1週間の夏休みから戻ってきたところ､メールの数がハンパでなく(およそ1000通｡これでも例年の夏休みと比べると少ない方ですが)､その処理と容赦無い通常業務の嵐に追われて､はや週末です･･･とほほ｡ さて､8/22から約1週間､インドネシア･バリ島へ行っておりました｡ 今日は､最終日に遭遇した｢マナーの悪い日本人｣について(いきなりネガティブな話題ですが)怒りが冷めないうちに書いておきたいと思います｡ 私が泊まっていたホテルは､インドネシア料理のバフェが食べられるシアターがあり､毎週特定日にバリ舞踊が開催されます｡ チェックインしてすぐに予約を入れておいたのですが､当日通された席は､シアターより数段高い所謂2階席のようなところの後列でした｡ 前列は小さな子供連れの外国人夫妻と､結婚式をここで挙げたらしい日本人カップルと両家ご家族｡ 私たちはテーブルとテーブルの間から舞台を観る感じでしたが､十

※はじめに。 最初に前置きしておくと、「自分がオフィスソフトやPCの達人なのでTipsを紹介するぜ」、というエントリーでは全くありませんので、予めご了承願います。 皆さん、PCを使って何年ぐらいですか？また、オフィスソフトって使って何年ぐらいですか？ 自分の場合、一度親が買ったシャープのMZ-1200という今の時代ではとてもあり得ないスペックのPCを総利用時間5時間ぐらい利用したことを除けば、まともにさわりはじめたのは1993年あたりから。とはいえ、その時のメインは、基幹業務用のアプリケーションを組むための操作だったので、オフィスソフトなんてものをさわることはほとんどなく、・・・いや、オフィスソフトの定義をきちんとしなければいけないですね。今のように、統合的にお互いのデータが連携し易くなっているものを言うことにしましょうか。当時の自分が在籍していた会社では、前述の基幹業務のアプリケーション

飯田橋の東京ボランティアセンターで開催された無料公開セミナー「NetCommonsのご紹介」は、約20名の参加がありました。参加者の内訳は、個人事業主、NPO、一般企業、自治体関係等、様々でした。NetCommonsをすでに使ってみた人と、これから検討する人が半々くらいの割合です。 私は「ホームページにもグループウェアにも使える次世代情報共有基盤ネットコモンズのご紹介」と題して、お話させていただきました。プレゼンテーションの後に熱心な質問が続きました。地味ながら成功したセミナーでした。次回は11月11日に同じ内容で開催します。 個人事業主・NPO・小企業はITに使える予算が少なく、SI会社やWeb制作会社にとって、はっきり言って”商売にならない”セグメントです。しかし、組織が小さくても活動をアピールするホームページは必要です。組織内で情報共有するためのグループウェア的な仕組みも欲しいところ

ITmediaエンタープライズに「すべては“カッコいい”のために？　けんじろう流苦手克服術」が掲載された。 ITmediaの鈴木さんと女性記者が私にインタビューして、 私が「個人としての吉田」として好き勝手に話した、 全然カッコよくも、スマートでも、当然、エリートでもない、中途半端な能力しかない、成功者とはいえない私の経験と人生観、仕事感を上手にまとめてくれたものだ。 ITmediaにアクセスされるレベルの方の、大半の人には役に立たないだろうが、落ちこぼれている、今の仕事への不安、不満を抱えている一部の人の参考になればと思っている。 まずは、 すべては“カッコいい”のために？　けんじろう流苦手克服術 http://www.itmedia.co.jp/enterprise/articles/0909/07/news008_4.html を読んでいただきたいが、 この記事での私のメッセージは、

今朝、テレビを見ていたら、「秋葉原にインド人が急増している」という話が放映されていました。 テレビを一緒に見ていた妻は「なぜ？」と聞くので、「たぶんインドからたくさんのエンジニアが来ているからだと思うよ」と答えたのですが、テレビ番組によれば、多くのIT企業がエンジニアとしてインドの方を採用しているからだということでした。 以前、10名ほどのインドのチームと一緒に仕事をしたことがあります。そのチームで見たインドの方の人柄はみな誠実で素直。仕事も熱心。プログラミングスキルもすばらしかったという印象が残っています。また、海外で働くことも前提にしているのか、全ての方が英語を話せるんですよね。一緒に仕事をして楽しかったのを覚えています。 日本にもエンジニアがたくさんいるのに、なぜインドから人をアサインするのかを考えてみると、今の経済状況と、急増という関係から、（あくまでも想像ですが）単価などの影響が

