好吃的魚 舌尖会跳！重慶名物・水煮魚が看板料理「翠雲（すいうん）」が上野にオープン | 80C
活鯉を注文後に肉厚にカット。熱々グツグツの鍋がテーブルに現れ、唐辛子の紅い海に泳ぐプリップリな水煮魚（シュイヂュユー）。 なんとこの水煮魚が招牌菜（看板料理）！そんな四川料理店が8月23日（日）、上野にオープンしました。 5Fが重慶火鍋、6Fが水煮魚、7Fが東北鉄鍋料理の専門店と中国料理店がずらり。 上野広小路駅、上野御徒町駅至近。最寄の出口番号はA5・C2（6:00-23:00）。アメ横も近い！ その店の名は「翠雲（すいうん）」。翠雲は重慶市渝北区にある地名でもあり、街のもうひとつの呼称が水煮鱼之乡（水煮魚之郷：水煮魚の故郷）。 お店の方曰く、水煮魚が誕生し、のちに全国へ広まったきっかけになった地名を店名に採り入れたのだそう。俄然彼の地に興味が湧いて調べてみましたが、細かな経緯は諸説あるようですね。 現地には同じ名称の店（水煮魚の創始者と息子により全国十数店舗を運営）も存在しますが、そち
トップを走る松屋を、吉野家が猛追…2020年に「牛丼カレー界」に起きた異変 | 文春オンライン
クオリティの高さや辛さだけでなく、松屋のカレーは圧倒的な個性も備えています。これまでにも「これは果たしてカレーなのか？」「もはやこれはスパイスの効いたトマトソースと言うべきなのでは？」という困惑と論争を世に投げかけたトマトカレーや、タイ料理専門店顔負けの本格的なタイ風グリーンカレーなど、チェーン店とは思えない攻めた商品をいくつも繰り出してきたのが松屋です。 ワンコインで食べられるのが奇跡…松屋の「創業ビーフカレー」 少し古い話になりますが、2005年に販売された激辛のスープカレーは「辛すぎて食べられない」というクレームが殺到し、結果販売実績も振るわなかった、という「失敗」もあったそうです。しかしこれも、もし昨今のすっかりスパイス慣れした日本人だったら、しっかり受け止め切れた商品だったのかもしれません。時代を先取りしすぎてしまったのでしょうか。 松屋の会長は「耳の裏が熱くなるくらいでなければ
【公式】インド料理 ムンバイ 四谷店＋The India Tea House｜東京｜Indian Restaurant Mumbai Yotsuya – 【公式】インド料理ムンバイ Indian Restaurant Mumbai
1F＆2Fの2フロアで幅広いシーンに対応可能 自家製インドスイーツ「ミタイ（Mithai）」が充実 ご予約・お問い合わせ TEL 03-3350-0777 ネット予約（Hot Pepper） ※アフタヌーンティーはお電話予約のみ承っております 15時以降に直接店舗へお電話をお願いいたします ネット予約、メール予約は承っておりません 【土日祝のティータイムのご予約について】 2Fはロイヤルアフタヌーンティーのお客様優先とさせていただきます。 また現在、土日・祝日のティータイム（14～17時）のご予約は アフタヌーンティーのみ承っております。 お席のみのご予約は承っておりませんのでご了承くださいませ。 ■ 2Fのティータイムご予約状況（5/14 18:00更新）
【祝 移転オープン！】「キッチン南海」神保町 新店舗詳細レポ 変わらず絶品！
↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。 2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数) 世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。 B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！ 独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺 職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通 特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド) 姉妹ブログ海外旅行情報館。海外旅行再開したい。
神奈川県民の聖地ハングリータイガーに通いはじめて30年が経った｜せきやみずき
