暑さや疲れで何も作りたくない日の救世主 暑い夏にはのどごしの良いうどんやそうめん、冷やし中華などなど、冷たい麺類が無性に食べたくなるものです。 そんな時、打ち立て、茹でたての美味しさが手軽に楽しめる「冷凍うどん」があると本当にありがたい! 電子レンジで温めるだけの時短調理もできるので、暑さや疲れで何も作りたくない日の救世主にもなってくれます。 そんな冷凍うどんにいち早く着目し、今から50年前となる1974年に、チルド麺が主流だった市場を開拓すべく立ち上がったのが冷凍うどんのトップメーカーであるテーブルマーク(旧・加ト吉)でした。 香川から、本場の味とコシを届けるべく開発された冷凍讃岐うどんですが、当時はチルド麺が主流だったことに加えて、讃岐うどんというもの自体が全国的には無名の状態で、販売中止になったこともあったというから驚きです。 そんなテーブルマークの長年の苦労が実り、いまや讃岐うどん
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