昨晩、中途採用に応募してくれた方と面接を行いました。本当は昨晩この内容をブログに書こうと思っていたのですが、同席したメンバーから「その人がブログを見ているから、少し時間をおいてからの方がいいのでは？」と言ってくれたので、他の話題にしたのですが、やっぱり書きたくなったので、一般論として書いてみます。昨晩お会いした人のことを書くのではなく、これまで多くの方と面接して、こういう傾向だった、ということで書きます。 ・アピールする際には、「自分」のアピールをする 中途採用の場合、業務経歴を聞かれると思います。聞く側としては、「これまでの業務を通じて何を身につけてきたか」を知りたいわけです。ここで気をつけなければならないのが、ついつい自分が担当してきた「仕事自体の説明」をしてしまうことです。たとえば、あるシステムの開発を担当しました。そのシステムは、こうこうこういう仕組みで、処理の流れはこうなっていて

IT業界では、転職歴のない人のほうが少ない。そんな根拠があるんだかないんだかのような話も、ついつい真に受けてしまいそうな状況があるのは事実だと思います。 そんなおり、「上手く退職できない人は、上手く転職できない法則」というエントリーを拝見しました。タイトルはそのとおりだと思いますし、リファレンスチェックも、やるほうも、やられるほうも経験したので、実感値として分かるところです。 新入社員は3年持たないと言われて久しいですが、景気が悪くなると、転職は難しい一方で、安易に退職してしまう人は少なくないのが実情だと思います。 僕も経験あるのですが、転職先が決まってしまうと、退職する会社の仕事が疎かになったり、時にはいい加減な対応をしてしまったり、なんてことがあるのではないでしょうか。 しかし、残念ながら、いい加減な仕事をしてしまうと、狭い業界では簡単に知れ渡ってしまいますし、自分の将来にとっても良く

デジタルマーケティングの世界的イベント「ad:tech tokyo」初日の9月2日、ブログのマーケティング活用に関するパネルディスカッションが開かれた。パネリストはライブドア 執行役員 メディア事業部長の田端信太郎氏、サイバーエージェント アメーバ事業本部ゼネラルマネージャーの小池政秀氏、ブログウォッチャー 代表取締役社長の羽野仁彦氏。モデレーターはアジャイルメディア・ネットワーク 代表取締役の徳力基彦氏が務めた。 企業によるブログ活用を推進する立場の4人が登壇したため、徳力氏はあえてネガティブな話題をパネリストに振った。ブログといえば、コメント欄が炎上して逆に企業のイメージが崩れてしまうという不安もつきまとう。企業が100％コントロールできないメディアをあえて活用するメリットはどこにあるのか。というのが最初の質問だ。 これに対してライブドアの田端氏は、旧来の雑誌や専門誌、テレビなどのメデ

『MarkeZine』が主催するマーケティング・イベント『MarkeZine Day』『MarkeZine Academy』『MarkeZine プレミアムセミナー』の 最新情報をはじめ、様々なイベント情報をまとめてご紹介します。 MarkeZine Day

Twitdelayは時間指定をすればその時間につぶやきをアップしてくれるWebサービス。なんと30日先まで1分単位でつぶやき予約が出来ます。登録可能件数は最大100件。 うまく使えば、自分の予定管理なんかも出来るようになりそう。マーケティングなどで使っている方にとってはTwitterにかじりつかなくて良くなるのでかなりオススメです！ 多くの人が欲しいとつぶやけば、誰かが実現してくれるってのもTwitterの本領発揮って感じでよろしいですなー。お試しあれ！ さてさて、この記事を読んでるあなたは、「あとでなにする？」 ツイッター関連で他にもオススメのサービスがあればコメントで教えてください！ Twidelay （まいるす・ゑびす）

DVD・CDの宅配レンタルサービス「TSUTAYA DISCAS」が急成長している。 前年比50％増を上回るペースで会員を増やし、定額制のビジネスモデルで着実に収益を上げる。 ネットとリアルを併用する「過渡期ビジネス」は、店舗に来ない顧客を取り込んだ。 成長の背景には、顧客の声の吸い上げと、巨大配送センターの効率運営があった。（敬称略） <日経情報ストラテジー 2009年2月号掲載> プロジェクトの概要 IT（情報技術）バブル崩壊直後の2002年末。「ネットとリアルの融合」を実現したDVDの宅配レンタルサービスが産声を上げた。ネットで予約し、DVDを自宅に配送する「DISCAS（ディスカス）」だ。レンタル店向けソフト貸し出しのレントラックジャパンで開発されたこのサービスは、その後同社がCD・DVDレンタル国内最大手TSUTAYAのグループ企業になったのに伴い、TSUTAYAのブランドを冠し

