被災地での炊き出しに「サプリ」を投入していたグループがあった。「栄養たっぷりの料理を提供したい」とのことだが、被災者が知らずに摂ってしまうことで体に影響はないのだろうか。 能登半島地震の被災地で、炊き出しの豚汁を作っている様子がSNSに投稿された。豚汁300人分の鍋の中に、ペットボトルのようなものから液体が投入されている。これはいったい何なのだろうか。この動画の投稿者に話を聞いた。炊き出しを行ったのは一緒に活動している仲間だという。
化学合成された肥料や農薬が不使用の「オーガニック」や、食物アレルギーの原因物質であるグルテンが入っていない「グルテンフリー」などが食品のうたい文句に使用されていると、思わず健康にいい食べ物だというイメージを持ってしまいます。しかし、こうしたイメージについて、アメリカの著名な栄養士であるモニカ・レイナゲル氏は「まったく現実に即していません」と一蹴しています。 Organic, Gluten-Free, Vegan—Which One's Healthiest? | Nutrition Diva https://www.quickanddirtytips.com/health-fitness/healthy-eating/organic-gluten-free-vegan iTunesでポッドキャストの配信を行っているレイナゲル氏の元には、多くの視聴者から「オーガニック」「グルテンフリー」「ヴ
by rawpixel.com スーパーマーケットで「オーガニック」という文字を見かけることも多くなってきましたが、実は「オーガニック」という言葉に絶対的な定義は存在しないとのこと。購入すると何となくいいことをしたような気になるオーガニック食品ですが、本当に健康にいいのか?オーガニック食品を購入することは大切なのか?ということが、アニメーションでわかりやすく解説されています。 Is Organic Really Better? Healthy Food or Trendy Scam? - YouTube 過去数年で「オーガニック食品」の人気は爆発的に大きくなり、単なる「1つの選択肢」ではなく、社会的責任や道徳などと併せて語られることも多くなりました。 しかし、健康的・倫理的だといわれるオーガニック食品には、実は国際的に統一された基準は存在せず、異なる機関がそれぞれ独自の基準を持っています。
飲むだけで食事が不要になる完全栄養食「Soylent(ソイレント)」の出荷が開始していますが、そんなソイレントのライバル的製品として、健康的なオーガニックの穀物・果物・野菜だけを使った、忙しい時にサッと栄養補給できるヘルシーかつ栄養満点の粉末飲料「Ambronite」がIndiegogoで出資を募集しています。 Ambronite - Real Food Drinkable Supermeal | Indiegogo https://www.indiegogo.com/projects/ambronite-real-food-drinkable-supermeal 「Ambronite」のコンセプトムービーは以下から見ることができます。 Ambronite - Organic Drinkable Supermeal - YouTube 世界初のオーガニック素材で作られた「飲める食べ物」 ナ
by Sylvain Naudin アメリカのスーパーケットの食品売場を歩くと「100%ナチュラル」「ナチュラルチーズ」のように、「ナチュラル/自然」という文字をよく見かけます。「自然」という表記からは、化学物質を使っていないかのような印象がありますが、実際には何を意味するのか?ということで、食品につけられた「自然」という言葉の意味に迫ったムービーがYouTubeで公開中です。 The "natural" label on your food is baloney - YouTube アメリカのスーパーマーケットに到着。 健康オタクのレポーターは「Natural(自然)」という表記のある食品を買いあさります。「all natural」と書かれたバニラ・マシュマロのパッケージを手に取るも…… パッケージ背面には「Carrageenan(カラギーナン)」という、どう見ても自然由来ではない化合物
「オーガニックフード(有機食品)」は健康志向の人たちに好まれ、一般的な製法の食品よりもわずかに高価です。しかし、オーガニックフードが本当に健康に良いのか、環境に優しいのかについて言えばそういうわけではないことを、ムービー「Is Organic Food Worse For You?」が解説しています。 Is Organic Food Worse For You? - YouTube 多くの人が健康になることを願ったり環境に配慮したりして「オーガニックフード」を購入しています。けれども、オーガニックフードは本当に健康や環境に良いものなのでしょうか? 「オーガニックフード」と聞くと、誰もが化学合成された肥料や農薬を使わない農法で作られるとイメージします。 しかし、これは間違いです。オーガニック農家たちも害虫から農作物を守るために化学合成された農薬を使っており、実際に使用してもアメリカ国内でオー
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