『豚出汁のとり方。』
沖縄料理の基本となる豚出汁のとり方を記しておきます。 おそらく家庭によって様々な方法があり 好みがあり どれも沖縄の豚出汁なのだと思います。 私の豚出汁は、色々と参考にしつつ 豚臭くなく、脂っぽくない出汁を 家庭で手間をかけずに取れるようにアレンジしています。 参考になさって頂けたら幸いです。 『豚出汁』 1000ml分 皮付き三枚肉 1/2斤(800-1000g) 水 2L 泡盛 1カップ 三枚肉を皮目から網で焼きます。 火力は中火で軽く焦げ目がつく程度に両面を焼きます。 網でなく魚焼きグリルを使ってもOKです。 鍋に水・泡盛を張り焼いた三枚肉を入れ強火にかけます。 沸騰したら灰汁を取り、火を弱火に落とします。 弱火のまま灰汁を丁寧に取りつつ1時間ほど煮て、三枚肉に竹串がすっと通るほど柔らかくなればOK。 火を止めそのまま冷まします。 煮汁は豚出汁として、三枚肉はゆで豚としてお料理で使い
日本の歯医者は時代遅れ！ タイで歯科治療したら日本の歯医者には二度と行きたくなくなった件 « ハーバー・ビジネス・オンライン « ページ 2
第二に「顕微鏡」である。俗にいう歯の中の神経が通っている部分を「歯髄」と呼ぶ。RCTが必要になるのは、この歯髄に感染が広がる場合である。 その際に感染部分を取り除く必要があり、例の「針のようなものを突き刺してチクチクする」のはこのときである。歯髄の枝分かれのしかたは個人差があり、それを全て肉眼で見分けられるはずがない。 そこで必要になるのが顕微鏡である。顕微鏡により、正確に歯髄の形を見分け、感染部分とそうでない部分を切り分ける。日本のように、顕微鏡を使わないRCTなど本来あってはならないのだ。 日本人は手先が器用というが、あんな肉眼で見えない小さい穴の中を手先だけでどうこうできるはずがない。顕微鏡を使わないから痛い部分をつつくことになり、取り残しが出て、それが要再治療の原因となるわけだ。 顕微鏡が導入されない理由は簡単で、お馴染みの「保険適用ではない」からだ。 顕微鏡を使用するとどうなるか
日本の歯医者は時代遅れ！ タイで歯科治療したら日本の歯医者には二度と行きたくなくなった件 « ハーバー・ビジネス・オンライン
虫歯の痛みが激しくなり、歯医者に向かう。レントゲンを撮った後口の中を歯科医が見て、「ああ、これは神経をとるしかありませんね」と宣告される。その後数か月にわたり毎週歯科に通っては、問題の歯にあけられた穴に針のようなものを通し、痛い思いをする。もちろん、毎回数千円を支払う―多くの方に同じような経験があるはずだ。 だが、その治療法が全て間違いだったとしたらどうか。この治療が「痛い」こと自体がおかしいとしたらどうか。ここからお伝えするのは、日本の歯科治療がいかに遅れているか、そして「まともな」国でどのような歯科治療を行っているかという実態の報告である。 最初に一言。日本の歯科治療は、タイの足元にも及ばない。いや、この表現ではタイに失礼だ。「足元」では少なくとも同じ土壌に二者が立っていることになるからだ。天と地、マリアナ海溝と冥王星くらい離れているといっても過言ではない。 動かぬ証拠が、筆者自身であ
マネジメントをする立場の人が知っておくべきこと『すべての人類が成長を望んでいるわけではない』成長したくない理由や価値観の話
教皇ノースライム @noooooooorth 私にこれを気づかせてくれたのは「優秀で仕事にコミットすれば今よりも全然成果を出すことができるんだけど、コミットしたい先は仕事ではない」人たちでした。それまで私は仕事っていうのは常に自分にストレッチをかけていくものだと思っていたのですが、そうではない世界が広いことを知った感じです。 twitter.com/noooooooorth/s… 2020-02-10 16:02:07 教皇ノースライム @noooooooorth 効率化についても同じようなもので、経営者界隈にいると効率化って至上命題のように見えることすらあるんですが、ほとんどの人は効率化って別に求めていないんですよね。むしろ効率化を実現するために何かを変えることに抵抗感があったり、何かを早く終わらせること自体に価値を感じなかったりする。 twitter.com/noooooooorth/
宇崎ちゃんポスターについて、萌コンテンツ好きなオタク女の立場での気持ちの話と、考察にもならない仮定の話と妄言。｜あんきも｜note