前の記事の続きです。 「残業プログラマの雑記」のid:zan-gyo様から追記記事のトラックバックをいただいたので、拝見しました。 とある商品が複数個購入された場合に端数の累積をどのように扱うかは店舗次第ですが、一般的には購入者側に負担が少なくなるように処理するのが普通かと思います。 （中略） 端数処理を 切捨て で行う仕様の場合は単価毎に消費税の端数処理を行い数量で掛けると金額が少なくて済むのでEC-CUBEの現行の仕様で問題ありません。端数処理が 四捨五入 か 切り上げ の場合は単価毎に端数処理を行うと誤差が累積します。今回私が携わったBtoBサイトでは「税抜き価格入力に対する四捨五入」が条件でしたのでお客様の負担を軽減するためには端数処理の計算方法の変更の必要が発生したというわけです。 なるほど。確かにEC-CUBEの仕様（たまたまローカルに入っていたver.2.3.3で動作を確認し

EC、特にショッピングカートなどBtoCのシステムの、消費税の計算方法と総額表示（消費者へ販売する際の税込価格表示の義務付け）の関係が気になりました。ネタ元はこちら↓ 開発者が料金計算ができない。(超致命的！) 複数商品の価格を税別から計算する計算式がなぜか [ 端数処理(単価 * 税率) * 数量 ] + [ 端数処理(単価 * 税率) * 数量 ] + [ 端数処理(単価 * 税率) * 数量 ] + [ 端数処理(単価 * 税率) * 数量 ] = 合計 になっている。単価に課税処理してから数量で増したら端数処理の差が累積して大変なことに。引用元: EC-CUBEはここが酷い。 – 残業プログラマの雑記 EC-CUBEのコードの問題はひとまず置いて（1.x系の時はテンプレートがtableレイアウトで途方に暮れたりしていましたが）、今回は引用部分について考察してみます。大本締め、財務省

ご無沙汰してます。EC-CUBEの関連プロジェクトで一息ついたかと思ったら過労が原因で帯状疱疹を発症してしまいました。 おかげで「夜眠れない程度の痛み」が後遺症として残り、睡眠不足の毎日を過ごしてます。まだ３０代前半なのに帯状疱疹って（涙 前回のEC-CUBEについての批判、色々な場所からトラックバックを頂いています。 意外と反響が多かったようで戸惑いつつトラバ元を閲覧させて頂いています。 まず思ったのが、 作る (オーダーに応える側) の思い込みって恐ろしいってことですね。 インディゴの研究 様の 消費税の計算方法と総額表示 記事で指摘されていますが、私が前回批判した消費税の端数計算の処理は EC-CUBE の現在の仕様で正しいとのことです。 EC-CUBE では消費税の端数処理の方法として 切捨て 四捨五入 切り上げ の三通りの方法をサポートしています。 とある商品が複数個 購入された

最近 EC-CUBE のプログラム修正を仕事でしているわけだが、EC-CUBEのプログラムソースは余りにも酷すぎる。 開発者が初歩的な英単語を理解していない。 「check」が「cheek」になっている等、スペルチェックをしていない。 税額を加算する関数がなぜか「sfPreTax」だったりする。加算するのに「Pre」は無いだろう。 開発者が簡単な論理演算ができない。てか変数名のコピペ複写後の名前変更すらきちんとできない。 SQL文で 製品ID が特定の値で、 規格ID1 と 規格ID2 のどちらかがゼロで無い場合。 ×「product_id = ? AND classcategory_id1 <> 0 AND classcategory_id1 <> 0」 ○「product_id = ? AND (classcategory_id1 <> 0 OR classcategory_id2 <

Amazon の「あわせて買いたい」という表現について 以前こんなことを書いたんだけど、 「あわせて買いたい」はうまい表現だと思う – 頭ん中 「よく一緒に買われるもの」を 「あわせて買いたい」と訳したわけですね。 これはなかなか素敵な表現。 さっき Amazon へ行ってみたら 「あわせて買いたい」だったところが 「よく一緒に購入されている商品」になってた。 どうしちゃったのアマゾン。 思いつきで何となく変えたりはしないだろうから ちゃんとテストした結果こっちの方がよかったか まさに今そのテスト中かだと思うけど、 「あわせて買いたい」の方が好きなのでちょっと寂しかった。 いやそれだけですけどね。 あわせて読みたい 本日の「あわせて買いたい」(2009/06/09) 本日の「あわせて買いたい」(2009/03/11) どうせAmazonで何か買うなら誰かに紹介料をつけてあげるためのブックマ

