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御茶ノ水といえば、複数の大学が集まる学生街。 思い出してください。 学生時代、ラーメンばかり食べていませんでしたか? あの頃を思い出せる、御茶ノ水近辺のオススメ ラーメン屋をご紹介します。 おつまみたくさん。〆まで楽しめるラーメン居酒屋 | 支那そば きび 神田本店 支那そば きびはおつまみメニューが充実。 しかもどれも安いんです。どれもほぼ400円以内。 笹かまのネギ和えなどビールとの相性抜群です。 〆にはもちろん支那そばを。 ハーフサイズがあるのが嬉しいですね。 昔懐かしい醤油スープが胃に染みます。 [ 利用方法 ] 友人・知人と 一人で入りやすい [ 営業時間 ] [月~金]11:00~22:00土曜日 ランチ営業11時から [ 定休日 ] 日曜日、祝日 [ 料金 ] [昼] ~¥999 [夜] ~¥999 [ カード ] 不可 [ 座席 ] 11席(カウンター4席、テーブル7席)
パソコンや電子機器、ソフトウエアを取り扱う店舗が多数揃った世界有数の電気街・秋葉原。いまはホビーショップからアニメショップまで様々な店舗が増え、秋葉原を訪れる人々は年齢も嗜好も様々。そんな背景もあってか個性的なラーメン店が多数あります。その中から、私が食べ歩いた間違い無しの10軒をご紹介いたします。 秋葉原 ラーメン10選安くても美味しい豚骨ラーメン!|豚骨らーめん 福の軒 JR秋葉原駅から徒歩1分、秋葉原公園のすぐ横にお店があります。 ラーメンはなんと390円から。しっかり炊きあげた豚骨スープと極細麺は価格とは不釣り合いな美味しさ。サイドメニューも豊富に揃っています。 替玉は110円。ワンコインで済むリーズナブルな価格設定で人気を博しており、1階席、2階席とも、いつも賑わっています。 [ 営業時間 ] 11:00~23:00 [ 定休日 ] 無休 [ 料金 ] 390円~510円(写真は
ボチボチ冷たいものが食べたい! 少しずつ春らしい日が多くなってきましたね。日中にちょっと晴れ間が出るとけっこう暑くって、何か冷たいものでも食べたくなります。 寒い冬には恋しかったラーメンやうどんなどの麺類もそろそろ飽きてきたので、作ってみたのが「冷やしまぜそば」…これがどうして、なかなかイケるんですよ! 使うのは普通に売ってる中華麺。温かいまぜそばで食べてもいいけれど、茹でた麺を冷水で〆ることでツルツルとした食感になり、のど越しが良くなります。 味は…と言うと冷やし中華ほど酸味はなくてちょい辛の四川風味。豚ひき肉を使ってもいいけれど、今回は代わりにベーコンを使っています。 タレ用の調味料もいろいろ書いてるけれど、甜麺醤(テンメンジャン)以外はほとんどの家庭に置いてあるものばかりじゃないかしら? 甜麺醤、豆板醤、オイスターソースは、家庭で中華料理を作るには揃えておきたい調味料。日持ちもするの
今日の夕飯は煮豚と濃厚醤油ラーメン。 どちらかと言うと濃厚な醤油ラーメンが食べたいがために煮豚を作ります。 水を加えずに煮る、濃い味の煮豚です。 ~煮豚のレシピ~ ・豚肉の塊(バラ肉かロース肉) 350g~500g程度 ・しょうゆ 400cc ・みりん 400cc ・酒 50cc ・オイスターソース 大さじ2 ・にんにく 1かけ ・しょうが 1かけ ・ネギの青い部分、玉ねぎ、にんじん ①鍋にしょうゆ、みりん、酒、オイスターソース、にんにく(丸ごと)、しょうが(薄切り)を入れ沸騰させ、弱火で15分間煮る。 ②豚肉をタコ糸で縛り(適当にぐるぐる巻きで良いです)、フォークで全体をブスブス刺します。 ③②の肉をフライパンで表面に焼き色が付くまで焼きます。 ④焼き色がついた肉を①の
はじめに 高田馬場と並び「ラーメン激戦区」とよばれるのが、池袋です。行ってみたいけど、どんなお店があるのかわからないという人も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、山手線の線路を挟んで西口側か東口側かで、ラーメン・つけ麺・油そばの有名店をまとめました。 東口 花田 とんこつや魚介スープが多い池袋でも行列を作っているのが、味噌ラーメンの花田です。味噌ラーメンの濃厚ながらもあっさりとした飲みやすさが美味しいラーメンです。 花田 (池袋/ラーメン) ★★★☆☆3.57 ■本当に感謝します。ありがとうございました。 ■平均利用金額(夜): ~¥999 tabelog.com 瞠(みはる) 魚介の出汁が効いたスープが自慢のお店です。化学調味料を使っていないスープなので、素材のおいしさが楽しめるつけ麺が楽しめます。魚介の香りたっぷりの油そばもおすすめです。 瞠 池袋店 (池袋/ラーメン) 化学調味
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