宇崎ちゃんポスターについて、萌コンテンツ好きなオタク女の立場での気持ちの話と、考察にもならない仮定の話と妄言。 まずこの記事も、そもそもお気持ちの表明でしかなく、萌オタクを代表する気もなければ胸のでかい女を代表する気もないことを前提として伝えておきます。また、あの絵を見て傷ついた同じような体型を持つ女性の気持ちを否定する気はないし。そもそも気持ちは自由だし。ただこういう考えの人間もいることを誰かに伝えたかったのと自分のやり場のない気持ちを整理をしたかったので書いてみました。 まず、立場としては萌コンテンツが好きなオタクで、そして、下着屋店舗を駆けずり回ってサイズを探してもなかなか自分のサイズのブラがないタイプのデカ乳女である。レイプなどの大ごとはなかったものの、痴漢やキャットコール、追いかけやつきまとい、セクハラなどの性的被害は一通り経験してきた側の人間だ。 今回の騒動の初見としては、あー
光月こたけ（創作用PN新月）💛💙 on Twitter: "この方と同じく、宇崎ちゃんと身長とバストサイズ（多分、アンダーも）同じ私も「現実にあり得ない」「奇形」発言で深く傷ついた。写真まで上げて抗議したら、罵詈雑言を浴びてめっちゃ攻撃された。「良い女に見られたいだけ」とも言われた。だから… https://t.co/6RcULN0bNP"
この方と同じく、宇崎ちゃんと身長とバストサイズ（多分、アンダーも）同じ私も「現実にあり得ない」「奇形」発言で深く傷ついた。写真まで上げて抗議したら、罵詈雑言を浴びてめっちゃ攻撃された。「良い女に見られたいだけ」とも言われた。だから… https://t.co/6RcULN0bNP
簡単な計算式なのに答えが出ない！ 8÷2(2＋2)＝？ | 個別指導学院ヒーローズ
8÷2(2＋2) の答えは何なのか？ みなさんの計算結果はいくつでしたか。なんでも、アメリカでは１になって、イギリスは１６になるそうです。ネットの一部で論争中だそうですよ。このような解き方の順序が違うだけで答えが何通りにもなってしまう問題が数学ではよく出てきます。 ということで、生徒指導をしている立場で、なおかつ数学科出身の塾長が、それなりに決着をつけたいと思います。 日本の義務教育では「式の書き方が間違い」が正解 いきなりですみませんが、まずは結論から見ていきましょう。日本では 8÷2(2＋2)＝ という式を書いたら「意味不明」または「出題ミス」となります。 日本の教科書を見てみましょう。今回の式は、かけ算の「×」記号が省略されています。「×」記号の省略を初めて教わるのが中１ですから、中学１年生の教科書を見る必要があります。小学生までは必ず「×」の表示がされていましたね。 さて、日本では
平野レミの茹でないパスタを実際に作ってみたら超絶簡単で神レシピ過ぎた
平野レミさんのレシピは斬新で見た目も華やかですが、受け狙いで実際に作るのにはちょっと躊躇する、いや、かなり躊躇する方も多いのではないでしょうか。面白料理愛好家として人気が高いですが、実は主婦に優しい時短簡単レシピもしっかりと教えてくれているのです。今回は、平野レミさん公式サイトで紹介されている、茹でないパスタをアレンジして作ってみたところ、目玉が飛び出るほど超絶簡単だったのでご紹介していきたいと思います！ 平野レミの茹でないパスタレシピが超絶簡単過ぎた！ 平野レミさん公式HPで紹介されていた「レミパンひとつで『春野菜パスタ』」が簡単そうなので、ズボラで料理が苦手な主婦代表の筆者マギーが作って見る事にしました。 残念ながら、春野菜もなくレミパンもないのでそこはアレンジを加えていきましょう。 まずは材料です。 材料 ・パスタ 100g ・パックだし 一つ ・冷蔵庫にある野菜 ・ベーコンとかハム
シーチキンを使ってたった1分30秒でおつまみを作った結果、旦那が歓喜する旨さに
毎日晩酌をする筆者マギー宅ですが、おつまみが乾き物系ばかりという昭和なスナック感が満載な状態となっています。するめやカルパスばかりだと飽きたな、と感じて時々ポテチやポップコーンをつまみに飲んだりしますが、やっぱり昭和のスナック感が否めません。作るのは面倒くさい、だけどちょっと凝ったおつまみを演出したくてシーチキンを使ってササッと作ってみたところ、いつもと違うおつまみに旦那が歓喜する事態となったのでご紹介していきたいと思います！ シーチキンを使って超簡単おつまみを作ってみた 冷蔵庫にある物、尚且つ簡単にできるものはないかな～と手に取った物がこちら。 ・シーチキン ・タマネギ ・とろけるチーズ まずはタマネギ1/4をみじん切りにします。 耐熱皿に、シーチキンとみじん切りにしたタマネギを入れ、マヨネーズと味の素と醤油で適当に味付けをしてまぜまぜします。 とろけるチーズを1枚のせて、 追いマヨネー
