鯵のフライ弁当 １０．２６ - 白い箱のお弁当 ～野田琺瑯
今日のお弁当。 御飯（ごま塩と自家製梅干し） 鯵のフライ（ゆずのせ） つるむらさきのお浸し 昆布の炊き合わせ 牛蒡の煮物（隠れちゃってます） レンコンチップス フリルレタス つるむらさき ってご存知ですか？ 友達から、お浸しにすると美味しいって聞いたので 買ってみたところ、好評でした♪ こんなのです。 茹でるとちょっとヌルっとします。 モロヘイヤまではいきませんが…＾＾ わが家はポン酢で味付けしてますが、 友達はポン酢マヨネーズらしいですよ＾＾ ＊金曜日、珍しく 主人も娘もお弁当なしでした。 訪問してくださったみなさま、 更新できなくて、ごめんなさい<(_ _)> mamisinpuruseikatu.hatenablog.jp mamisinpuruseikatu.hatenablog.jp mamisinpuruseikatu.hatenablog.jp
自家製ホットケーキミックスで豆乳ドーナツ ～オーブンなし手作りおやつレシピ - シンプル生活 わたしの好きなくらし
目次 自家製ホットケーキミックスで豆乳ドーナツ 豆乳ドーナツの作り方 自家製ホットケーキ ミックス まとめ ＊2019年1月11日更新 先日、娘からリクエストがあったので、 久しぶりに自家製ホットケーキミックスで、 ドーナツを作りました。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます＾＾ 何年か前に、電子レンジオーブンが壊れました。 それを機会に、手放しました。 オーブンがあれば、もっといろんなお菓子や パンが焼けるかもしれないけれど… 私には、宝のもちぐされ。 ときどき、オーブンなしで出来る、 簡単手作りおやつを楽しんでいます。 素朴なおやつばかりなのですが、 原料を選ぶことができるのは、 手作りおやつの良いところです(^^) 自家製ホットケーキミックスで豆乳ドーナツ 有精卵と豆乳、きび砂糖、 バターのかわりに、一番しぼりの菜種油で 豆乳ドーナツを作りました。 カロリー控えめです(
オーブントースターで簡単パウンドケーキ ～バターのかわりは菜種油 - シンプル生活 わたしの好きなくらし
わが家には、オーブンがありません。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます＾＾ 以前は、電子レンジオーブンがあったので、 たま～に、パンやお菓子を焼いたりしてましたが、 電子レンジが壊れたのを機会に手放しました。 でも、オーブントースターがあります。 オーブントースターがあれば、 クッキーも、パウンドケーキも出来ますよ＾＾ ●オーブントースターで簡単パウンドケーキ いつもの自家製ホットケーキミックスと、 いつも家にある食材で、 簡単パウンドーケーキを作りました♪ 今回は、少し前に作ったりんご煮も入れました。 自家製ホットケーキミックスの配合はこちら。 ↓ 自家製ホットケーキ ミックス 小麦粉 １５０ｇ 片栗粉 ２０ｇ ベーキングパウダー １０ｇ 砂糖 ２０ｇ ○パウンドケーキの作り方 [材料] ・自家製ホットケーキミックス ２００g ・菜種
塩豚の作り方と食べ方 - シンプル生活 わたしの好きなくらし
＊2017年6月27日更新 世間には、ありとあらゆる健康法があって、 何が良くて何が悪いのか、 本当のところは分かりませんが…。 今日も、訪問して下さって、 ありがとうございます＾＾ ハムやベーコンは、 滅多に買わなくなりました。 時々、実家の弟からもらう、 自家製ベーコンは本当に美味しいです♪ 今は、自宅で手軽に いろいろな食材を燻製できる道具も あるみたいですね＾＾ 塩豚の作り方 わが家では、豚のブロック肉を買って 塩豚をよく作ります。 ベーコンのかわりです＾＾ 塩豚 【材料】 豚のブロック肉 粗塩 【作り方 】 ①豚ブロック肉全体にフォークで、 穴をあけます。 ②５００Gに対して、大さじ半～１杯の 粗塩を擦り込んで、ラップに包みます。 ２．３日、熟成させて出来上がりです♪ とっても簡単ですよ。 詳しくはこちらをどうぞ。 ↓ 塩豚レシピ 講師は高山 なおみさん｜使える料理レシピ集 みん
お弁当におすすめ♪自家製冷凍食品～豚のこま切れ肉を丸めて一口カツ - シンプル生活 わたしの好きなくらし