運営しているサービスを利用してくださっている方から お問い合わせのメールをいただくと、 たまにハッとさせられることがある。 その中から衝撃的だったのをひとつ。 そのサービスはログイン時に メールアドレスとパスワードを入力してもらうやつなんだけど、 それについてこういうお問い合わせが。 メールアドレスを2つ登録したいのですが メールアドレスによってユーザーを識別しているので メールアドレスを2つ登録しちゃったら それぞれが別ユーザーになっちゃいます。 もちろん1ユーザーに2つのメールアドレスを割り当てるよう システムを修正することも可能ではありますが いったい何のために2つ登録したいのか聞いてみると 会社のアドレスで登録してるんですが、家でも使いたいので なるほど！ メールアドレスというのはもともと識別子の集合に過ぎないし ウェブサービスのログインに使う場合にはもう 単なるユニーク文字列でし

世界でどれだけの犯罪が起きているのか比較したグラフです。このグラフを見たところ、意外な国が危険であることもわかり、安全そうに見えて実は危険な国だったということが無いように前もって予習してから海外旅行をした方が無難かもしれません。 グラフの内容は以下より。 Total crimes (per capita) by country. Definition, graph and map. これが1000人あたりの犯罪発生件数を表したグラフ。このグラフによると、1位にドミニカ国、2位にニュージーランド、3位にフィンランドと続いています。1番多いと思われたアメリカが8位となっており、日本も34位と意外と低め。のどかで犯罪が少なそうなニュージーランドやフィンランドがトップ3に入っているのは意外です。ちなみにドミニカ国はドミニカ共和国とちがい、非常に人口が少ない国です。 続いて国全体の犯罪発生件数を表し

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これまで携帯サイトが見られなくて不便に感じたことはなかったのですが、先日、ちょっとしたきっかけがありまして。 事前に席の予約ができるのが便利なので、我が家では時々「くら寿司」という回転寿司屋さんに行くのですが、この予約が携帯電話からでないとダメなのです。 Firefoxのアドオンを使ってユーザエージェントを携帯電話にしてみたのですが、それもうまくいかなくて、思い出したのが「SBrowser」です。 開発向け用の携帯サイトブラウザということだったのですが、ダメもとで試したところこれがうまくいきまして！ もし奥さんも「iPhone」にしたら「くら寿司」の予約ができなくなってしまうところだったのですが、本当に助かりました。 エンコードや機種を変更することも可能です。 「SBrowser」は230円の有料アプリですが、このソフトを使わないとアクセスできないサイトがあることを考えると、間違いなく購入

恵比寿で開催されたJJUG主催のナイトセミナー「アマゾンEC2 ナイトセミナ 第2回」に参加してきました。 目的は、モバツイッターの中の人である、えふしんさんによる、モバツイをEC2へ移行した話が聞きたかったのと、ついでにご挨拶したかったので早々と仕事を切り上げて行ってきました。 参考: F's Garage @fshin2000 ：そろそろモバツイがEC2に移転した話でも書くとするか。 現在のサービスの状況やシステム構成、自宅サーバ運用の限界点など、裏側の話が特に興味深かった！面白かったです。 せっかくメモをとったので、ここに残しておきます。 究極のスモールスタート　自宅サーバからEC2へ 講演者 藤川真一(えふしん)さん (株)paperboy&co.　ECコミュニティ事業部 ペパボはGMOインターネットグループ、レンタルサーバ(lolipop)、ブログ(JUGEM)などが有名 カラメ

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Webサイトを制作するとき、「パフォーマンス」を気にしたことがあるだろうか？　もしまったく気にしたことがないなら、気をつけた方がいい。閲覧に時間のかかる“遅いWebサイト”はユーザーにフラストレーションを与え、閲覧をやめさせてしまう恐れがある。 下記のグラフは、「Simple-Talk」という海外のオンラインメディアで発表されたユーザー調査の結果だ。アンケートページの表示にかかる時間を意図的にコントロールし、表示時間によってユーザーが感じるフラストレーションの違いを調べたものだ。 縦軸がフラストレーション（10段階）、横軸が表示までの時間を表している。1～5秒以内にページが表示された人に比べ、ページ表示までに5秒以上かかった人は2倍以上もフラストレーションを感じている。フラストレーションがあまりに高ければ、せっかく何らかの目的を持って訪れてきたユーザーも待ち切れずにブラウザーを閉じてしまう