初めての三次元測定機はXMシリーズ！ | キーエンス
他にも驚きの機能が満載。 最新版ハンディプローブ三次元測定機 XMシリーズのカタログを、 ぜひダウンロードしてご覧ください。 Q1.お問い合わせ・ご要望はございますか？（複数回答可） 必須 資料をダウンロードしたい 価格が知りたい 実際にテストしてみたい 詳しい内容を聞きたい 課題に関して相談をしたい 特に無し Q2.その他、ご質問・ご要望などがございましたらご記入ください。
つゆだく牛丼にスーパーカップを乗せた「スーパーカップ超つゆだく牛丼」早速作ってみた
みんな大好き、長年愛されてきたアイスのエッセルスーパーカップ。そのまま食べても美味しいアイスですが、公式から「アレンジ研究室」としてアレンジレシピに「#スーパーカップ研究室」を付けてSNSに投稿して欲しいと呼びかけ、様々な食べ方の発見をすると共に、最高においしい組み合わせを募集しています。そんなエッセルスーパーカップですが、公式HPで紹介されていた「エッセル超つゆだく牛丼」という意外すぎる組み合わせのアレンジレシピを作ってみたところ、衝撃的過ぎたのでご紹介していきたいと思います！ エッセル超つゆだく牛丼を作ってみた！ 牛丼はおいしい、エッセルスーパーカップもおいしい。 しかし、相反するおいしさを合体させることは是なのでしょうか。 神に対する冒涜に当たるのではないか！？ もはや公式が病気としか思えない！ ・・・と感じてしまった筆者マギーではありますが、日本が誇る大企業の明治さんが発表している
パン粉の代わりにコーンフレークでカツ丼が作れるらしいので作ってみた結果
昨年M-1グランプリを制した「ミルクボーイ」のネタで取り上げられ、現在も大ブレイク中の「コーンフレーク」ですが、パン粉の代わりに「コーンフレーク」を使った「チキンカツ丼」が話題になりそうなので作ってみることにしました。 「かつや」さんの新商品はコーンフレーク！？ とある日の朝☀️ 2人が朝ごはんに食べてるのは ／ コーンフレークやないか🥣✨ ＼ まさか、次の新商品は😳⁉️#かつや #コーンフレーク pic.twitter.com/X0rhY8ufuz — ＼デミたまメンチカツ／全力飯。かつや【公式】 (@katsuya__corp) January 26, 2020 とんかつ・かつ丼チェーン店「かつや」さん公式Twitterで、次の新商品が「コーンフレーク」を使ったモノだということが発表されました。果たしてどんな商品になるのでしょうか。 かつや、3月6日からコーンフレークのカツ丼を出す
クルーズ船集団感染に見る新型肺炎追加リスク
横浜港に停泊中のクルーズ船「ダイヤモンド・プリンセス」。乗客と乗員およそ3700人のうち、2月10日までに135人が新型コロナウイルスに感染していることが確認されている。 このクルーズ船こそが、新型コロナウイルスのアウトブレイクの典型であり、都市型感染の縮図といえる。 私は、2003年に同じコロナウイルスによるSARS（重症急性呼吸器症候群）が猛威を振るった当時、中国、香港、台湾をまわって、感染ルートをたどった取材経験を持つ。そして、中国・広州市の野生動物の市場で発生したとされるSARSが、中国国外に感染が拡大していった決定的な原因はホテルであったことは、以前にも書いた（『新型肺炎、SARS流行時に学ぶ次の危険シナリオ』）。 ホテルでの集団感染が世界的に拡大 広州市で新しい肺炎（SARS）の治療にあたっていた医師が、香港の九龍にある「メトロポールホテル（京華国際酒店）」に宿泊したことから、
クルーズ船、3千人超の全員検査できる？「民間は高額」：朝日新聞デジタル
新型コロナウイルスの感染者が確認された大型クルーズ船ダイヤモンド・プリンセス号について、加藤勝信厚生労働相は10日、まだウイルス検査を受けていない船に残っている3千人余りの全員の検査を検討していることを明らかにした。ただ、現状では検査能力に限界があり、全員検査できるかは不透明だ。 当初、厚労省は検査対象を、発熱などの症状がある人や、感染が確認された人との濃厚接触者らに限っていた。帰国者全員の検査をした中国・武漢市からの政府チャーター機とは違い、滞在歴がわからず、対象者が多いことなどを理由に挙げていた。 だが、連日のように新たな感染者が確認され、10日夕現在で計135人にまで増えた。船内の乗客らからは検査を希望する声もある。加藤厚労相は10日の閣議後会見で、「できるだけ国民の不安や懸念にしっかり対応していくことが必要。できるのであればやっていきたい」と述べた。 厚労省は3千人余りの検査を短…
