。 ちょうどパンチのある “野郎メシ” を求めていたので入店を決意。それにしても…… 看板の迫力がハンパじゃないし メニューも超デカい。 ……とにかく豪快である。車からもよく見える。そういえば、山岡家もラーメンショップも真っ赤な看板が目立っていたし、ロードサイド型の大型店舗は

【ラーメシ通信】第2回：ラーメン屋のご飯メニューにオムライス!? 俺流塩らーめん「ケチャップライスの玉子のせ（税込680円）」 中澤星児 2024年4月16日 町中華ではなく「ラーメン屋」に行く人はラーメンを食べに行くものだと思う。ただ、町に建ち並ぶラーメン屋を見るにつけ、私（中澤）はこう思わずにはいられない。「ご飯ものがウマそうだ」と。そう、ラーメン屋の券売機の片隅には意外と丼とかがある。 そこであえてラーメン屋でご飯メニューを注文してみようというのがこの連載「ラーメシ通信」だ。第2回の今回はラーメン激戦区の渋谷でひときわ存在感を放つあの店。オレンジの看板がトレードマークの『俺流塩らーめん』である。券売機をよく見ると面白いご飯メニューがありました！ ・センター街の門番 渋谷を中心に都心で広がりを見せる俺流塩らーめん。オレンジの看板が目立っているので、行ったことがなくとも知ってる人は多いの

» 福井最強のソースかつ丼チェーン『ヨーロッパ軒』が最強すぎて忘れられない / 福井県民「パ軒のソースかつ丼は唯一無二の味」 特集 私（中澤）には忘れられない味がある。それは今から8年くらい前の話。インディーズバンドでツアーに行った福井で食べた『ヨーロッパ軒』のソースかつ丼だ。 福井県出身者のボーカル佐々木くんのオススメで行ったわけだが、食べた瞬間は「まあウマイ」くらいの感じだったと思う。しかし、時が経つにつれ「あれウマかったな」と何度も思い出し、いつしか「もう一度食べたい」と思うようになった。今食べたらどう感じるのだろう？　そんなヨーロッパ軒に行ってみた。 ・福井県出身者Aの証言 かつ丼が大好きだった佐々木くん。当時、佐々木くんはヨーロッパ軒について「福井県民なら知らない人はいない」「ソウルフード」と言っていた。ヨーロッパ軒のソースかつ丼に慣れ親しみすぎたために、東京でかつ丼を注文した時

» 敦賀のタクシーで「運転手さんが普段食べる店まで」とお願い →「そんなええもん食うてへんで？」と着いた先が最高すぎた 特集 名前は知ってるんだけど、どこにあるかあやふやな土地って誰にでもあると思う。私（中澤）にとって敦賀（つるが）はまさにそれだった。2024年3月16日の北陸新幹線の開通で「敦賀って北陸やったんやあ」と思ったくらい。 そんな北陸新幹線を利用したら金沢～敦賀間は1時間弱。近い。というわけで、せっかく金沢まで来たし敦賀まで行ってみた。 ・新幹線敦賀駅にビビる トンネルの多い北陸新幹線。ただ、金沢～敦賀間はそこそこ景色が良いポイントがあった印象だ。平野の奥に見える雄大な山々にも福井県を感じることができる。 ゆえに、グングン田舎に向かっている感じもするのだが、はたして北陸新幹線の終点はどんな場所なのか？　最後に長～いトンネル「新北陸トンネル（19.8km）」を抜けた先には…… ク

» ついに公開された映画『オッペンハイマー』を見た感想 → これは心底、日本で公開されなければならない映画 特集 本国ではとうに公開されたどころかDVD･BD版すらも発売済みで、日本でも普通にAmazon等でリージョンフリー版を購入可能だった映画『オッペンハイマー』。 もう日本には期待できん。BDを買おうかな……と思っていたところで、ユニバーサル･ピクチャーズ作品の配給でお馴染みの東宝東和ではなく、ビターズ･エンド社の配給で公開が決定！　やっと公開日の2024年3月29日がやってきた。 さっそく見てきたのだが……全く異論の余地なく、評判通りの超傑作だ！　そして、公開前に出ていた批判がびっくりするくらい的外れなものだったことが発覚。いやぁ、この映画がちゃんと公開される日本でよかった。 ・3つの時系列 本作は、日本でも大人気な、クリストファー･ノーラン監督による伝記映画。原子爆弾の映画ではなく

» 食べ物が『餃子』しかない店に入ったら1皿目で「マジかよ」となり、6皿目でもっと「マジかよ!!」となった / 高田馬場 特集 高田馬場のあたりを歩いていたら、「わんこ餃子」と書かれた張り紙を見つけた。一瞬「わんこ……犬!?　犬の餃子??　え!!!!」と残酷な想像をしてしまったのだが、すぐに「そばの方のわんこね」と理解した。 だけど……そばの方のわんこだとしたら、それはそれでどうなんだって話である。わんこそばの感覚で餃子を楽しむことなどできるのか？　わんこそばのスタイルを餃子に取り入れたら、とんでもなくハードな食べ放題になるのではないか？　……と気になったので入店してみた。 わんこ餃子といえば、実は当サイトで過去に御徒町駅の店を紹介している。そちらのお店は正式名称が「わんこ餃子 餃子は主食。」だったのに対して、今回取り上げるお店は「馬場餃子」という。 看板によれば、馬場餃子は2024年2月

2024年3月4日から31日までの期間限定で、ドミノピザが攻めたピザを売り始めた。その名も「さくらピザ」。「お花見を、もっと楽しく、もっとおいしく」とのことで、それだけ聞けばなんか良さそう。 しかしこのピザには、チョコやタピオカがトッピングされているらしい。ドミノは定期的に思い切りすぎたピザを出すが、その新手にしか思えない。さっそく食べてみることに。 ・セットが圧倒的に得 価格は単品のデリバリーが3590円から。テイクアウトだと半額になるのはその他のピザと同様。「さくらセット」というセットメニューもあるもよう。 サイズはS、M、Lの3種展開。生地は「さくらチーズンロール」という専用のものだ。 トッピングにはチーズのほか、ストロベリー、ピンクタピオカ、桜チョコレート、粉糖、コンデンスミルクと、およそピザとして一般的ではないものが並んでおり、プレッシャーを放っている。 今回は同時に登場した「さ