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ロンドン大学 ユニバーシティー・カレッジの薬理学者デービッド・カフーン（David Colquhoun）氏は「大学がホメオパシーについて科学の学位を授けることは、科学ではなくて反科学である」と批判しているし、そのほか、ホメオパシーの有効性について反論する科学者や論文は多い。 確かに、化学薬剤のように明確な作用機序はないし、エビデンスが整っているわけでもない。しかし、あえて今回取り上げたのは、長年にわたって世界で多くの人が用いてきた伝承医療であり代替医療だからだ。

大麻の所持や栽培で検挙される事例が相次いでいる。「部屋でこっそり栽培していたものが摘発される」という例は昔から聞くが、台風接近で「大麻畑」が心配になって見に来たところを、張り込んでいた警察官に見つかって御用になる、といった、様々な逮捕劇が相次いでいる。その背景には、ネットを使って「種」が簡単に入手できることがあるらしい。 三重県の山林で約5年間にわたって大麻を栽培   大麻取締法では、都道府県知事の免許を受ける大麻取扱者以外に所持や栽培、使用を禁じられており、違反すると、最低でも懲役刑に処せられるという重い罰則規定がある。 警察庁によると、06年に大麻の所持や栽培、売買などで検挙されたのは2,288人で、過去最高だという。そのうち1,757人が「所持」によるものだ。この「所持」につながる大麻がどこから来ているかを考えると「密輸入」で検挙されたのは126人で、「栽培」が123人。1件あたりの

シリコンバレー在住。著書に『行動主義：　レム・コールハース　ドキュメント』『にほんの建築家：　伊東豊雄観察記』（共にTOTO出版）。7月に『なぜシリコンバレーではゴミを分別しないのか？世界一ＩＱが高い町の「壁なし」思考習慣』（プレジデント）を刊行。 ビジネスモデルの破壊者たち シュンペーターの創造的破壊を地で行く世界の革新企業の最新動向と未来戦略を、シリコンバレー在住のジャーナリストがつぶさに分析します。 バックナンバー一覧 スターバックスの創業者たちがピーツで手ほどきを受けたのは有名な話。日本での知名度は低いが、アメリカでは最も尊敬を集めるコーヒー・チェーンの一つである。 コーヒー・チェーン、ピーツ（Peet's Coffee & Tea）の店内に足を踏み入れると、そこが大人の世界であることがすぐ分かる。濃い茶色を基調にした落ち着いたインテリア、礼儀正しく椅子に座る人々・・・そこに深くロ

朝時間でも作れる手軽さで、懐に優しく、かつおいしいサンドイッチランチを作ってみようという本連載。これまで具にしてきた材料は、ジャムやチーズ、野菜、麺類（焼きそば）などばかりでした。 でも、サンドイッチの具材の主役といえば、やはり肉や魚といったタンパク質。料理オンチ向けお手軽弁当といえど、ここは避けて通れません。そこで今回はシーフードサンドイッチを作ることにしました。もちろん、調理の手間は最低限に抑えてあります。 名付けて“ツナガリ”サンドイッチ まず選んだ具材はツナ缶。いわゆるシーチキン（はごろもフーズの製品名）ですね。経済的で、オイルをしぼればローカロリー、火を通さずに食べることができ、用途も幅広く、おまけに長期保存が可能な万能食材です。そんなツナ缶ですが、オーソドックスに作るのでは面白くないので、“にんにく”でひと手間加えてみました。 「にんにくをサンドイッチにどう使うんだ？」という気

著者プロフィール：荒川大（あらかわ・ひろし） 株式会社ENNA代表取締役。「人的リスクマネジメント」をキーワードとして、内部統制対応の人事コンサルティング、IT統制対応の人材派遣、メンタルヘルスのカウンセリングを提供している。 2009年は内部統制元年となります。上場企業は、事業運営に関わる全ての法令・判例・政令に対して、適法に業務を遂行していることを「証明」する義務を負います。そのような環境において、会社を辞める際に気をつけていただきたいことを10個まとめました。 ただし、以下の効力が十分に発揮できるのは「正社員（正規雇用社員）」です。その点を踏まえてご理解下さい。 1．退職を決めたら、自分の労働時間を再計算すること 日本国内のサービス残業は5兆円規模になるとの統計データがあります。このサービス残業を全廃して、余剰な労働時間を新規雇用にあてると100万人強の雇用創出になる計算になるそうで