クルーズ船の一部乗客下船を検討 新型肺炎で厚労省 - 日本経済新聞
厚生労働省は11日、横浜港で検疫中のクルーズ船「ダイヤモンド・プリンセス」の乗客のうち、新型コロナウイルスに感染した場合の重症化リスクが高い高齢者らについて、一部を早期に下船させ、国内の病院などに収容することを検討していると明らかにした。同省は11日にも下船を始める方針だったが、10日に新たに判明した感染者65人を医療機関に搬送する作業に時間がかかったことなどから、高齢者らの下船については引き
大型クルーズ船、新たに約６０人の感染を確認 TBS NEWS
新型コロナウイルスの集団感染が起きている大型クルーズ船で、新たにおよそ６０人の感染が確認されたことがわかりました。クルーズ船の感染者は、あわせておよそ１３０人に達することになります。 横浜港に停泊している大型クルーズ船「ダイヤモンド・プリンセス」について、厚生労働省は９日までに乗客乗員７０人が新型コロナウイルスに感染していることを明らかにしていますが、関係者によりますと、検査の結果、新たにおよそ６０人の感染が確認されたということです。クルーズ船の感染者は、あわせておよそ１３０人に達することになります。 乗客乗員への感染拡大が続いていますが、加藤厚生労働大臣は１０日の閣議後の会見で、クルーズ船に残るおよそ３６００人の乗客乗員全員に、下船前、ウイルス検査を行うことが可能か検討していることを明らかにしました。
糖質制限と卵の摂取
上の表はベースラインと糖質制限後の脂質の状態です。総コレステロールは変化なしです。中性脂肪はどちらのグループも大幅に低下しています。HDLコレステロールは卵グループのみ非常に増加しています。LDLコレステロールは両グループともに増加しているように見えますがベースラインとは有意差なしです。つまり、卵グループは大量のコレステロールを摂取したにも関わらず、総コレステロールもLDLコレステロールも変化せず、中性脂肪は大幅低下で、HDLコレステロールは増加したのです。 上の図はそれぞれの対象者のベースラインから糖質制限12週でのHDLコレステロールの変化率を示しています。左が卵グループ、右がサブグループです。そうすると卵グループの多くの人はHDLコレステロールが増加していますが、サブグループの人はほとんど変化していない人もいれば低下している人もいます。 中性脂肪/HDL比は卵グループでベースライン1
驚愕の新事実！ 「砂糖」が脳に与える影響（ウィメンズヘルス） - Yahoo!ニュース
砂糖は中毒性が高いだけではない。新たな実験によって、砂糖は脳に薬物と似たような影響を与えることが明らかになったそう。この内容をオーストラリア版ウィメンズヘルスからご紹介。 【写真】エディターが「白砂糖が入っているおやつ」を1カ月間やめてみた結果 科学情報誌『Scientific Reports』に掲載された新たな論文で報告された実験は以下のようなもの。 7匹のミニチュアピッグに、1日2リットルの甘い飲み物を12日間与えてからCTスキャンを実施した。すると被験体の脳の報酬系（ドーパミンやオピオイドといった快楽に関する神経伝達物質をつかさどる部位）が「薬物乱用と似たような方法で」刺激されていたという、控えめに言っても憂慮すべき結果が出た。 この実験では、砂糖がミニチュアピッグのオピオイドおよびドーパミン受容体の“可用性”を劇的に低下させ、幸福ホルモンの急増（恍惚感）に対する受容体の反応を「弱め
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『ヤバい本が出ようとしている』みずほ銀行のシステム統合の歴史を綴った本が出版される模様「最恐のホラー小説」「章題を見るだけで闇を感じる」
隔離されたクルーズ船内は「命の問題にもつながりうる状況」 臨床心理士は“拘禁反応”を危惧 | ニコニコニュース
新型ウイルス クルーズ船 感染が確認された乗客などの搬送続く | NHKニュース
クルーズ船 運営会社、ツアー料金 全額払い戻しへ TBS NEWS
「建国記念の日」はいつ2月11日に決まったのか？ 「歴史」と「神話」はイコールではない | JBpress (ジェイビープレス)