カバー画像のハンバーグに見覚えはありませんか？そう、横浜市を中心に、神奈川県に10店舗（2020年3月1日現在）を展開するレストラン、ハングリータイガーのハンバーグステーキです。 私が両親に連れられてハングリータイガーにはじめて訪れたのが3歳のころ。以来、30年にわたって通い続けています。また、ときには伝道師として、ハングリータイガーをまだ知らない県外のひとたちへの普及活動にいそしんでいます。気分は特命広報担当です。 いま、新型コロナウイルスの感染への不安と外出の自粛で、さまざまなお店がつらい状況にあると聞きます。だいすきなお店に、客である私たちがいまできることはなんだろう。すきだと伝えること、まわりのひとたちにも魅力を伝えることなのかな、と思います。常に行列のたえないハングリータイガーは、私なんかが心配しなくても問題ないかもしれませんが、お節介をさせてください。すべての危機からあなたを守
池袋の中華フードコートがほぼ中国
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：黄身なしゆでたまごを作って白身に感謝したい 界隈いちの中華食材スーパー 街は相変わらずの雰囲気 街頭で配られている新聞も、こんなの そのスーパーは、北口から歩いてすぐのビルのなかにあります。 「友誼商店」というのがそれ ビルの入り口 看板に、「4F 中国食品 友誼商店」とありますね。 界隈には中国食材を買えるお店がちらほらありますが、規模がいちばん大きいのは間違いなくここでしょう。雑居ビルの4階ということで、知らないと入るのになかなか勇気がいる雰囲気ですが。 ちなみにその下に「友誼食府」という表示もあり、以前はなかったものなので、これがフードコートのことだと思う。それぞれ「ゆうぎしょうてん」「ゆうぎしょくふ」と読むようです。 店内へ か
【ステーキ】ジャーナルスタンダードの『J.S.STEAK STAND』が侮れない！ 「いきなり！ ステーキ」の今後が不安になるレベル……
» 【ステーキ】ジャーナルスタンダードの『J.S.STEAK STAND』が侮れない！ 「いきなり！ ステーキ」の今後が不安になるレベル…… 特集 【ステーキ】ジャーナルスタンダードの『J.S.STEAK STAND』が侮れない！ 「いきなり！ ステーキ」の今後が不安になるレベル…… 佐藤英典 2020年9月13日 ファッションブランド関連の飲食店のなかで、「ジャーナルスタンダード」はかなり有名だろう。パンケーキカフェやバーガーカフェなど、同系列の飲食店は全国に存在する。そのジャーナルスタンダード（J.S）ブランドにステーキ屋が存在した！ 東京・渋谷のお店は2019年6月にオープンしていたそうなのだが、その味はジャーナルスタンダードの名にふさわしいものなのだろうか？ 実際に食べてみた！ ・運営元はベイクルーズグループ お店の運営元は「ベイクルーズグループ」だ。このグループは、ジャーナルスタ
ステーキガストの「MEGA盛り！熟成カットステーキ（400グラム）」はもっと評価されてイイと思う！
» ステーキガストの「MEGA盛り！熟成カットステーキ（400グラム）」はもっと評価されてイイと思う！ 特集 近頃肉を食い漁っている私（佐藤）だが、ふと疑問に思うことがある。それは「ステーキガスト」のメニューについてだ。ステーキガストは当然ながら「肉」を売りにしているはずなのに、激推しすべきメニューの扱いがなぜか控えめなのである。 そのメニューとは、「MEGA盛り！熟成カットステーキ（約400グラム）サラダバーセット」だ。なぜコレを、ホームページのトップに持ってこないのか？ 食いしん坊たちの胃袋を刺激するはずなのに、なぜなんだ！ なぜコレを推していかないんだ!? ・メニュー上の扱いが小さい…… 実際にお店に行って電子端末のメニューを見ると、この商品はメニューのトップに表示されていない。画面上部の「熟成カットステーキ」のタブを開いてみると、小さく表示されるに留まっている。「MEGA盛り！」な
【肉】ロイヤルホスト系列のステーキレストラン「カウボーイ家族」で1ポンドステーキを食ってみた！
» 【肉】ロイヤルホスト系列のステーキレストラン「カウボーイ家族」で1ポンドステーキを食ってみた！ 特集 「練馬区」というと、東京23区のなかでも田舎っぽい扱いを受けることが多い。しかし私（佐藤）は最近見直している。なぜなら郊外型の飲食店が多く、家族層は住みやすいのではないかと見ているからだ。 有名チェーンが数多く練馬区に出店しており、「カウボーイ家族」もそんなお店の1つ。実際に利用して1ポンドステーキを食べてみたところ、ステーキに欠くことのできないアレがとてもよかったぞ！ ・感染予防対策 カウボーイ家族はロイヤルホスト株式会社が運営を行う、サラダバーのあるステーキレストランだ。このコロナ禍で、強みのサラダバーを2020年6月11日まで休止していた。再開後は安全管理を徹底するため利用客に手指消毒とマスク・手袋の着用をお願いし、食べ放題に含まれるライスは、スタッフが運ぶ形式に変更している。
【衝撃】ワタミのステーキレストラン『にくスタ』のトマホークステーキがスゴイ！ モノによっては1人で食いきれない!!