2009年09月09日13:30 カテゴリ書評/画評/品評Psychoengineering 非人と異人の違い - 書評 - 差別と日本人 そういえばこれの書評がまだだった。 差別と日本人 野中広務 / 辛淑玉 これほど「日本人」が読んで不快になる本は稀である。日本人でなくとも読んで不快になることは確実である。日本人が「村民」のままでよいというのであれば、悪いことは言わない。「穢多」な本書からは「えんがちょ」しているべきだろう。 しかし「市民」であることを欲するのであれば、本書は避けてとおるわけには行かない。 本書「差別と日本人」は、「部落民」にして自民党幹事長にまでのぼりつめた野中広務と、「在日」にして人材育成コンサルタントである辛淑玉という、日本において有名な差別の対象である著者が日本の差別について語り合った一冊。 目次 - 差別をなくしたい人も差別したい人も本書を検証してはどうか?（

2009年09月09日02:00 カテゴリ書評/画評/品評 本当の修学旅行 - 書評 - わたしは、なぜタダで70日間世界一周できたのか? おそらく出版社より献本御礼。 わたしは、なぜタダで 70日間世界一周できたのか? 伊藤春香 「おそらく」となっているのは、添え状が見当たらなかったから。 書籍化のお知らせ - はあちゅうの世界一周主義。〜タダで７０日間世界一周出来るかな？〜 読んだら元気になれる本だと思います。 本書を読むのは、実際に著者と世界一周するのに似ている。読書でこれだけへとへとになったのは久しぶりだ。本書が旅行記、または出張レポートとして及第点に達している証拠としては、これで充分なのではないか。 本書「わたしは、なぜタダで70日間世界一周できたのか?」は、大学生ブロガー(当時)の著者が、実際にスポンサーからの協賛で、タダどころか数十万円の黒字を出して卒業旅行として世界一周した

青森地裁に「候補者」として呼び出された人の記事で、 「特急代が出ない。その分が自費というのはおかしい」という意見があった。 裁判員制度を議論している法曹三者は、その大半は 杉並区居住とか松戸市居住とか横浜市居住とかで、 「裁判所まで片道１，０００円以内の普通運賃で行けるのが当たり前」 「裁判所まで片道２時間以内で行けるのが当たり前」という 「首都圏の論理」で日当議論している。 小生のように地理オタクでなく、法律オタクな彼らにとっては、 下北半島の先端から青森地裁へ、 「朝９時の呼び出し時刻に間に合うように行く」のには、 本数が少ないJR普通では間に合わず、特急に乗車しないと間に合わない、という 「地方の事情」などは「全くの想定外」であるに相違ない。 特急代を支給せずに、何が裁判員制度か？ というか、この交通費は「事後請求」である。 これもよくよく考えるとおかしい制度であり、 例えば小笠原か

ペッパーランチ……。 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090905-OYT1T00720.htm?from=main2 http://www.gifu-np.co.jp/news/kennai/20090906/200909061231_8763.shtml 客に肉を焼かせるタイプは生焼けになりやすいから、どうしても食中毒になりやすいんだけどね。やっちゃいましたか。 「ステーキ」とあったから、ミートテンダライザーあたりが原因かと思ったらちょっと違うみたい。大腸菌は肉の表面に付着するので、ステーキであれば肉の表面を焼くので、食中毒にかからない。なので、ステーキであたる場合、テンダライザーの汚染を疑うのが普通なんです。 キング ミートテンダライザー/62-6484-31 出版社/メーカー: 平野製作所(Hirano)メディア: Tools &

店舗の営業を休むってのは。ポーズとしての意味はあるんだけどさ。 経済、株価、ビジネス、政治のニュース:日経電子版 ステーキ店「ペッパーランチ」を展開するペッパーフードサービスは、病原性大腸菌Ｏ157による食中毒を来店客が発症したことを受け、７日に続き８日もほぼ全店で営業を休止することを決めた。 経済、株価、ビジネス、政治のニュース:日経電子版 食中毒の解決って意味はほとんどないんだよね。なんでかというと、店舗理由の食中毒じゃないから。 http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/090907/crm0909071300013-n1.htm 同社は同日、「事故のけじめとして全店休業し、衛生管理、安全管理の確認および店舗清掃を行います」とコメントを発表した。 http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/090907/crm09