ローストビーフを完璧に仕上げる為の５つのポイントまとめ - EMOJOIE CUISINE えもじょわキュイジーヌ
ローストビーフを完璧に仕上げる為に科学的な目線で５つのポイントを詳しくまとめました。 これらのポイントはすべての肉のローストの基本となります。 ローストビーフを一度も作った事がなくても、ある一つの道具の力を借りるだけでレストランで出されるようなロゼ色のローストビーフが家庭で作れます。 1.肉は必ず常温に戻す 2.肉表面を高温短時間で焼く 3.徹底した温度管理を行う 4.肉を休ませ余熱で火を入れる 5.肉を休ませ肉汁の流出を防ぐ まとめ フライパンローストビーフの作り方 材料3～4人分 関連記事 1.肉は必ず常温に戻す 冷蔵庫から出したての肉４℃と常温に戻した肉２０℃では１６℃も差があります。 この１６℃の差を埋めるためにはより長時間の加熱が必要となり時間がかかります。 長時間加熱されると肉の表面が加熱され過ぎる事になります。 その結果、肉の中心部は適温でも、外側は火が入りすぎて肉汁、赤みが
この画像、どっからどう見ても特攻の拓ｗｗｗｗｗ : 無題のドキュメント
この画像、どっからどう見ても特攻の拓ｗｗｗｗｗ 【ブッコミ帝王の逆襲】 1： 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 18:55:20.13 0.net 4： 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 18:56:45.00 0.net ？！ 12： 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 18:58:23.00 0.net ！？ 13： 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 18:58:32.51 0.net ！？ 8： 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 18:57:38.61 0.net 3： 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 18:56:19.24 0.net すげー 37： 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ ：20
ベレッタの猟銃の妖しくも美しい製作工程
未来のテクノロジーと500年変わらない手彫り。 世界最古の銃メーカー｢ベレッタ｣の銃ができるまでを撮った映像です。ボーッと最後まで観てしまいますね。 世界中の軍、警察に愛用されているベレッタですが、ここで見せているのは最高級のプレミアムグレードモデルです。お値段は車1台買えるぐらいします。映像製作はイタリアのAncarani Studio、監督はPaola Manfrin氏。 火。溶鉄。森。木。無機質なロボットアーム。寸分の狂いもない切削。息。生き物のように横たわる銃身をガンスミスが手にとってカチッと嵌める音。ぞくっときますね。このカチッで、車1台分のお札を積んでしまうんですなあ。 米ギズ読者さんからは｢全工程手づくりというのは嘘だろう｣、｢これも手作りだぞ｣とパキスタンの銃製造工程の映像（下）も寄せられていますよ。 これもボーッと最後まで観てしまいますね。音楽のせいかな。 source:
タカラトミーアーツから寿司こびとに似たフィギアが発売されるそうです - 寿司とわたし
2014-12-30 タカラトミーアーツから寿司こびとに似たフィギアが発売されるそうです ツイッターでは昨晩から呟いているのですが、私が数年前から描いているキャラクター寿司こびとに似たフィギアがタカラトミーアーツより販売されるそうです。 が、寿司こびととは一切関係ありません。 こちらがそう。カプセルトイみたいです 妄想おねえさんというシリーズの第一弾のよう。 そしてこちらが私が描いている寿司こびとです 寿司こびとサイト http://sushikobito.web.fc2.com 個別に見てみましょう お姉さんマグロ 寿司こびとマグロ お姉さんいくら 寿司こびといくら 今回のこの商品、青木俊直さん※がイラストを担当しているそう。 多数の一人ですが、去年青木さんもゲストで参加されたあまちゃんの企画展があった時に同じ場所で展示したことがあります。 その時は寿司こびとからのアプローチとしての「う
多拠点居住──分散して居場所をつくる
東京と熊野の2カ所で生活する 2012年から、東京にあるシェアハウスと和歌山県の熊野地方にあるシェアハウスを往復しながら生活をする「多拠点居住」みたいなことをやっている。どちらかというと東京にいる時間のほうが多くて、熊野に行くのは1カ月か2カ月に一度、1週間か2週間滞在するというくらいなので、熊野のほうは「ちょくちょく遊びに行く別荘」とか「ときどき帰る実家」みたいな感じだろうか。 東京の家も熊野の家も両方ともシェアハウスにしているのは、「一人（もしくは一家族）で一軒の家だけで住む」というのは生活に広がりがなくてつまらないなー、と思っているからだ。ずっと同じ場所にいると飽きてくるから、居場所は世界のなかにたくさんあったほうが面白い。だけど、お金持ちが別荘地に持つような、いわゆる「別荘」みたいに一人で複数の家を持つのはお金がかかるし、自分の体はひとつしかないから一度に使えるのはどちらかの家だけ
2014年の「(チェコ好き)の日記」総括/私は、良き批評家でいられたでしょうか？ - チェコ好きの日記
当ブログは今回が2014年最後の更新です。最後なので、今年の1月から1つずつ、計12エントリを選んで「（チェコ好き）の日記」の1年を振り返ってみようと思います。この1年のあいだで書いたエントリを自分で気に入ってる順に10個選ぼうかなとかも考えたのですが、なんか月ごとに振り返ったほうが楽しそうだなと思ったのでこうなりました。 それでは、1月からいってみましょう。 1月 良き批評家であるために 今年、いちばん最初に書いたエントリです。私はもう5年くらいずっとほぼ日手帳ユーザーなのですが、毎年1月1日はこの手帳に、その年の目標とか去年の反省とかを、半日くらいかけてがっつりがっつり書きまくるということをやっておりまして、2014年もその作業のなかで5つの目標を立てていたのですが、結果的に達成できたのは3.5個でした。あ、ちょっと改善してる！？ 参考：ほぼ日手帳でわかった 私は50％の人間です -
Yahoo!ニュース - 商店街でバキュームカー爆発、容赦なく降り注ぐ「黄金の雨」・・・中国報道「悲惨すぎて直視できない」＝広西 （サーチナ）
商店街でバキュームカー爆発、容赦なく降り注ぐ「黄金の雨」・・・中国報道「悲惨すぎて直視できない」＝広西 サーチナ 12月29日(月)21時1分配信 あたり一面に、容赦なく降り注いだ。“黄金の雨”だ。商店も屋台も、人々も浴びて染まった。商店が連なる一体だ。茫然とする人がいた。口と鼻を押さえて逃げる人もいた。広西チワン族自治区河池市の商店街で２６日、バキュームカーが「爆発」した。画像が公開されたが、「悲惨すぎて直視できない」と表現したメディアもあった。 「携帯電話の画面を隔てて、うっすらと臭ってくるようだ」と評したメディアもある。背後の商店には、赤い地に黄色い文字の目立つ看板があるが、黄色の文字が「灰茶色」に染まった。その下にいる商店経営者または従業員らしい男性は、頭のてっぺんから同じ色に染まった。 現場から、鼻を押さえて逃げ出す若い男性もいる。幸いなことに、「直撃」はほぼ避けられたらしい
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「読者がお金を払わなければ、"あるべき関係性"が結べない」――漫画家・浦沢直樹さんインタビュー