» 【衝撃】ワタミのステーキレストラン『にくスタ』のトマホークステーキがスゴイ！ モノによっては1人で食いきれない!! 特集 ワタミグループが運営するステーキレストラン「カタマリ肉ステーキ ＆ サラダバー にくスタ」を知っているだろうか？ 関東に3店舗しか存在しないので、おそらくあまり知られていないと思う。 そのにくスタにスゴイ肉があるんだよ！ 骨付き肉「トマホークステーキ」だ。肉好きにオススメしたい！ ただし1人で注文する時は要注意だ。サイズのデカい肉に当たると食いきれないぞ！ ・関東に3店舗 お店は現在（2020年8月）、東京の府中若松店・羽田大鳥居店、そして埼玉の上尾店の3店舗しかない。以前、蒲田にも店舗があったのだが、そのお店は系列の焼肉店にリニューアルしてしまった。この3店舗で出会える “夢” の肉メニューがトマホークステーキである。価格は1グラム6円（税別）。その日に入荷してい
ウルフギャングのステーキをタクシーでお届け－空席で運輸業界が対策
タクシー国内最大手の日本交通（東京都千代田区）は、ステーキ店「ウルフギャング・ステーキハウス」やミシュランガイドにも掲載された老舗中華料理店「中国飯店 富麗華」の料理をタクシーで配送するサービスを開始した。 日本交通によると、配送手数料が通常商品金額との比率で決まるのに対してタクシーは距離と時間で料金が決まり高い商品でも一定の配送コストに収まる利点がある。テークアウトを始めたばかりで配達網が整っていない飲食店は多く、高級料亭などからも配達ができないかとの打診がきているという。 ウルフギャングの青山店では１件で10万円以上の配達注文が毎日１－２件ほどあるという。配達は店舗から30分圏内が対象で、配達料は一律3300円に設定。ゼネラルマネジャーの小林哲也氏は、配達料が購入料金に比例するデリバリーアプリよりも顧客が配達コストを抑えられるケースが多いとし、「店舗での食事により近い値段で良い商品を提
「銀座 萌黄亭」「築地青木」「銀座離宮」ブランドの譲り受け及び仕出し弁当・宅配弁当の販売再開のお知らせ
この度、スターフェスティバル株式会社は、2022年10月13日をもちまして、 UTグローバルジャパン株式会社より仕出し弁当・宅配弁当のブランド「銀座 萌黄亭」を、 株式会社築地青木より仕出し弁当・宅配弁当ブランド「築地青木」及び「銀座離宮」を譲り受けることとなりましたので、お知らせいたします。 各ブランドの仕出し弁当・宅配弁当は、ご提供開始から多くのお客様にご愛顧いただいて参りましたが、 今後はスターフェスティバル株式会社が、皆様にご満足いただけるよう、品質とサービスの向上に努めて参ります。 なお、各ブランドの仕出し弁当・宅配弁当は現在販売を停止しておりますが、スターフェスティバル株式会社が運営する法人・団体向けのお弁当・ケータリングのデリバリーサービス「ごちクル」にて、「銀座 萌黄亭」「銀座離宮」の2ブランドを2022年12月9日より販売再開しました。 銀座萌黄亭 https://goc
武蔵小杉・新丸子・元住吉・武蔵中原・向河原周辺テイクアウト店舗マップ【新型コロナウイルス感染症対応】｜武蔵小杉ブログ（武蔵小杉ライフ 公式ブログ）
新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う「緊急事態宣言」の発令により、外食店舗等の休業や営業縮小が余儀なくされています。 これに対応して、テイクアウトサービスを実施する店舗が拡大しています。 本ページで「武蔵小杉・新丸子・元住吉周辺テイクアウト店舗情報」を継続的に発信してまいりたいと思います。 ■ご利用上の留意点■ ●掲載店が随時休業、営業時間変更、テイクアウトサービスの改廃を行う可能性が多分にあります。掲載情報と現況が異なる可能性が多分にあります。あらかじめご了承ください。情報の陳腐化による混乱をなるべく抑制するため、掲載情報は最低限に絞っております。ご利用にあたりましては、各店舗にご確認ください。 ●多くの店舗では電話予約等を受け付けているほか、電話予約を前提としている店舗もあります。 ●時間帯によってもメニューが異なる可能性があります。 ●不要不急の外出や回遊を推奨するものではありません
【優良テイクアウト】新店「トンテキとハンバーグは飲み物。」の店名を聞いた時点で “無茶してる予感” がしたので弁当を持ち帰ってみた
» 【優良テイクアウト】新店「トンテキとハンバーグは飲み物。」の店名を聞いた時点で “無茶してる予感” がしたので弁当を持ち帰ってみた 特集 【優良テイクアウト】新店「トンテキとハンバーグは飲み物。」の店名を聞いた時点で “無茶してる予感” がしたので弁当を持ち帰ってみた 和才雄一郎 2020年4月27日 「それはあまりにも無茶だろう」と。「アメフト部の合宿か」と。「男塾か」と。……心の中でつい突っ込んでしまった私は、その時点でお店の術中にハマッてしまったように思う。 だが1つ言い訳をさせてもらうなら、このトラップから逃れるのはほぼ不可能だ。多くの人が、私と同じように気になってしまうに違いない。なにせ店名が…… 『トンテキとハンバーグは飲み物。』 「無茶言うなって！」……と思った人、正直に手を挙げてくれ。おそらく結構な数の手があがっていることだろ。そう、そういうことだ。「ハンバーグはトロト
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