毎日のお弁当作りを楽にするために…。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます＾＾ 自家製冷凍食品を作っておくと便利です♪ 食事作りのついでに、 少しだけ頑張ります＾＾ ●自家製冷凍食品～豚のこま切れ肉を丸めて一口カツ お財布にもやさしい、豚のこま切れ肉。 このこま切れ肉を丸めて作った一口カツは、 お弁当に最適です♪ まとめて作って冷凍しています。 [作り方] ①豚のこま切れ肉に、塩コショウ。 ②丸めて、小麦粉、卵、パン粉の順に 衣をつける。 ＊小麦粉、卵、水を混ぜて つけると時短になります。 ③浅いお皿に並べてラップして 適度に冷凍させる。 ④ジップロックに入れて冷凍。 ⑤使う時は、冷凍したまま、 弱火～中火で揚げます。 ＊以前載せた、チキンカツは揚げてから 冷凍しましたが、これは揚げずに冷凍。 チキンカツより油っぽいので、 揚げてからの冷凍は、 まだ実験していません<(_ _
ジップッロックで梅干し作り～梅を干しました♪ - シンプル生活 わたしの好きなくらし
６月３０日に漬けた梅。 梅酢がたっぷりあがりました～♪ カビも生えてません♪ 良かった＾＾ 今日も、来て下さって、 ありがとうございます。 ザルで濾して、梅酢はペットボトルに。 ２本とれました。 梅干しを干すザルは、専用の物ではなくて、 いつも使っている、国産 竹ざる。 私はこちらの２７㎝を３枚持ってます＾＾ ↓ 竹ざる 27cm 日本製 posted with カエレバ 梅沢木材工芸社 Amazon 楽天市場 今回、２Kの梅は、 ２枚におさまりました。 後は２．３日、ベランダで、 いい感じに干し上がるのを待つだけです。 ＊夜は中に入れます。 突然の雨には注意して下さいね！ 薄皮がつまめるぐらいに干すのが、 目安です。 もうすぐ、出来上がり。 楽しみ、楽しみ♪ 梅の本場 紀州 和歌山 南高梅 青梅 ５キロ 無農薬 有機栽培 無化学肥料で育てました。クール宅急便でお届け致します。 poste
お弁当におすすめ♪自家製冷凍食品～チキンカツ - シンプル生活 わたしの好きなくらし
先日の、『 焼きサバ 』に続きまして、 お弁当におすすめの自家製冷凍食品。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます＾＾ 揚げたチキンカツは、凍ったまま 入れるだけでもＯＫですよ。 ●チキンカツを揚げてから冷凍 夏は、揚げ物、やりたくないですよね～(-_-;) 作る時は多めに揚げて、冷凍しておくと便利です。 実際、やってみて、 家族に好評だった、自家製冷凍食品。 チキンカツ 昨日の晩御飯のチキンカツ。 鶏の胸肉なので、とっても経済的で、 しかも、うちの家族は大好きです。 多めに揚げておきました。 今日の主人のお弁当は、それを使った、 『 チキンカツ丼弁当 』 ＊すみません。お弁当ブログ、 今日は更新お休みですが、 近いうちに登場すると思います<(_ _)> そして、さらに余った分は、 ラップに包んで、ジップロックに入れて、 冷凍しました。 ポイントは、 ①切ってから冷凍。 ②衣が
お弁当におすすめの自家製冷凍食品 - シンプル生活 わたしの好きなくらし
毎日のお弁当作りのこと。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます＾＾ 何かと忙しい朝。 市販の冷凍食品、あると便利ですよね？ でも添加物の事が気になります。 それに、少量で割高ですよね～＾＾ 自家製冷凍食品を作っておくと、 心にゆとり、生まれますよ♪ 本や雑誌を見ると、 「こんな物まで？」って思うぐらい、 いろいろ冷凍出来るみたいです。 実際、いろいろ冷凍してみましたが、 やっぱり中には、 家族に、不評な物もあったり、笑。 実際作ってみて、冷凍しても 美味しかったものをご紹介します。 わが家で人気の自家製冷凍食品 ☆焼きサバ ノルウェー塩鯖をよく買います。 ほとんど冷凍しても、 味が変わらず、美味しいみたい。 とくに主人には好評(^^) 【作り方】 お弁当に丁度良い大きさに切ります。 焼きます。 ラップで包んでタッパーかジップロックに入れて冷凍。 とっても簡単です（笑） 使う時
自家製ホットケーキミックス【レシピ】～今日のお昼は、ホットケーキ デラックスバージョンです♪ - シンプル生活 わたしの好きなくらし
いつも、お昼ご飯は、 余り物か食べないのですが…。 今日のお昼ご飯。 テスト最終日だった娘のために、 自家製ホットケーキ デラックスバージョン♪ ●自家製ホットケーキの作り方 ☆自家製ホットケーキミックス 小麦粉 １５０ｇ 片栗粉 ２０ｇ ベーキングパウダー １０ｇ 砂糖 ２０ｇ 卵 １個 牛乳 １５０ｃｃ いつもは、このホットケーキに、 バターと、きび砂糖を煮詰めただけの、 自家製シロップをかけるだけです。 シロップで二層式ドリンクも簡単にできますよ。 ↓ mamisinpuruseikatu.hatenablog.com このホーム用のアイスクリームを 時々買います＾＾ チョコもありますが、 わが家では、バニラが人気です。 アイスコーヒーに浮かべたりもします。 粉砂糖は、あると誤魔化しがききます、笑。 アイスクリームと
待ちに待ったお楽しみ♪ ～自家製梅シロップ出来ました - シンプル生活 わたしの好きなくらし
待ちに待ったお楽しみ♪ 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます。 ようやく、梅シロップ、出来ました～＾＾ 学校から、自転車で帰ってきた娘に。 梅シロップの炭酸割り 昨年は、初めて、梅干しを作りましたが、 梅シロップは、作らなかったので、 久しぶりです。 梅１K、氷砂糖ときび砂糖足して１K。 酢がまわしかけてあります。 これが、 1か月もすると、こうなります＾＾ 娘も主人も、初めは、 特に、何もふれなかったのに、 美味しそうな液体が、 日に日に、出来上がっていく様子は、 しっかりチェックしていたようで… 「何時、飲めるの～？」って、 聞いてきました＾＾ 結構、嬉しい♪ やっと、飲めました＾＾ 美味しいです。 待ったからかも？笑 梅は、飾りで入れましたが、 エキスが出て、スカスカで、まずいです(-_-;) 先日の、頂き物。 メロン狩りのお土産も、 １週間後に、 美味しく頂きました♪
ジップロックで梅干し漬けました♪ - シンプル生活 わたしの好きなくらし
＊2018年6月19日更新 目次 ジップロックで白梅干し 梅干しを漬けました♪ この時期になると、実家では毎年、 亡くなった祖母が真っ赤なポタポタの 赤紫蘇梅干しを漬けていました。 赤紫蘇を、塩でもんで、 絞って、干して…甕に入れて… とても手間がかかっていました。 それを見ていたので、なかなか挑戦してみる気には、 なれなかったんですよね～、私(-_-;) ところが、昨年、赤紫蘇を使わない、 しかも、ジップロックで、 簡単に漬けるやり方を、 見つけたんです～！ 白梅干しです＾＾ 祖母の漬ける梅干しには、 全然かないませんが、 初めてでも、黴も生えることなく、 ちゃんと梅干しになりました♪ いつものお弁当のこれです＾＾ ↓ 梅干しって、赤紫蘇を使わなくても、 赤くなるんですね。 知りませんでした(^^) こちらを参考にしました。 ↓ 2011年の梅干し仕込み : 楽子の小さなことが楽しい毎日
おうちcafe♪～二層式カフェオレの作り方 - シンプル生活 わたしの好きなくらし
きび砂糖と水を煮詰めただけの、 簡単自家製シロップを作っておくと便利です。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます＾＾ いつもは自家製ホットケーキや、 子供のアイスミルクティー用に使っています。 材料はきび砂糖と水だけです。 簡単で日持ちもするし、いつも家にあるもので 出来て買わずにすむし、添加物なし＾＾ 詳しくはこちらの記事をどうぞ。 ↓ ＊材料2つでヘルシーきび砂糖シロップ＊ by かぷりっちょ♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが236万品 昨日は、この自家製シロップを使って、 おうちcafe♪ 娘から「 すご～い！ 」の一言、 いただきました＾＾ ●二層式カフェオレの作り方 シロップがあれば、おしゃれな二層式も 簡単にできちゃいますよ～。 【作り方】 コーヒーを淹れる。（朝、主人が淹れてくれた残り） グラスに氷を入れる。 グラスにミルクを注ぐ。（丁寧に） シ
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自家製トマトソースのオムライス弁当 １０．３０ - 白い箱のお弁当 ～野田琺瑯
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